Органичен екстракт от червен дрожден ориз
Екстрактът от органичен червен дрожден ориз, известен още като Monascus red, е вид традиционна китайска медицина, произведена от Monascus Purpureus със зърнени храни и вода като суровини при 100% ферментация в твърдо състояние. Използва се за различни цели, като например за подобряване на храносмилането и кръвообращението, намаляване на възпалението и понижаване на нивата на холестерола. Екстрактът от червен дрожден ориз съдържа естествени съединения, наречени монаколини, за които е известно, че инхибират производството на холестерол в черния дроб. Един от монаколините в екстракта от червен дрожден ориз, наречен монаколин К, е химически идентичен с активната съставка в някои лекарства за понижаване на холестерола, като ловастатин. Поради свойствата си за понижаване на холестерола, екстрактът от червен дрожден ориз често се използва като естествена алтернатива на фармацевтичните статини. Въпреки това е важно да се отбележи, че екстрактът от червен дрожден ориз може също да има странични ефекти и да взаимодейства с определени лекарства, така че е препоръчително да се консултирате с доставчик на здравни услуги, преди да го използвате за медицински цели.
Organic Monascus Red често се използва като естествен червен оцветител в хранителни продукти. Пигментът, произведен от екстракта от червен дрожден ориз, е известен като монасцин или Monascus Red и се използва традиционно в азиатската кухня за оцветяване както на храни, така и на напитки. Monascus Red може да осигури нюанси на розово, червено и лилаво, в зависимост от приложението и използваната концентрация. Обикновено се среща в консервирани меса, ферментирало тофу, червено оризово вино и други храни. Въпреки това е важно да се отбележи, че употребата на Monascus Red в хранителни продукти е регулирана в определени страни и може да се прилагат специфични ограничения и изисквания за етикетиране.
| Име на продукта: | Органичен екстракт от червен дрожден ориз | Страна на произход: | НР Китай |
| Артикул | Спецификация | Резултат | Метод на изпитване |
| Анализ на активните съставки | Общ монаколин-K≥4 % | 4,1% | HPLC |
| Киселина от Monacolin-K | 2,1% | ||
| Лактонова форма Monacolin-K | 2,0% | ||
| Идентификация | Положително | Съответства | TLC |
| Външен вид | Червен фин прах | Съответства | Визуално |
| миризма | Характеристика | Съответства | Органолептични |
| вкус | Характеристика | Съответства | Органолептични |
| Ситов анализ | 100% преминават 80 меша | Съответства | 80 мрежест екран |
| Загуба при сушене | ≤8% | 4,56% | 5g/105ºC/5 часа |
| Химичен контрол | |||
| Цитринин | Отрицателна | Съответства | Атомна абсорбция |
| Тежки метали | ≤10ppm | Съответства | Атомна абсорбция |
| Арсен (As) | ≤2ppm | Съответства | Атомна абсорбция |
| Олово (Pb) | ≤2ppm | Съответства | Атомна абсорбция |
| Кадмий (Cd) | ≤1ppm | Съответства | Атомна абсорбция |
| живак (Hg) | ≤0,1ppm | Съответства | Атомна абсорбция |
| Микробиологичен контрол | |||
| Общ брой плочи | ≤1000cfu/g | Съответства | AOAC |
| Мая и плесен | ≤100cfu/g | Съответства | AOAC |
| Салмонела | Отрицателна | Съответства | AOAC |
| E.Coli | Отрицателна | Съответства | AOAC |
① 100% сертифицирана от USDA органична, устойчиво събрана суровина, прах;
② 100% вегетарианец;
③ Ние гарантираме, че този продукт НИКОГА не е бил фумигиран;
④ Без ексципиенти и стеарати;
⑤ НЕ съдържа алергени от млечни продукти, пшеница, глутен, фъстъци, соя или царевица;
⑥ БЕЗ тестване върху животни или странични продукти, изкуствени аромати или оцветители;
⑥ Произведено в Китай и тествано в агент на трета страна;
⑦ Опаковани в повторно затварящи се торбички, устойчиви на температура и химикали, с по-ниска въздухопропускливост, годни за хранителни цели.
1. Храна: Monascus Red може да осигури естествен и жив червен цвят на широка гама от хранителни продукти, включително месо, птици, млечни продукти, печени изделия, сладкарски изделия, напитки и др.
2. Фармацевтични продукти: Monascus Red може да се използва във фармацевтични препарати като алтернатива на синтетичните багрила, за които е известно, че крият потенциални рискове за здравето.
3. Козметика: Monascus Red може да се добавя към козметика като червила, лакове за нокти и други продукти за лична хигиена, за да осигури естествен оцветяващ ефект.
4. Текстил: Monascus Red може да се използва при боядисване на текстил като естествена алтернатива на синтетичните багрила.
5. Мастила: Monascus Red може да се използва във формули на мастила, за да осигури естествен червен цвят за приложения за печат.
Важно е да се отбележи, че използването на Monascus Red в различни приложения може да е предмет на регулаторни изисквания и специфични граници на концентрация и изисквания за етикетиране може да се прилагат в различни страни.
Производствен процес на органичен екстракт от червен дрожден ориз
1. Избор на щам: Подбира се подходящ щам на гъбички Monascus и се култивира при контролирани условия с използване на подходяща среда за растеж.
2. Ферментация: Избраният щам се отглежда в подходяща среда при благоприятни условия на температура, pH и аерация за определен период от време. През това време гъбата произвежда естествен пигмент, наречен Monascus Red.
3. Екстракция: След приключване на процеса на ферментация, пигментът Monascus Red се екстрахира с помощта на подходящ разтворител. Етанолът или водата са често използвани разтворители за този процес.
4. Филтриране: След това екстрактът се филтрира, за да се отстранят примесите и да се получи чист екстракт от Monascus Red.
5. Концентрация: Екстрактът може да се концентрира, за да се увеличи концентрацията на пигмента и да се намали обемът на крайния продукт.
6. Стандартизация: Крайният продукт е стандартизиран по отношение на качеството, състава и интензитета на цвета.
7. Опаковка: Пигментът Monascus Red се опакова в подходящи контейнери и се съхранява на хладно и сухо място до употреба.
Горните стъпки може да варират в зависимост от специфичните процеси и използваното оборудване на производителя. Използването на естествени оцветители като Monascus Red може да осигури безопасна и устойчива алтернатива на синтетичните багрила, които могат да имат потенциални рискове за здравето.
Съхранение: Съхранявайте на хладно, сухо и чисто място, предпазвайте от влага и пряка светлина.
Насипна опаковка: 25 кг / барабан.
Време за доставка: 7 дни след вашата поръчка.
Срок на годност: 2 години.
Забележка: Могат да бъдат постигнати и персонализирани спецификации.
Експрес
Под 100 кг, 3-5 дни
Обслужване от врата до врата лесно за вземане на стоките
По море
Над 300 кг, около 30 дни
Необходим е професионален брокер за освобождаване от порт до порт
По въздух
100 кг-1000 кг, 5-7 дни
Необходим е професионален брокер за освобождаване от летище до летище
Получихме сертификат за биологично производство USDA и ЕС, издаден от органа за сертифициране на органични продукти на NASAA, сертификат BRC, издаден от SGS, имаме пълна система за сертифициране на качеството и получихме сертификат ISO9001, издаден от CQC. Нашата компания има HACCP план, план за защита на безопасността на храните и план за управление на предотвратяването на измами с храни. В момента по-малко от 40% от фабриките в Китай контролират тези три аспекта и по-малко от 60% от търговците.
Табутата на червения дрожден ориз са основно табута за тълпата, включително тези с хиперактивен стомашно-чревен мотилитет, тези, които са склонни към кървене, тези, които приемат лекарства за понижаване на липидите и тези с алергии. Червеният дрожден ориз е кафяво-червени или лилаво-червени оризови зърна, ферментирали с японски ориз, който има ефект на ободряване на далака и стомаха и насърчаване на кръвообращението.
1. Хора с хиперактивен стомашно-чревен мотилитет: Червеният дрожден ориз има ефект на ободряване на далака и елиминиране на храната. Подходяща е за хора, които са преяли. Следователно хората с хиперактивен стомашно-чревен мотилитет трябва да гладуват. Хората с хиперактивен стомашно-чревен мотилитет често имат симптоми на диария. Ако се консумира червен дрожден ориз, това може да причини свръххраносмилане и да влоши симптомите на диария;
2. Хора, които са предразположени към кървене: червеният дрожден ориз има определен ефект за насърчаване на кръвообращението и премахване на застоя на кръвта. Подходящ е за хора със застояли болки в корема и следродилни лохии. Повлияват функцията на кръвосъсирването, което може да причини симптоми на бавно кръвосъсирване, така че е необходимо гладуване;
3. Тези, които приемат лекарства за понижаване на липидите: тези, които приемат лекарства за понижаване на липидите, не трябва да приемат червен дрожден ориз по едно и също време, тъй като лекарствата за понижаване на липидите могат да понижат холестерола и да регулират липидите в кръвта, а червеният дрожден ориз има определени дразнители и съвместното хранене може да повлияе липидопонижаващия ефект на лекарството;
4. Алергии: Ако сте алергични към червен дрожден ориз, не трябва да ядете червен дрожден ориз, за да предотвратите стомашно-чревни алергични реакции като диария, повръщане, коремна болка и подуване на корема и дори симптоми на анафилактичен шок като диспнея и оток на ларинкса. безопасност на живота.
Освен това червеният дрожден ориз е податлив на влага. След като бъде засегнат от водата, той може да бъде заразен от вредни микроорганизми, което го прави постепенно плесенясал, агломериран и прояден от молци. Яденето на такъв червен дрожден ориз е вредно за здравето и не трябва да се яде. Препоръчва се да се съхранява на сухо място, за да се избегне влага и разваляне.
