Чист концентрат от черница
Чист концентрат от черницае продукт, направен чрез извличане на сока от плодови плодове и го намалява до концентрирана форма. Обикновено се прави чрез отстраняване на съдържанието на вода от сока чрез процес на нагряване или замръзване. След това полученият концентрат се съхранява в течна или прахообразна форма, което го прави по -удобен за транспортиране, съхраняване и използване. Известен е с богатия си аромат и високите хранителни свойства, включително да бъде добър източник на витамини, минерали и антиоксиданти. Тя може да се използва като съставка в различни продукти за храни и напитки, като смутита, сокове, конфитюри, желета и десерти.
| Субект | Артикул | Стандарт |
| Сензорна, оценка | Цвят | Лилаво или амарантин |
| Аромат и аромат | със силен естествен свеж аромат на черница, без особена миризма | |
| Външен вид | Еднообразно и хомогенно гладко и без всякакви чужди вещества. | |
| Физически и химически данни | BRIX (при 20 ℃) | 65 ± 1% |
| Обща киселинност (като лимонена киселина) | ＞ 1.0 | |
| Мътност (11,5 ° брикс) NTU | <10 | |
| Олово (PB), Mg/kg | ＜ 0,3 | |
| Консерванти | Няма | |
| Артикул | Спецификация | Резултат |
| Eсъотношение на Xtract/анализ | BRIX: 65.2 | |
| Оргаnoлептик | ||
| Външен вид | Без видима чужда материя, без окачване, без утайка | Съответства |
| Цвят | Лилаво червено | Съответства |
| Миризма | Естествен аромат и вкус на черница, без силна миризма | Съответства |
| Вкус | Естествен вкус на черница | Съответства |
| Използвана част | Плодове | Съответства |
| екстракт разтворител | Етанол и вода | Съответства |
| Метод за сушене | Изсушаване на спрей | Съответства |
| Физически характеристики | ||
| Размер на частиците | NLT100%до 80 меша | Съответства |
| Загуба от сушене | <= 5.0% | 4.3% |
| Насипна плътност | 40-60g/100ml | 51g/100ml |
| Тежки метали | ||
| Общи тежки метали | Общо <20ppm; Pb <2ppm; Cd <1ppm; Като <1ppm; Hg <1ppm | Съответства |
| Микробиологични тестове | ||
| Общ брой на плочите | ≤10000cfu/g | Съответства |
| Обща мая и плесен | ≤1000cfu/g | Съответства |
| E.Coli | Отрицателен | Отрицателен |
| Салмонела | Отрицателен | Отрицателен |
| Staphylococcus | Отрицателен | Отрицателен |
Богат и смел аромат:Нашият концентрат от черница сок е приготвен от узрели, сочни черници, което води до концентриран аромат, който е пълноценен и вкусен.
Натъпкани от хранителни вещества:Мълъмните са известни със своето високо хранително съдържание, а сокът ни концентрат запазва всички витамини, минерали и антиоксиданти, открити в пресни черници.
Универсална съставка:Използвайте нашия концентрат от черница сок, за да добавите дълбочина и сложност към широк спектър от рецепти, включително напитки, смутита, десерти, сосове и маринати.
Удобно и дълготрайно:Нашият концентрат на сок е лесен за съхранение и има дълъг срок на годност, което ви позволява да се наслаждавате на вкуса и предимствата на черниците през цялата година.
Изцяло натурален и без консерванти:Ние се гордеем с това, че предлагаме продукт, който е без изкуствени добавки, като гарантираме, че можете да се насладите на чистата доброта на черките без нежелани съставки.
Изкупен от надеждни доставчици:Нашият концентрат на черница сок е изработен от внимателно подбрани, висококачествени черници, получени от реномирани фермери и доставчици, които дават приоритет на устойчиви и етични практики.
Лесен за използване:Просто разредете концентрирания си сок с вода или други течности, за да постигнем желаната интензивност на аромата, което го прави удобен както за дома, така и за професионална употреба.
Превъзходен контрол на качеството:Нашият концентрат на черница, който се подлага на строги процедури за контрол на качеството, за да поддържа консистенция и да гарантира, че получавате продукт, който отговаря на най -високите стандарти.
Чудесно за здравни хора:Мълърите са известни с потенциалните си ползи за здравето, като насърчаване на здравето на сърцето, засилване на имунитета и поддържане на храносмилането. Нашият сок концентрат осигурява лесен и вкусен начин да включите черници в диетата си.
Гаранция за удовлетвореност:Уверени сме в качеството и вкуса на нашия концентрат от черница. Ако не сте напълно доволни от покупката си, ние предлагаме гаранция за връщане на пари.
Богат на антиоксиданти:Мълъмните са пълни с антиоксиданти като антоцианини, които помагат да се предпази тялото от оксидативен стрес и да се намали възпалението.
Поддържа здравето на сърцето:Антиоксидантите в концентрата на сока от черница могат да помогнат за понижаване на нивата на холестерола и да намалят риска от сърдечни заболявания.
Увеличава имунната система:Мълъмните са добър източник на витамин С, който може да засили имунната система и да помогне за борбата с инфекциите и заболяванията.
Подобрява храносмилането:Мълърите съдържат хранителни фибри, които могат да помогнат при храносмилането, да насърчават редовните движения на червата и да предотвратят запек.
Поддържа управление на теглото:Съдържанието на фибри в червените може да ви помогне да се почувствате по -пълно за по -дълги, намалявайки желанието и подкрепящо управление на теглото.
Насърчава здравата кожа:Антиоксидантите в червените, заедно със съдържанието на витамин С, могат да допринесат за здрава кожа, като предпазват от увреждане от свободните радикали и засилват производството на колаген.
Регулира нивата на кръвната захар:Мълърите имат нисък гликемичен индекс, което означава, че не причиняват рязко повишаване на нивата на кръвната захар, което ги прави подходящ избор за индивиди с диабет.
Поддържа здравето на очите:Мълъмните съдържат хранителни вещества като витамин А, Зеаксантин и Лутеин, които са от съществено значение за поддържане на добро зрение и предотвратяване на макулна дегенерация, свързана с възрастта.
Подобрява когнитивната функция:Антиоксидантите в чертините могат да имат невропротективни свойства, като спомагат за подобряване на паметта, познанието и цялостното здраве на мозъка.
Противовъзпалителни свойства:Консумирането на концентрат на черница може да помогне за намаляване на възпалението в организма, което е свързано с различни хронични заболявания.
Концентрат от черница сок има различни полета за нанасяне, включително:
Индустрия за напитки:Концентрат на черница сок може да се използва за създаване на освежаващи напитки като плодови сокове, коктейли, макет и коктейли. Той добавя естествена сладост и уникален вкус към тези напитки.
Хранителна индустрия:Концентрат на черница сок може да се използва като съставка в конфитюри, желета, консерви, сосове и десертни гарнитури. Може да се използва и за печене на стоки като торти, кифли и сладкиши, за да се добави естествен цвят и аромат.
Продукти за здраве и уелнес:Концентрат от черница сок може да се използва при производството на хранителни добавки, енергийни напитки и здравни снимки. Антиоксидантните му свойства го правят популярна съставка в продуктите, насочени към цялостното здраве и благополучие.
Козметична индустрия:Ползите от кожата от концентрата на черницата го правят ценна съставка в продукти за грижа за кожата като маски за лице, серуми, лосиони и кремове. Може да се използва за подобряване на тена, намаляване на признаците на стареене и насърчаване на по-здравословна кожа.
Фармацевтична индустрия:Концентрат на черница сок съдържа различни съединения, които имат потенциални лечебни свойства. Тя може да бъде включена във фармацевтични формулировки, билкови добавки и природни лекарства за различни заболявания и условия.
Кулинарни приложения:Концентрат от черница сок може да се използва в кулинарни препарати за добавяне на уникален аромат на ястия като сосове, превръзки, маринати и глазури. Естествената му сладост може да балансира пикантни или кисели аромати.
Диетични добавки:Концентрият от черница сок често се използва като съставка в хранителните добавки поради високото му съдържание на хранителни вещества и ползите за здравето. Тя може да се консумира като самостоятелна добавка или да се комбинира с други съставки за специфични здравни цели.
Като цяло, Concentrate Concentrate Concentrate предлага универсална гама от приложения в хранителните и напитките, здравето и благосъстоянието, козметиката, фармацевтичната и кулинарната индустрия.
Производственият процес на концентрат на сок от черница обикновено включва следните стъпки:
Прибиране на реколтата:Зрелите черници се събират, когато са на върховата си зрялост, за да се осигури най -качественият сок. Плодовете трябва да са без всякакви щети или разваляне.
Миене:Събраните черници се измиват старателно, за да се отстранят всякакви мръсотия, отломки или примеси. Тази стъпка гарантира чистотата на плодовете преди по -нататъшна обработка.
Извличане:Почистените черници се натрошават или пресоват, за да се извлече сокът. Това може да стане с помощта на механична преса или машина за сокове. Целта е да се отдели сокът от пулпата и семената на плодовете.
Напрежение:След това извлеченият сок се напрежение, за да се отстранят всички останали твърди частици или примеси. Тази стъпка помага да се получи по -гладък и по -ясен сок.
Топлинна обработка:Напрегнатият сок се нагрява до специфична температура, за да го пастьоризира. Това помага да се унищожат всички вредни бактерии или микроорганизми, присъстващи в сока, като се гарантира нейната безопасност и удължаване на срока на годност.
Концентрация:След това пастьоризираният сок от черница се концентрира, за да се отстрани значителна част от съдържанието на вода. Обикновено това се прави с помощта на вакуум изпарител, който прилага ниско налягане за отстраняване на водата при по -ниска температура, запазвайки аромата и хранителната стойност на сока.
Охлаждане:Концентрираният сок от черница се охлажда до стайна температура, за да се спре по -нататъшно изпаряване и стабилизиране на продукта.
Опаковка:Охладеният концентрат от черничка сок се опакова в стерилни контейнери или бутилки. Правилната опаковка помага за поддържане на качеството и срока на годност на концентрата.
Съхранение:Окончателният пакетиран концентрат за сок от черница се съхранява на хладно и сухо място, докато не е готов за разпределение или по -нататъшна обработка.
Важно е да се отбележи, че специфичните производствени техники и оборудване могат да варират в зависимост от производителя и мащаба на производството. Освен това, някои производители могат да изберат да добавят консерванти, подобрители на аромати или други добавки към своя концентрат от черница сок.
Експрес
Под 100 кг, 3-5 дни
Сервизът от врата до врата, лесна за вдигане на стоките
По море
Над 300 кг, около 30 дни
Необходим е Port to Port Service Professional Clearance Broker
По въздух
100kg-1000kg, 5-7 дни
Необходим е професионален брокер на летището до летището
Чист концентрат от черницае сертифициран от сертификати ISO, Halal, Kosher и HACCP.
Има някои потенциални недостатъци на концентрата на черницата сок, които трябва да се вземат предвид:
Хранителна загуба:По време на процеса на концентрация някои от хранителните вещества и полезните съединения, открити в пресни черници, могат да бъдат загубени. Топлинната обработка и изпаряването могат да доведат до намаляване на витамините, антиоксидантите и ензимите, присъстващи в сока.
Съдържание на захар:Концентратът от черница може да има високо съдържание на захар, тъй като процесът на концентрация включва отстраняване на вода и кондензиране на захарите, естествено присъстващи в сока. Това може да бъде проблем за хората с диабет или тези, които искат да намалят приема на захар.
Добавки:Някои производители могат да добавят консерванти, подсладители или други добавки към концентрата си на черница, за да подобрят вкуса, срока на годност или стабилността. Тези добавки може да не са желателни за хората, които търсят естествен и минимално обработен продукт.
Алергии или чувствителност:Някои индивиди могат да имат алергии или чувствителност към черници или други съставки, използвани при производството на концентрат на черница сок. Важно е да прочетете внимателно етикета на продукта или да се консултирате с медицински специалист, ако имате известни алергии или чувствителност.
Наличност и цена:Концентратът от черница може да не е толкова лесно достъпен, колкото другите плодови сокове, което го прави по -малко достъпен за някои потребители. Освен това, поради производствения процес и потенциалната ограничена наличие на черници, цената на концентрата на сок от черница може да бъде по -висока в сравнение с други плодови сокове.
Докато концентратът на сок от черница може да предложи удобство и по -дълъг срок на годност в сравнение с пресни черници, важно е да се разгледат тези потенциални недостатъци и да се вземат информирано решение въз основа на индивидуалните диетични нужди и предпочитания.
