Сертифициран органичен матча прах
Органичната матча на прах е фино смлян прах, направен от отгледани на сянка чаени листа, обикновено от растението Camellia sinensis.Листата се отглеждат внимателно и се засенчват от слънчева светлина, за да се подобри вкусът и цвета им.Най-висококачественият матча на прах е ценен заради живия си зелен цвят, който се постига чрез щателни техники за отглеждане и обработка.Специфичните сортове чаени растения, методите на отглеждане, регионите на отглеждане и оборудването за обработка играят роля в производството на висококачествен прах матча.Производственият процес включва внимателно покриване на чаените растения, за да се блокира слънчевата светлина и след това изпаряване и изсушаване на листата, преди да бъдат смлени на фин прах.Това води до жив зелен цвят и богат, ароматен вкус.Свържете се с нас за повече информация:grace@biowaycn.com.
| Име на продукта | Органичен матча на прах | Партида № | 20210923 |
| Елемент за изпит | Спецификация | Резултат | Метод на тестване |
| Външен вид | Изумрудено зелен прах | Потвърдено | Визуално |
| Аромат и вкус | Чаят матча има специален аромат и приятен вкус | Потвърдено | Визуално |
| Общо полифеноли | NLT 8,0% | 10 65% | UV |
| L-теанин | НЛТ 0,5% | 0,76% | HPLC |
| Кофеин | NMT 3,5% | 15% | |
| Цвят на супата | Изумрудено зелено | Потвърдено | Визуално |
| Размер на мрежата | NLT80% до 80 меша | Потвърдено | Пресяване |
| Загуба при сушене | NMT 6,0% | 4 3% | GB 5009.3-2016 |
| пепел | NMT 12,0% | 4 5% | GB 5009.4-2016 |
| Плътност на опаковката,g/L | Естествено натрупване: 250~400 | 370 | GB/T 18798.5-2013 |
| Общ брой плочи | NMT 10000 CFU/g | Потвърдено | GB 4789.2-2016 |
| E.coli | NMT 10 MPN/g | Потвърдено | GB 4789.3-2016 |
| Нетно съдържание, кг | 25±0,20 | Потвърдено | JJF 1070-2005 |
| Опаковка и съхранение | 25 кг стандарт, съхранявайте добре затворени и защитени от топлина, светлина и влага. | ||
| Срок на годност | Минимум 18 месеца при правилно съхранение | ||
1. Биологично сертифициране:Матча на прах се произвежда от чаени листа, отгледани и обработени без синтетични пестициди, хербициди или торове, отговарящи на органичните стандарти.
2. Отглеждани в сянка:Висококачественият матча на прах се прави от чаени листа, засенчени от пряка слънчева светлина преди прибиране на реколтата, подобрявайки вкуса и аромата, което води до жив зелен цвят.
3. Камък-граунд:Матча на прах се произвежда чрез смилане на сенчести чаени листа с помощта на гранитни каменни мелници, създавайки фин, гладък прах с постоянна текстура.
4. Жив зелен цвят:Първокласният органичен матча на прах е известен със своя яркозелен цвят, отразяващ високо качество и богато съдържание на хранителни вещества, дължащи се на засенчване и техники за култивиране.
5. Богат вкусов профил:Органичната матча на прах предлага сложен, богат на умами вкус с растителни, сладки и леко горчиви нотки, повлияни от разнообразието на чаеното растение и методите на обработка.
6. Разнообразна употреба:Матча на прах е подходящ за различни кулинарни приложения, включително традиционен чай, смутита, лате, печива и солени ястия.
7. Богат на хранителни вещества:Органичният прах матча е богат на хранителни вещества, съдържа антиоксиданти, витамини и минерали, благодарение на консумацията на цели чаени листа в прахообразна форма.
1. Високо съдържание на антиоксиданти:Органичната матча на прах е богата на антиоксиданти, особено катехини, които са свързани с намален риск от хронични заболявания и защита на клетките от свободните радикали.
2. Подобрено спокойствие и бдителност:Matcha съдържа L-теанин, аминокиселина, която насърчава релаксацията и бдителността, като потенциално подобрява концентрацията и намалява стреса.
3. Подобрена мозъчна функция:Комбинацията от L-теанин и кофеин в матча може да подпомогне когнитивната функция, паметта и вниманието.
4. Повишен метаболизъм:Някои проучвания предполагат, че съединенията на прах от матча, особено катехините, могат да помогнат за увеличаване на метаболизма и насърчаване на окисляването на мазнините, потенциално подпомагайки управлението на теглото.
5. Детоксикация:Съдържанието на хлорофил в Matcha може да подпомогне естествените процеси на детоксикация на тялото и да помогне за елиминирането на вредните вещества.
6. Здраве на сърцето:Антиоксидантите в матча, особено катехините, могат да помогнат за понижаване на нивата на холестерола и да намалят риска от сърдечни заболявания.
7. Подобрена имунна функция:Катехините в матча на прах имат антимикробни свойства, като потенциално поддържат имунната система.
Органичният матча на прах има различни приложения благодарение на своя жив цвят, уникален вкус и богат на хранителни вещества състав.Обикновено се използва за:
1. Чай матча:Разбиването на праха с гореща вода създава пенлив, вибриращ зелен чай с богат умами вкус.
2. Лате и напитки:Използва се за приготвяне на матча лате, смутита и други напитки, като добавя жив цвят и отчетлив вкус.
3. Печене:Добавяне на цвят, вкус и хранителни ползи към торти, бисквитки, мъфини и сладкиши, както и глазура, глазури и пълнежи.
4. Десерти:Подобряване на визуалната привлекателност и вкуса на десерти като сладолед, пудинги, мусове и трюфели.
5. Кулинарни ястия:Използва се в пикантни приложения като маринати, сосове, дресинги и като подправка за юфка, ориз и пикантни закуски.
6. Смути купи:Добавяне на живи цветове и хранителни ползи като топинг или включени в основата на смутито.
7. Красота и грижа за кожата:Включване на прах матча заради неговите антиоксидантни свойства в маски за лице, ексфолианти и формули за грижа за кожата.
Опаковка и обслужване
Опаковка
* Време за доставка: Около 3-5 работни дни след плащането ви.
* Опаковка: Във влакнести варели с две найлонови торби вътре.
* Нетно тегло: 25 кг/барабан, бруто тегло: 28 кг/барабан
* Размер и обем на барабана: ID42cm × H52cm, 0,08 m³/барабан
* Съхранение: Да се съхранява на сухо и хладно място, да се пази от силна светлина и топлина.
* Срок на годност: Две години при правилно съхранение.
Доставка
* DHL Express, FEDEX и EMS за количества под 50 кг, обикновено се нарича DDU услуга.
* Морски превоз за количества над 500 кг;и въздушен транспорт е наличен за над 50 кг.
* За продукти с висока стойност, моля, изберете въздушна доставка и DHL express за безопасност.
* Моля, потвърдете дали можете да направите освобождаването, когато стоките достигнат вашата митница, преди да направите поръчка.За купувачи от Мексико, Турция, Италия, Румъния, Русия и други отдалечени райони.
Начини на плащане и доставка
Експрес
Под 100 кг, 3-5 дни
Обслужване от врата до врата лесно за вземане на стоките
По море
Над 300 кг, около 30 дни
Необходим е професионален брокер за освобождаване от порт до порт
По въздух
100 кг-1000 кг, 5-7 дни
Необходим е професионален брокер за освобождаване от летище до летище
Подробности за производството (схема на процеса)
1. Снабдяване и прибиране на реколтата
2. Екстракция
3. Концентрация и пречистване
4. Изсушаване
5. Стандартизация
6. Контрол на качеството
7. Опаковка 8. Разпределение
Сертификация
It е сертифициран по ISO, HALAL и KOSHER сертификати.
ЧЗВ (Често задавани въпроси)
Въпрос: Как да разберете дали матчата е органична?
О: За да определите дали матча е органична, можете да потърсите следните индикатори:
Органичен сертификат: Проверете дали матча на прах е сертифициран като органичен от реномиран сертифициращ орган.Потърсете лога или етикети за сертифициране на органични продукти върху опаковката, като USDA Organic, EU Organic или други съответни марки за сертифициране на органични продукти.
Списък на съставките: Прегледайте списъка на съставките върху опаковката.Органичната матча на прах трябва изрично да посочва „органична матча“ или „органичен зелен чай“ като основна съставка.Освен това трябва да се посочи липсата на синтетични пестициди, хербициди или торове.
Произход и източник: Помислете за произхода и източника на матча на прах.Органичната матча обикновено се доставя от ферми за чай, които се придържат към практиките за биологично земеделие, като избягване на синтетични химикали и пестициди.
Прозрачност и документация: Реномираните доставчици и производители на органична матча на прах трябва да могат да предоставят документация и прозрачност по отношение на тяхното органично сертифициране, практики за снабдяване и съответствие с органичните стандарти.
Проверка от трета страна: Потърсете матча на прах, който е бил проверен от организации на трети страни или одитори, специализирани в органично сертифициране.Това може да осигури допълнителна увереност за органичния статус на продукта.
Като вземете предвид тези фактори и проведете задълбочено проучване, можете да вземете информирано решение, когато определяте дали матча на прах е органичен.
Въпрос: Безопасно ли е да пиете матча на прах всеки ден?
О: Пиенето на матча на прах в умерени количества обикновено се счита за безопасно за повечето хора.Въпреки това е важно да имате предвид потенциалните съображения, когато консумирате матча всеки ден:
Съдържание на кофеин: Matcha съдържа кофеин, който може да повлияе на индивидите по различен начин.Прекомерният прием на кофеин може да доведе до странични ефекти като безпокойство, безсъние или храносмилателни проблеми.Важно е да наблюдавате цялостната си консумация на кофеин от всички източници, ако планирате да пиете матча всеки ден.
Нива на L-теанин: Докато L-теанинът в матча може да насърчи релаксацията и фокуса, прекомерната консумация може да не е подходяща за всеки.Препоръчително е да сте наясно с индивидуалния си отговор към L-теанин и да коригирате приема си съответно.
Качество и чистота: Уверете се, че матча на прах, който консумирате, е с високо качество и без замърсители.Изберете реномирани източници, за да сведете до минимум риска от консумация на нискокачествени или фалшифицирани продукти.
Лична чувствителност: Индивиди със специфични здравословни проблеми, чувствителност към кофеин или други диетични съображения трябва да се консултират със здравен специалист, преди да включат матча в ежедневието си.
Балансирана диета: Матча трябва да бъде част от балансирана и разнообразна диета.Прекомерното разчитане на отделна храна или напитка може да доведе до дисбаланс в приема на хранителни вещества.
Както при всяка промяна в диетата, препоръчително е да слушате тялото си, да наблюдавате реакцията си към консумацията на матча и да потърсите насоки от медицински специалист, ако имате някакви притеснения или основни здравословни проблеми.
В: Кой вид матча е най-здравословен?
О: Ползите за здравето от матча се дължат основно на съдържанието на хранителни вещества, особено на високите нива на антиоксиданти, аминокиселини и други полезни съединения.Когато обмисляте най-здравословния клас матча, важно е да разберете различните степени и техните характеристики:
Церемониален клас: Това е най-висококачествената матча, известна със своя жив зелен цвят, гладка текстура и комплексен вкусов профил.Церемониалният клас матча обикновено се използва в традиционни чайни церемонии и е ценен заради богатото си съдържание на хранителни вещества и балансиран вкус.Често се смята за най-здравословния сорт поради превъзходното му качество и внимателно отглеждане.
Премиум клас: Малко по-ниско качество в сравнение с церемониалния клас, първокласният клас матча все още предлага висока концентрация на хранителни вещества и жив зелен цвят.Подходящо е за ежедневна консумация и често се използва за приготвяне на матча лате, смутита и кулинарни творения.
Кулинарен клас: Този клас е по-подходящ за кулинарни приложения, като печене, готвене и смесване в рецепти.Въпреки че кулинарният клас matcha може да има малко по-стипчив вкус и по-малко жив цвят в сравнение с церемониалните и премиум класовете, той все още запазва полезни хранителни вещества и може да бъде част от здравословна диета.
По отношение на ползите за здравето, всички видове матча могат да предложат ценни хранителни вещества и антиоксиданти.Най-здравословният клас за дадено лице зависи от неговите специфични предпочитания, предназначение и бюджет.Важно е да изберете матча от реномирани източници и да вземете предвид фактори като вкус, цвят и предназначение, когато избирате най-подходящия клас за вашите нужди.
Въпрос: За какво се използва органичният прах Matcha?
О: Органичният матча на прах се използва за различни приложения в кулинарията, напитките и уелнес благодарение на своя жив цвят, уникален вкусов профил и богат на хранителни вещества състав.Някои често срещани употреби на органична матча на прах включват:
Чай матча: Традиционната и най-известна употреба на матча на прах е приготвянето на чай матча.Прахът се разбива с гореща вода, за да се получи пенлив, вибриращ зелен чай с богат аромат на умами.
Лате и напитки: Матча на прах често се използва за приготвяне на мача лате, смутита и други напитки.Неговият жив цвят и отчетлив вкус го правят популярна съставка в различни рецепти за напитки.
Печене: Матча на прах се използва при печене, за да добави цвят, вкус и хранителни ползи към широка гама от рецепти, включително торти, бисквити, мъфини и сладкиши.Може също да се включи в глазура, глазури и пълнежи.
Десерти: Органичната матча на прах обикновено се използва при приготвянето на десерти като сладолед, пудинги, мусове и трюфели.Неговият уникален аромат и цвят могат да подобрят визуалната привлекателност и вкуса на сладките изкушения.
Кулинарни ястия: Матча на прах може да се използва в пикантни кулинарни приложения, включително в маринати, сосове, дресинги и като подправка за ястия като юфка, ориз и пикантни закуски.
Смути купи: Матча на прах често се добавя към смути купи заради живия му цвят и хранителните му предимства.Може да се използва като гарнитура или да се включи в основата на смути за допълнителен вкус и цвят.
Красота и грижа за кожата: Някои продукти за красота и грижа за кожата включват матча на прах заради нейните антиоксидантни свойства.Може да се намери в маски за лице, скрабове и други продукти за грижа за кожата.
Като цяло органичният матча на прах предлага гъвкавост както в сладки, така и в солени рецепти, което го прави популярна съставка в широк спектър от кулинарни и уелнес приложения.
Въпрос: Защо матчата е толкова скъпа?
О: Матча е сравнително скъп в сравнение с други видове чай поради няколко фактора:
Трудоемко производство: Matcha се произвежда чрез трудоемък процес, който включва засенчване на чаените растения, ръчно бране на листата и смилането им на камък на фин прах.Този щателен процес изисква квалифициран труд и време, което допринася за по-високата му цена.
Култивиране на сянка: Висококачествената матча се прави от чаени листа, които са засенчени от пряка слънчева светлина за няколко седмици преди прибиране на реколтата.Този процес на засенчване подобрява вкуса, аромата и съдържанието на хранителни вещества в листата, но също така увеличава производствените разходи.
Контрол на качеството: Производството на първокласна матча включва строги мерки за контрол на качеството, за да се гарантира, че се използват само най-фините листа.Това внимание към качеството и последователността допринася за по-високата цена на matcha.
Ограничена наличност: Matcha често се произвежда в определени региони и предлагането на висококачествена matcha може да бъде ограничено.Ограничената наличност, съчетана с голямо търсене, може да повиши цената на matcha.
Хранителна плътност: Матча е известна с високата си концентрация на антиоксиданти, аминокиселини и други полезни съединения.Неговата хранителна плътност и потенциални ползи за здравето допринасят за възприеманата му стойност и по-висока цена.
Церемониален клас: Най-висококачествената матча, известна като церемониален клас, е особено скъпа поради превъзходния си вкус, жив цвят и балансиран вкусов профил.Този клас често се използва в традиционните чаени церемонии и има съответна цена.
Като цяло, комбинацията от трудоемко производство, контрол на качеството, ограничена наличност и плътност на хранителните вещества допринася за относително по-високата цена на матча в сравнение с други видове чай.
В: Светлата или тъмната матча е по-добра?
О: Цветът на матча, независимо дали е светъл или тъмен, не означава непременно неговото качество или годност.Вместо това, цветът на матча може да бъде повлиян от различни фактори като сорта чаено растение, условията на отглеждане, методите на обработка и предназначението.Ето общото разбиране за светлата и тъмната матча:
Светла матча: По-светлите нюанси на матча често се свързват с по-деликатен ароматен профил и малко по-сладък вкус.По-леката матча може да бъде предпочитана за традиционни чаени церемонии или за тези, които се наслаждават на по-мек и мек вкус.
Тъмна матча: По-тъмните нюанси на матча могат да имат по-здрав, землист вкус с нотка на горчивина.По-тъмната матча може да бъде предпочитана за кулинарни приложения, като печене или готвене, където по-силен вкус може да допълни други съставки.
В крайна сметка изборът между светла и тъмна матча зависи от личните предпочитания и предвидената употреба.Когато избирате матча, е важно да вземете предвид фактори като качество, вкусов профил и конкретно приложение, вместо да се фокусирате единствено върху цвета.Освен това, качеството, свежестта и цялостният вкус на матча трябва да бъдат основните съображения, когато определяте кой тип матча е по-подходящ за вашите нужди.
