Органичен екстракт от червен дрожден ориз
Екстрактът от органичен червен дрожден ориз, известен още като Monascus red, е вид традиционна китайска медицина, произведена от Monascus Purpureus със зърнени храни и вода като суровини при 100% ферментация в твърдо състояние.Използва се за различни цели, като например за подобряване на храносмилането и кръвообращението, намаляване на възпалението и понижаване на нивата на холестерола.Екстрактът от червен дрожден ориз съдържа естествени съединения, наречени монаколини, за които е известно, че инхибират производството на холестерол в черния дроб.Един от монаколините в екстракта от червен дрожден ориз, наречен монаколин К, е химически идентичен с активната съставка в някои лекарства за понижаване на холестерола, като ловастатин.Поради свойствата си за понижаване на холестерола, екстрактът от червен дрожден ориз често се използва като естествена алтернатива на фармацевтичните статини.Въпреки това е важно да се отбележи, че екстрактът от червен дрожден ориз може също да има странични ефекти и да взаимодейства с определени лекарства, така че е препоръчително да се консултирате с доставчик на здравни услуги, преди да го използвате за медицински цели.
Organic Monascus Red често се използва като естествен червен оцветител в хранителни продукти.Пигментът, произведен от екстракта от червен дрожден ориз, е известен като monascin или Monascus Red и се използва традиционно в азиатската кухня за оцветяване както на храни, така и на напитки.Monascus Red може да осигури нюанси на розово, червено и лилаво, в зависимост от приложението и използваната концентрация.Обикновено се среща в консервирани меса, ферментирало тофу, червено оризово вино и други храни.Въпреки това е важно да се отбележи, че употребата на Monascus Red в хранителни продукти е регулирана в определени страни и може да се прилагат специфични ограничения и изисквания за етикетиране.
| Име на продукта: | Органичен екстракт от червен дрожден ориз | Страна на произход: | НР Китай |
| Вещ | Спецификация | Резултат | Метод на тестване |
| Анализ на активните съставки | Общ монаколин-K≥4 % | 4,1% | HPLC |
| Киселина от Monacolin-K | 2,1% | ||
| Лактонова форма Monacolin-K | 2,0% | ||
| Идентификация | Положителен | Съответства | TLC |
| Външен вид | Червен фин прах | Съответства | Визуално |
| миризма | Характеристика | Съответства | Органолептични |
| Вкусете | Характеристика | Съответства | Органолептични |
| Ситов анализ | 100% преминават 80 меша | Съответства | 80 мрежест екран |
| Загуба при сушене | ≤8% | 4,56% | 5g/105ºC/5 часа |
| Химичен контрол | |||
| Цитринин | Отрицателна | Съответства | Атомна абсорбция |
| Тежки метали | ≤10ppm | Съответства | Атомна абсорбция |
| Арсен (As) | ≤2ppm | Съответства | Атомна абсорбция |
| Олово (Pb) | ≤2ppm | Съответства | Атомна абсорбция |
| Кадмий (Cd) | ≤1ppm | Съответства | Атомна абсорбция |
| живак (Hg) | ≤0,1ppm | Съответства | Атомна абсорбция |
| Микробиологичен контрол | |||
| Общ брой плочи | ≤1000cfu/g | Съответства | AOAC |
| Мая и плесен | ≤100cfu/g | Съответства | AOAC |
| Салмонела | Отрицателна | Съответства | AOAC |
| E.Coli | Отрицателна | Съответства | AOAC |
① 100% USDA сертифициран органичен, устойчиво добита суровина, прах;
② 100% вегетарианец;
③ Ние гарантираме, че този продукт НИКОГА не е бил фумигиран;
④ Без ексципиенти и стеарати;
⑤ НЕ съдържа алергени от млечни продукти, пшеница, глутен, фъстъци, соя или царевица;
⑥ БЕЗ тестване върху животни или странични продукти, изкуствени аромати или оцветители;
⑥ Произведено в Китай и тествано в агент на трета страна;
⑦ Опаковани в повторно затварящи се торбички, устойчиви на температура и химикали, с по-ниска въздухопропускливост, годни за хранителни цели.
1. Храна: Monascus Red може да осигури естествен и жив червен цвят на широка гама от хранителни продукти, включително месо, птици, млечни продукти, печени изделия, сладкарски изделия, напитки и др.
2. Фармацевтични продукти: Monascus Red може да се използва във фармацевтични препарати като алтернатива на синтетичните багрила, за които е известно, че крият потенциални рискове за здравето.
3. Козметика: Monascus Red може да се добавя към козметика като червила, лакове за нокти и други продукти за лична хигиена, за да осигури естествен оцветяващ ефект.
4. Текстил: Monascus Red може да се използва при боядисване на текстил като естествена алтернатива на синтетичните багрила.
5. Мастила: Monascus Red може да се използва във формули на мастила, за да осигури естествен червен цвят за приложения за печат.
Важно е да се отбележи, че използването на Monascus Red в различни приложения може да е предмет на регулаторни изисквания и специфични граници на концентрация и изисквания за етикетиране може да се прилагат в различни страни.
Производствен процес на органичен екстракт от червен дрожден ориз
1. Избор на щам: Подбира се подходящ щам на гъбички Monascus и се култивира при контролирани условия с използване на подходяща среда за растеж.
2. Ферментация: Избраният щам се отглежда в подходяща среда при благоприятни условия на температура, pH и аерация за определен период от време.През това време гъбата произвежда естествен пигмент, наречен Monascus Red.
3. Екстракция: След приключване на процеса на ферментация, пигментът Monascus Red се екстрахира с помощта на подходящ разтворител.Етанолът или водата са често използвани разтворители за този процес.
4. Филтриране: След това екстрактът се филтрира, за да се отстранят примесите и да се получи чист екстракт от Monascus Red.
5. Концентрация: Екстрактът може да се концентрира, за да се увеличи концентрацията на пигмента и да се намали обемът на крайния продукт.
6. Стандартизация: Крайният продукт е стандартизиран по отношение на качеството, състава и интензитета на цвета.
7. Опаковка: Пигментът Monascus Red се опакова в подходящи контейнери и се съхранява на хладно и сухо място до употреба.
Горните стъпки може да варират в зависимост от специфичните процеси и използваното оборудване на производителя.Използването на естествени оцветители като Monascus Red може да осигури безопасна и устойчива алтернатива на синтетичните багрила, които могат да имат потенциални рискове за здравето.
Съхранение: Съхранявайте на хладно, сухо и чисто място, предпазвайте от влага и пряка светлина.
Насипна опаковка: 25 кг / барабан.
Време за доставка: 7 дни след вашата поръчка.
Срок на годност: 2 години.
Забележка: Могат да бъдат постигнати и персонализирани спецификации.
Експрес
Под 100 кг, 3-5 дни
Обслужване от врата до врата лесно за вземане на стоките
По море
Над 300 кг, около 30 дни
Необходим е професионален брокер за освобождаване от порт до порт
По въздух
100 кг-1000 кг, 5-7 дни
Необходим е професионален брокер за освобождаване от летище до летище
Получихме сертификат за биологично производство USDA и ЕС, издаден от органа за сертифициране на органични продукти на NASAA, сертификат BRC, издаден от SGS, имаме пълна система за сертифициране на качеството и получихме сертификат ISO9001, издаден от CQC.Нашата компания има HACCP план, план за защита на безопасността на храните и план за управление на предотвратяването на измами с храни.В момента по-малко от 40% от фабриките в Китай контролират тези три аспекта и по-малко от 60% от търговците.
Табутата на червения дрожден ориз са основно табута за тълпата, включително тези с хиперактивен стомашно-чревен мотилитет, тези, които са склонни към кървене, тези, които приемат лекарства за понижаване на липидите и тези с алергии.Червеният дрожден ориз е кафяво-червени или лилаво-червени оризови зърна, ферментирали с японски ориз, който има ефект на ободряване на далака и стомаха и насърчаване на кръвообращението.
1. Хора с хиперактивен стомашно-чревен мотилитет: Червеният дрожден ориз има ефект на ободряване на далака и елиминиране на храната.Подходяща е за хора, които са преяли.Следователно хората с хиперактивен стомашно-чревен мотилитет трябва да гладуват.Хората с хиперактивен стомашно-чревен мотилитет често имат симптоми на диария.Ако се консумира червен дрожден ориз, това може да причини свръххраносмилане и да влоши симптомите на диария;
2. Хора, които са предразположени към кървене: червеният дрожден ориз има определен ефект за насърчаване на кръвообращението и премахване на застоя на кръвта.Подходящ е за хора със застояли болки в корема и следродилни лохии.Повлияват функцията на кръвосъсирването, което може да причини симптоми на бавно кръвосъсирване, така че е необходимо гладуване;
3. Тези, които приемат лекарства за понижаване на липидите: тези, които приемат лекарства за понижаване на липидите, не трябва да приемат червен дрожден ориз по едно и също време, тъй като лекарствата за понижаване на липидите могат да понижат холестерола и да регулират липидите в кръвта, а червеният дрожден ориз има определени дразнители и съвместното хранене може да повлияе липидопонижаващия ефект на лекарството;
4. Алергии: Ако сте алергични към червен дрожден ориз, не трябва да ядете червен дрожден ориз, за да предотвратите стомашно-чревни алергични реакции като диария, повръщане, коремна болка и подуване на корема и дори симптоми на анафилактичен шок като диспнея и оток на ларинкса.безопасност на живота.
Освен това червеният дрожден ориз е податлив на влага.След като бъде засегнат от водата, той може да бъде заразен от вредни микроорганизми, което го прави постепенно плесенясал, агломериран и прояден от молци.Яденето на такъв червен дрожден ориз е вредно за здравето и не трябва да се яде.Препоръчва се да се съхранява на сухо място, за да се избегне влага и разваляне.
