Екстракт от невен Жълт пигмент
Пигментът от екстракт от невен е естествен хранителен оцветител, извлечен от венчелистчетата на цветя от френски невен (Tagetes erecta L.). Процесът на извличане на пигмент от екстракт от невен включва смачкване на венчелистчетата на цветята и след това използване на разтворители за извличане на оцветяващите съединения. След това екстрактът се филтрира, концентрира и изсушава, за да се получи прахообразна форма, която може да се използва като хранителен оцветител. Основната характеристика на пигмента от екстракт от невен е неговият ярък жълто-оранжев цвят, което го прави идеален естествен хранителен оцветител за различни хранителни продукти. Има висока стабилност и може да издържи на топлина, светлина и промени в pH, което го прави подходящ вариант за използване в широк спектър от хранителни приложения, включително напитки, сладкарски изделия, млечни продукти, хлебни и месни продукти. Пигментът от екстракт от невен също е известен със своите ползи за здравето поради съдържанието на каротеноиди, главно лутеин и зеаксантин. Известно е, че тези каротеноиди притежават антиоксидантни свойства, които са полезни за здравето на очите и могат също така да намалят риска от свързана с възрастта макулна дегенерация.
| Продукт | Екстракт от невен на прах |
| Използвана част | Цвете |
| Място на произход | Китай |
| Тестови елемент | Спецификации | Метод на изпитване |
| Характер | Оранжев фин прах | Видими |
| миризма | Характеристика на оригинално зрънце | Орган |
| Нечистота | Без видими примеси | Видими |
| Влага | ≤5% | GB 5009.3-2016 (I) |
| Пепел | ≤5% | GB 5009.4-2016 (I) |
| Общо тежки метали | ≤10ppm | GB/T 5009.12-2013 |
| Олово | ≤2ppm | GB/T 5009.12-2017 |
| Арсен | ≤2ppm | GB/T 5009.11-2014 |
| Меркурий | ≤1ppm | GB/T 5009.17-2014 |
| Кадмий | ≤1ppm | GB/T 5009.15-2014 |
| Общ брой плочи | ≤1000CFU/g | GB 4789.2-2016 (I) |
| Дрожди и плесени | ≤100CFU/g | GB 4789.15-2016(I) |
| E. Coli | Отрицателна | GB 4789.38-2012 (II) |
| Съхранение | Съхранявайте в добре затворен съд, далеч от влага | |
| алерген | безплатно | |
| Пакет | Спецификация: 25 кг/торба Вътрешна опаковка: полиетиленови торбички тип PE две Външна опаковка: барабани за хартия | |
| Срок на годност | 2 години | |
| справка | (ЕО) № 396/2005 (ЕО) № 1441 2007 г (ЕО) № 1881/2006 (ЕО) № 396/2005 Кодекс за хранителните химикали (FCC8) (EC) № 834/2007 (NOP) 7CFR, част 205 | |
| Изготвил: г-жа Ма | Одобрено от: Mr Cheng | |
Жълтият пигмент с екстракт от невен е естествен и висококачествен хранителен оцветител, който предлага няколко търговски характеристики, като например:
1. Натурален: Жълтият пигмент от екстракт от невен се извлича от венчелистчетата на цветето на невен. Това е естествена алтернатива на синтетичните оцветители, което го прави по-безопасен и здравословен вариант за производителите на храни.
2. Стабилен: Жълтият пигмент от екстракт от невен е стабилен при различни условия на обработка, включително топлина, светлина, pH и окисление. Тази стабилност гарантира, че цветът остава непокътнат през целия срок на годност на продукта.
3. Висока интензивност на цвета: Жълтият пигмент от екстракт от невен предлага висок интензитет на цвета, което позволява на производителите на храни да използват по-малки количества пигмент, за да постигнат желания цвят. Тази ефективност може да помогне за намаляване на разходите, като същевременно отговаря на желаните цветови спецификации.
4. Ползи за здравето: Жълтият пигмент от екстракт от невен съдържа лутеин и зеаксантин, които са мощни антиоксиданти, които могат да помогнат за насърчаване на здравето на очите. Тези ползи за здравето добавят допълнителна търговска точка за продукти, които използват жълт пигмент от екстракт от невен.
5. Съответствие с нормативните изисквания: Жълтият пигмент от екстракт от невен е одобрен от регулаторни органи като Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) и Европейският орган за безопасност на храните (EFSA) за употреба в хранителни приложения.
6. Гъвкав: Жълтият пигмент от екстракт от невен може да се използва в широк спектър от хранителни приложения, включително напитки, сладкарски изделия, млечни продукти, хлебни изделия, месни продукти и храна за домашни любимци. Тази гъвкавост увеличава пазарния потенциал за продукти, които използват жълт пигмент от екстракт от невен.
Екстрактът от невен жълт пигмент има широк спектър на приложение в хранително-вкусовата промишленост. Ето някои от приложенията на продукта:
1. Напитки: Жълтият пигмент от екстракт от невен може да се използва при формулирането на различни напитки като газирани напитки, енергийни напитки, плодови сокове и спортни напитки, за да им придаде привлекателен жълто-оранжев цвят.
2. Сладкарски изделия: Жълтият пигмент от екстракт от невен е популярен избор в сладкарската индустрия заради яркожълтия си цвят. Може да се използва при производството на бонбони, шоколади и други сладкиши.
3. Млечни продукти: Жълтият пигмент от екстракт от невен може да се използва във формулата на млечни продукти като сирене, кисело мляко и сладолед, за да им придаде привлекателен жълт цвят.
4. Пекарна: Жълтият пигмент от екстракт от невен също се използва в пекарната за оцветяване на хляб, сладкиши и други хлебни изделия.
5. Месни продукти: Жълтият пигмент от екстракт от невен е алтернатива на синтетичните оцветители, използвани в месната индустрия. Обикновено се използва в колбаси и други месни продукти, за да им придаде привлекателен жълт цвят.
6. Храна за домашни любимци: Жълтият пигмент от екстракт от невен може също да се използва във формулата на храна за домашни любимци, за да осигури привлекателен цвят.
Жълтият пигмент от екстракт от невен се произвежда от венчелистчетата на цветето на невен (Tagetes erecta). Производственият процес обикновено включва следните стъпки:
1. Прибиране: Цветовете от невен се берат ръчно или чрез механични методи. Цветовете обикновено се събират рано сутрин или късно вечер, когато съдържанието на лутеин и зеаксантин е най-високо.
2. Сушене: Набраните цветове се изсушават, за да се намали съдържанието на влага до 10-12%. Могат да се използват различни методи на сушене, като сушене на слънце, сушене на въздух или сушене в пещ.
3. Екстракция: След това изсушените цветя се смилат на прах и пигментът се екстрахира с помощта на разтворител като етанол или хексан. След това екстрактът се филтрира, за да се отстранят примесите и се концентрира чрез изпаряване.
4. Пречистване: След това суровият екстракт се пречиства с помощта на техники като хроматография или мембранна филтрация за отделяне на желания пигмент (лутеин и зеаксантин) от други съединения.
5. Спрей сушене: След това пречистеният екстракт се изсушава чрез пулверизиране, за да се получи прах, който съдържа високи нива на лутеин и зеаксантин.
Полученият екстракт от жълт пигмент от невен може след това да се добави като съставка към хранителни продукти, за да осигури цвят, вкус и потенциални ползи за здравето. Качеството на пигментния прах е важно за осигуряване на постоянен цвят, вкус и съдържание на хранителни вещества в множество партиди.
Съхранение: Съхранявайте на хладно, сухо и чисто място, предпазвайте от влага и пряка светлина.
Насипна опаковка: 25 кг / барабан.
Време за доставка: 7 дни след вашата поръчка.
Срок на годност: 2 години.
Забележка: Могат да бъдат постигнати и персонализирани спецификации.
Експрес
Под 100 кг, 3-5 дни
Обслужване от врата до врата лесно за вземане на стоките
По море
Над 300 кг, около 30 дни
Необходим е професионален брокер за освобождаване от порт до порт
По въздух
100 кг-1000 кг, 5-7 дни
Необходим е професионален брокер за освобождаване от летище до летище
Жълтият пигмент от екстракт от невен е сертифициран по сертификати ISO2200, HALAL, KOSHER и HACCP.
Пигментът, отговорен за яркожълтия цвят на венчелистчетата от невен, се дължи основно на наличието на два каротеноида, лутеин и зеаксантин. Тези каротеноиди са естествени пигменти, които са отговорни за жълтите и оранжевите цветове на много плодове и зеленчуци. Във венчелистчетата от невен лутеинът и зеаксантинът присъстват във високи концентрации, придавайки характерния яркожълт цвят на венчелистчетата. Тези пигменти не само осигуряват цвят, но също така имат антиоксидантни свойства и са полезни за човешкото здраве.
Пигментите, отговорни за яркия оранжев и жълт цвят на невена, се наричат каротеноиди. Невенът съдържа няколко вида каротеноиди, включително лутеин, зеаксантин, ликопен, бета-каротин и алфа-каротин. Лутеинът и зеаксантинът са най-разпространените каротеноиди, открити в невена, и са отговорни основно за жълтия цвят на цветята. Тези каротеноиди имат антиоксидантни свойства и се смята, че имат други ползи за здравето, като поддържане на здравето на очите и намаляване на риска от определени заболявания.
