Кето-приятелски подсладител монах плод екстракт
Екстракт от монашески плодовее естествен подсладител, който идва от плода на монаха, известен още като Luo Han Guo или Siraitia Grosvenorii, който е малък кръгъл плод, родом от Южен Китай. Използва се от векове като естествен подсладител и за лечебни цели. Това енулево-калоричен подсладител, което го прави популярен избор за тези, които следват кето диета или търсят да намалят приема на захар.
Се счита екстрактът от монашески плодовеКето-приятелскиЗащото не влияе върху нивата на кръвната захар или причинява инсулинов отговор. Освен това не се метаболизира от организма, така че не допринася за броя на въглехидратите или калориите. Това го прави отлична алтернатива на традиционната захар за тези на диета с ниско съдържание на въглехидрати или кетогенна диета.
Едно нещо, което трябва да се отбележи, е, че екстрактът от плодове на монах е много по -сладък от захарта (150 до 300 пъти), така че ще трябва да регулирате съответно количеството, използвано в рецептите или напитките. Много продукти на пазара комбинират екстракт от плодове от монашество с други естествени подсладители като еритритол или стевия, за да балансират сладостта и да осигурят по -закръглен аромат.
Като цяло, екстрактът от Monk Fruit може да бъде чудесен вариант за всеки, който иска да задоволи сладките си желания на кето диета, без да дерайлира целите си с ниско съдържание на въглехидрати.
| Име на продукта | Екстракт на Луо Хан Гоо / Ло Хан Гуо прах |
| Латино име | Momordica Grosvenori Swingle |
| Използвана част | Плодове |
| Външен вид | Светло жълто до мляко бял фин прах |
| Активни съставки | Mogroside V, могрозиди |
| Спецификация | Mogroside v 20% и могрозиди 80% |
| Mogroside v 25% и могрозиди 80% | Mogroside v 40% |
| Mogroside v 30% и могрозиди 90% | Mogroside v 50% |
| Сладост | 150 ~ 300 пъти по -сладък от захарозата |
| Кас № | 88901-36-4 |
| Молекулна формула | C60H102O29 |
| Молекулно тегло | 1287.44 |
| Метод на изпитване | HPLC |
| Място на произход | Шаанси, Китай (континентална част) |
| Съхранение | Съхранявайте в хладна и суха зона, пазете се от пряка светлина и топлина |
| Срок на годност | Две години под ситуация на съхранение и съхранявани далеч от пряката слънчева светлина |
Ето някои специфични характеристики на екстракт от плодове за подсладител на кето подсладител:
1. Нулеви калории:Самият екстракт от плодове на монах няма калории, което го прави идеален подсладител за тези на кето диета, които търсят да намалят приема на калории.
2. Ниско съдържание на въглехидрати:Екстрактът от плодове на монах е с много ниско съдържание на въглехидрати, което го прави подходящ за тези, които следват нисковъглехидрати или кетогенна диета.
3. Няма влияние върху кръвната захар:Екстрактът от плодове на монах не повишава нивата на кръвната захар или причинява инсулинов отговор, което е важно за поддържането на кетоза.
4. Естествена и растителна на базата:Екстрактът от плодове на монах се получава от монашески плодове, растение, родом от Югоизточна Азия. Това е естествен и растителна основа, което го прави популярен избор за тези, които търсят по-здравословни алтернативи на изкуствените подсладители.
5. Висока интензивност на сладостта:Екстрактът от плодове на монах е много по -сладък от захарта, така че малко изминава дълъг път. Обикновено се използва в малки количества за постигане на желаното ниво на сладост.
6. Без послевкус:Някои изкуствени подсладители могат да оставят неприятен послевкус, но екстрактът от плодове на монах е известен със своя чист и неутрален аромат.
7. Универсален и лесен за използване:Екстрактът от плодове на монах може да се използва в различни рецепти, включително напитки, десерти и печива. Много продукти го включват като съставка в прахообразна или течна форма за лесно включване в рецепти.
8. Без ГМО и без глутен:Много подсладители на плодове от монах са направени от не-ГМО монашески плодове и са без глутен, обслужват до редица диетични предпочитания и ограничения.
Тези характеристики правят екстракта от плодове на монах популярен избор за тези на кето диета, които търсят естествена и нулево калорична подсладител.
Monk Fruit Extract предлага множество ползи за здравето, особено за тези, които следват кето диета:
1. Контрол на кръвната захар:Екстрактът от плодове на Monk не повишава нивата на кръвната захар, което го прави подходящ подсладител за хора с диабет или тези, които искат да управляват нивата на кръвната си захар. Може да се използва като заместител на захарта, без да повлияе на инсулиновия отговор.
2. Управление на теглото:Екстрактът от плодове на монах е без калории и с ниско съдържание на въглехидрати, което го прави полезен за управление на теглото. Може да помогне за намаляване на общия прием на калории, като същевременно все още удовлетворява сладките желания.
3. Антиоксидантни свойства:Екстрактът от плодове на монах съдържа естествени антиоксиданти, наречени могрозиди. Показано е, че тези съединения имат противовъзпалителни и противоракови ефекти и могат да помогнат за предпазване от оксидативен стрес, причинен от свободни радикали в организма.
4. Противовъзпалителни ефекти:Някои изследвания предполагат, че екстрактът от монашески плодове може да проявява противовъзпалителни свойства, което може да бъде полезно за индивиди с възпалителни състояния или тези, които искат да намалят възпалението в телата си.
5. Храносмилателно здраве:Не е известно, че екстрактът от плодове на монах причинява храносмилателни проблеми или има слабителен ефект, както могат да имат някои други подсладители. Като цяло е добре поносим и не оказва значително влияние върху здравето на червата.
6. Естествен и нисък гликемичен индекс:Екстрактът от плодове на монах се получава от естествен източник и има нисък гликемичен индекс, което означава, че има минимално влияние върху нивата на кръвната захар. Това го прави подходящ вариант за хората, които се опитват да сведат до минимум приема на захар или поддържат стабилни нива на кръвна захар.
Важно е да се отбележи, че докато екстрактът от плодове на монашеството обикновено се счита за безопасен за повечето хора, хората със специфични здравословни състояния или чувствителност трябва да се консултират с медицински специалист, преди да го включат в диетата си.
Екстрактът от плодове на монах в своята форма за подсладител за кето подсладител може да се използва в различни полета за нанасяне. Някои общи полета за приложение за екстракт от плодове от монах като кето-приятелски подсладител включват:
1. Напитки:Може да се използва за подслаждане на напитки като чай, кафе, коктейли и домашно приготвени кето-приятелски гази.
2. Печива:Може да се използва като подсладител в печива като бисквитки, торти, кифли и хляб. Може да се добави към тестото или тестото, за да се замени традиционната захар.
3. Десерти и сладкиши:Може да се използва в пудинги, кремове, муши, сладоледи и други сладки лакомства. Може да добави сладост без допълнителните въглехидрати или калории.
4. Сосове и превръзки:Може да се използва в кето-приятелски сосове и превръзки като салатни дресинги, маринати или сосове за барбекю като алтернатива за подсладител.
5. Йогурти и парфюм:Може да се използва за подслаждане на обикновени или гръцки киселища, както и на слоести парфюми с ядки, горски плодове и други кето-удобни съставки.
6. Закуски и енергийни барове:Може да се добави към домашно приготвени кето-приятелски закуски, енергийни топки или гранола за допълнително докосване на сладост.
7. конфитюри и разпространения:Може да се използва за приготвяне на конфитюри, желета или намазки без захар, за да се насладите на кето-приятелски хляб или крекери.
8. Замяна на хранене и протеинови шейкове:Може да се използва в кето-удобни замяна на ястия или протеинови шейкове, за да се добави сладост без добавени захари или въглехидрати.
Не забравяйте да проверите етикетите на продукта и да изберете подсладител за екстракт от плодове от монах без допълнителни съставки, които биха могли да ви изгонят от кетоза. Също така, имайте предвид препоръчаните размери на сервиране, тъй като екстрактът от плодове на монах може да бъде значително по -сладък от захарта и може да изисква по -малко количество.
Ето опростена диаграма на потока на процеса, илюстрираща производството накето-приятелски подсладител монах плод екстракт:
1. Реколта:Плодът на Monk, известен още като Luo Han Guo, се събира, след като достигне зрялост. Плодът трябва да е узрял и да има жълтеникаво-кафяв вид.
2. Сушене:Събраният плод на монах се изсушава, за да се намали съдържанието на влага и да запази качеството му. Това може да стане чрез различни методи като сушене на слънце или използване на специализирано оборудване за сушене.
3. Извличане:Плодът на сушените монаси претърпява процес на екстракция, за да изолира подслаждащите съединения, известни като могрозиди. Най -често срещаният метод за екстракция е чрез извличане на вода, където плодът на сушените монаси се накисва във вода, за да се извлече желаните съединения.
4. Филтрация:След екстракция сместа се филтрира, за да се отстранят примесите или плътните частици, оставяйки след себе си бистра течност.
5. Концентрация:След това филтрираната течност се концентрира, за да се увеличи концентрацията на могрозиди. Обикновено това се прави чрез нагряване или вакуумно изпаряване, за да се отстрани излишната вода и да се постигне желаната интензивност на сладостта.
6. Пречистване:За по -нататъшно прецизиране на екстракта от монашески плодове, всички останали примеси или нежелани компоненти се отстраняват чрез процеси като хроматография или други техники за пречистване.
7. Сушене и прах:Пречистеният екстракт от плодове на монах отново се изсушава, за да се отстрани останалата влага. Това води до прахообразна форма, която е по -лесна за работа, съхраняване и използване като подсладител.
8. Опаковка:Крайният прах от екстракт от плодове от монах е опакован в подходящи контейнери, като буркани или торбички, за да се поддържа качеството му и да го предпази от влага, светлина и други фактори на околната среда.
Моля, обърнете внимание, че специфичният производствен процес може да варира в зависимост от производителя и желаното качество на екстракта от монашески плодове. Винаги е добра идея да проверите етикета или да се свържете директно с производителя за подробна информация за конкретен продукт.
Експрес
Под 100 кг, 3-5 дни
Сервизът от врата до врата, лесна за вдигане на стоките
По море
Над 300 кг, около 30 дни
Необходим е Port to Port Service Professional Clearance Broker
По въздух
100kg-1000kg, 5-7 дни
Необходим е професионален брокер на летището до летището
Кето-приятелски подсладител монах плод екстракте сертифициран от сертификати Organic, BRC, ISO, Halal, Kosher и HACCP.
Докато екстрактът от плодове на монах, по-специално Nutral подсладител, обикновено се счита за безопасен за консумация и е придобил популярност като нискокалоричен и кето-приятелски подсладител, има няколко потенциални недостатъци, които трябва да сте наясно:
1. Разходи:Екстрактът от плодове на монах може да бъде сравнително скъп в сравнение с други подсладители на пазара. Разходите за производство и ограничената наличност на монашески плодове могат да допринесат за по -високата ценова точка на продуктите на Monk Fruit Extract.
2. Наличност:Плодът на монах се отглежда предимно в определени региони на Югоизточна Азия, като Китай и Тайланд. Това ограничено географско разпределение понякога може да доведе до затруднения при извличането на екстракт от плодове на монах, което води до потенциални проблеми с наличността на определени пазари.
3. След това:Някои хора могат да изпитат лек послевкус при консумация на екстракт от монашески плодове. Докато мнозина намират вкуса за приятен, други могат да го възприемат като леко горчив или имат метален вкус.
4. Свойства за текстура и готвене:Екстрактът от плодове на монах може да не притежава същата текстура или насипно състояние като захарта в определени рецепти. Това може да повлияе на цялостната текстура и усещане в устата на печива или ястия, които силно разчитат на захар за обем и структура.
5. Алергии или чувствителност:Макар и редки, някои индивиди могат да имат алергии или чувствителност към плодове от монах или други компоненти, присъстващи в екстракт от плодове от монашески плодове. Важно е да имате предвид всякакви нежелани реакции, когато опитвате нови подсладители за първи път.
6. Ограничени изследвания:Въпреки че екстрактът от монашески плодове обикновено е признат за безопасен за консумация от регулаторни органи като FDA и EFSA, дългосрочните ефекти и потенциалните ползи за здравето или рисковете не са широко проучени.
Както при всяка храна или добавка, се препоръчва да се консумират екстракт от монашески плодове в умереност. Струва си да се отбележи, че индивидуалната чувствителност и предпочитания могат да варират, така че е препоръчително да опитате екстракт от плодове на монашества в малки количества и да наблюдавате как реагира тялото ви, преди да го включите в редовната си диета.
Когато сравнявате екстракта от монашески плодове и стевия като подсладители, има няколко ключови разлики, които трябва да се вземат предвид:
Вкус: Екстрактът от плодове на монах е известен с това, че има фин, плодов аромат, често описан като подобен на пъпеш. От друга страна, Стевия има по -изразен, понякога леко горчив послевкус, особено при по -високи концентрации.
Сладост: И екстрактът от плодове на монашеството, и стевия са много по -сладки от обикновената захар. Екстрактът от плодове на монах обикновено е 150-200 пъти по-сладък, докато Stevia може да варира от 200-400 пъти по-сладка. Това означава, че трябва да използвате много по -малко от тези подсладители, за да постигнете същото ниво на сладост като захарта.
Обработка: Екстрактът от плодове на монах се получава от плода на монашеството, известен още като Луо Хан Гоо, който е малък зелен плод, подобен на пъпеш, родом от Югоизточна Азия. Подслаждащата сила на монашеските плодове идва от естествени съединения, наречени могрозиди. Стевия, от друга страна, произлиза от листата на растението на Стевия, храст, родом от Южна Америка. Сладкият вкус на стевия идва от група съединения, наречени стевиол гликозиди.
Свойства на текстурата и готвенето: Екстрактът от плодове на монах и стевия може да има малко по -различни ефекти върху текстурата и структурата на печива. Някои хора откриват, че стевия може да има леко охлаждащ ефект в устата, което може да повлияе на цялостния вкус и усещане на рецепта. От друга страна, монахът на плодове, от друга страна, може да не осигури същите насипни или карамелизационни свойства като захарта, които могат да повлияят на текстурата и покафененето в определени рецепти.
Потенциални ползи за здравето: И екстрактът от плодове на Monk, и Stevia се считат за подсладители без калории или калории, което ги прави популярен избор за хора, които искат да намалят консумацията на захар или да управляват приема на калории.
Освен това, те не разпръскват нивата на кръвната захар, което ги прави подходящи за хора с диабет или тези след нисковъглехидрати или кетогенна диета.
Важно е обаче да се отбележи, че дългосрочните ефекти от консумацията на тези подсладители все още се изучават и отделните отговори могат да варират.
В крайна сметка изборът между екстракт от монашески плодове и стевия се свежда до лични предпочитания вУсловия на вкус и как работят в различни рецепти. Някои хора предпочитат вкуса на екстракта от плодови плодове поради плодовния си аромат, докато други може да намерят Стевия за по -привлекателна или лесно достъпна. Може да си струва да опитате и двете подсладители в малки количества, за да видите кой от тях предпочитате и как работят в различни кулинарни приложения.
