Екстракт от невен, жълт пигмент
Пигментът от екстракт от невен е естествен хранителен оцветител, извлечен от венчелистчетата на френски невен (Tagetes erecta L.). Процесът на извличане на пигмента от екстракт от невен включва смачкване на венчелистчетата на цветовете и след това използване на разтворители за извличане на цветните съединения. След това екстрактът се филтрира, концентрира и суши, за да се получи прахообразна форма, която може да се използва като хранителен оцветител. Основната характеристика на пигмента от екстракт от невен е неговият ярко жълто-оранжев цвят, което го прави идеален естествен хранителен оцветител за различни хранителни продукти. Той има висока стабилност и може да издържи на топлина, светлина и промени в pH, което го прави подходящ вариант за употреба в широк спектър от хранителни приложения, включително напитки, сладкарски изделия, млечни продукти, хлебни изделия и месни продукти. Пигментът от екстракт от невен е известен и със своите ползи за здравето поради съдържанието на каротеноиди, главно лутеин и зеаксантин. Тези каротеноиди са известни с антиоксидантните си свойства, които са полезни за здравето на очите и могат също да намалят риска от свързана с възрастта макулна дегенерация.
| Продукт | Екстракт от невен на прах |
| Използвана част | Цвете |
| Място на произход | Китай |
| Тестов елемент | Спецификации | Метод на изпитване |
| Характер | Оранжев фин прах | Видимо |
| Мирис | Характеристика на оригиналната ягода | Орган |
| Примес | Без видими примеси | Видимо |
| Влага | ≤5% | GB 5009.3-2016 (I) |
| Пепел | ≤5% | GB 5009.4-2016 (I) |
| Общо тежки метали | ≤10 ppm | GB/T 5009.12-2013 |
| Олово | ≤2 ppm | GB/T 5009.12-2017 |
| Арсен | ≤2 ppm | GB/T 5009.11-2014 |
| Меркурий | ≤1 ppm | GB/T 5009.17-2014 |
| Кадмий | ≤1 ppm | GB/T 5009.15-2014 |
| Общ брой плочи | ≤1000 CFU/g | GB 4789.2-2016 (I) |
| Мая и плесени | ≤100 CFU/g | GB 4789.15-2016(I) |
| Е. коли | Отрицателен | GB 4789.38-2012 (II) |
| Съхранение | Съхранявайте в добре затворен контейнер, далеч от влага | |
| Алерген | Безплатно | |
| Пакет | Спецификация: 25 кг/торба Вътрешна опаковка: Две PE пластмасови торбички за хранителни цели Външна опаковка: хартиени барабани | |
| Срок на годност | 2 години | |
| Референция | (ЕО) № 396/2005 (ЕО) № 1441 2007 (ЕО) № 1881/2006 (ЕО) № 396/2005 Кодекс за хранителни химикали (FCC8) (ЕО) № 834/2007 (NOP) 7CFR част 205 | |
| Подготвено от: г-жа Ма | Одобрено от: г-н Ченг | |
Жълтият пигмент от екстракт от невен е естествен и висококачествен хранителен оцветител, който предлага няколко предимства, като например:
1. Натурален: Жълтият пигмент от екстракт от невен се извлича от венчелистчетата на цвета на невен. Той е естествена алтернатива на синтетичните оцветители, което го прави по-безопасен и здравословен вариант за производителите на храни.
2. Стабилен: Жълтият пигмент от екстракт от невен е стабилен при различни условия на обработка, включително топлина, светлина, pH и окисление. Тази стабилност гарантира, че цветът остава непокътнат през целия срок на годност на продукта.
3. Висока интензивност на цвета: Жълтият пигмент от екстракт от невен предлага висока интензивност на цвета, което позволява на производителите на храни да използват по-малки количества пигмент, за да постигнат желания цвят. Тази ефективност може да помогне за намаляване на разходите, като същевременно се отговаря на желаните цветови спецификации.
4. Ползи за здравето: Жълтият пигмент от екстракт от невен съдържа лутеин и зеаксантин, които са мощни антиоксиданти, способни да помогнат за подобряване на здравето на очите. Тези ползи за здравето добавят допълнителен плюс за продуктите, които използват жълт пигмент от екстракт от невен.
5. Съответствие с регулаторните изисквания: Жълтият пигмент от екстракт от невен е одобрен от регулаторни органи като Американската агенция по храните и лекарствата (FDA) и Европейския орган за безопасност на храните (EFSA) за употреба в хранителна промишленост.
6. Универсален: Жълтият пигмент от екстракт от невен може да се използва в широк спектър от хранителни приложения, включително напитки, сладкарски изделия, млечни продукти, хлебни изделия, месни продукти и храна за домашни любимци. Тази гъвкавост увеличава пазарния потенциал на продукти, които използват жълт пигмент от екстракт от невен.
Жълтият пигмент от екстракт от невен има широк спектър от приложения в хранително-вкусовата промишленост. Ето някои от приложенията на продукта:
1. Напитки: Жълтият пигмент от екстракт от невен може да се използва в формулирането на различни напитки, като газирани напитки, енергийни напитки, плодови сокове и спортни напитки, за да им придаде привлекателен жълто-оранжев цвят.
2. Сладкарски изделия: Жълтият пигмент от екстракт от невен е популярен избор в сладкарската индустрия заради ярко жълтия си цвят. Може да се използва в производството на бонбони, шоколади и други сладки лакомства.
3. Млечни продукти: Жълтият пигмент от екстракт от невен може да се използва в формулирането на млечни продукти като сирене, кисело мляко и сладолед, за да им придаде атрактивен жълт цвят.
4. Пекарна: Жълтият пигмент от екстракт от невен се използва и в хлебната промишленост за оцветяване на хляб, торти и други хлебни изделия.
5. Месни продукти: Жълтият пигмент от екстракт от невен е алтернатива на синтетичните оцветители, използвани в месната промишленост. Той се използва често в колбаси и други месни продукти, за да им придаде привлекателен жълт цвят.
6. Храна за домашни любимци: Жълтият пигмент от екстракт от невен може да се използва и във формулировката на храна за домашни любимци, за да осигури атрактивен цвят.
Жълтият пигмент от екстракт от невен се произвежда от венчелистчетата на цвят от невен (Tagetes erecta). Производственият процес обикновено включва следните стъпки:
1. Събиране: Цветовете от невен се берат ръчно или с помощта на механични методи. Цветовете обикновено се събират рано сутрин или късно вечер, когато съдържанието на лутеин и зеаксантин е най-високо.
2. Сушене: Събраните цветове се сушат, за да се намали съдържанието на влага до 10-12%. Могат да се използват различни методи на сушене, като например сушене на слънце, сушене на въздух или сушене в пещ.
3. Екстракция: Изсушените цветя се смилат на прах и пигментът се екстрахира с помощта на разтворител като етанол или хексан. След това екстрактът се филтрира за отстраняване на примесите и се концентрира чрез изпаряване.
4. Пречистване: Суровият екстракт се пречиства с помощта на техники като хроматография или мембранна филтрация, за да се отдели желаният пигмент (лутеин и зеаксантин) от други съединения.
5. Сушене чрез пулверизиране: Пречистеният екстракт след това се суши чрез пулверизиране, за да се получи прах, който съдържа високи нива на лутеин и зеаксантин.
Полученият жълт пигментен прах от екстракт от невен може да се добави като съставка към хранителни продукти, за да осигури цвят, вкус и потенциални ползи за здравето. Качеството на пигментния прах е важно, за да се осигури постоянен цвят, вкус и хранително съдържание в множество партиди.
Съхранение: Съхранявайте на хладно, сухо и чисто място, предпазвайте от влага и пряка слънчева светлина.
Насипен пакет: 25 кг/барабан.
Срок за изпълнение: 7 дни след вашата поръчка.
Срок на годност: 2 години.
Забележка: Могат да се постигнат и персонализирани спецификации.
Експрес
Под 100 кг, 3-5 дни
Услуга от врата до врата, лесно вземане на стоки
По море
Над 300 кг, около 30 дни
Търси се професионален брокер за митническо оформление от пристанище до пристанище
По въздух
100 кг-1000 кг, 5-7 дни
Търси се професионален брокер за оформяне на услуги от летище до летище
Жълтият пигмент от екстракт от невен е сертифициран по ISO2200, HALAL, KOSHER и HACCP сертификати.
Пигментът, отговорен за яркожълтия цвят на венчелистчетата от невен, се дължи главно на наличието на два каротеноида, лутеин и зеаксантин. Тези каротеноиди са естествено срещащи се пигменти, които са отговорни за жълтия и оранжевия цвят на много плодове и зеленчуци. В венчелистчетата от невен лутеинът и зеаксантинът присъстват във високи концентрации, което придава на венчелистчетата характерния им яркожълт цвят. Тези пигменти не само осигуряват цвят, но и имат антиоксидантни свойства и са полезни за човешкото здраве.
Пигментите, отговорни за яркооранжевите и жълти цветове на невенчетата, се наричат каротеноиди. Невенчетата съдържат няколко вида каротеноиди, включително лутеин, зеаксантин, ликопен, бета-каротин и алфа-каротин. Лутеинът и зеаксантинът са най-изобилните каротеноиди, открити в невенчетата, и са основно отговорни за жълтия цвят на цветовете. Тези каротеноиди имат антиоксидантни свойства и се смята, че имат и други ползи за здравето, като например подпомагане на здравето на очите и намаляване на риска от определени заболявания.
