Чист концентрат на тъмен черешов сок
Чист концентрат на тъмен черешов соке силно концентрирана форма на черешов сок, приготвен от тъмни или кисели череши. Киселите череши са известни с отличителния си тръпчив аромат и наситено червен цвят. Сокът се извлича от черешите и след това водата се отстранява чрез процес на изпаряване.
Той запазва повечето от хранителните вещества и ползите за здравето, открити в пресни череши. Това е богат източник на антиоксиданти, включително антоцианини, които са свързани с различни ползи за здравето, като намаляване на възпалението, подобряване на съня и насърчаване на здравето на сърцето. Той също така съдържа витамини, минерали и диетични фибри.
Може да се използва като ароматизатор или съставка в различни продукти за храни и напитки. Може да се добави към смутита, сокове, коктейли, кисело мляко, сосове, десерти и други. Той предлага удобна и концентрирана форма на черешов сок, което позволява лесно съхранение и удължен срок на годност.
Важно е да се отбележи, че концентрат на тъмен черешов сок, подобно на други концентрати на плодовете, е силно концентриран и трябва да се използва в умереност. Често се разрежда с вода или други течности, преди да се консумира, за да се постигне желаният вкус и консистенция.
Продукт: Концентрат на черешовия сок, тъмно сладко
Изявление за съставка: концентрат на черешовия сок
Аромат: Пълно ароматизиран и типичен за фино качествен концентрат на сладък черешов сок. Без изгорени, ферментирали, карамелизирани или други нежелани аромати.
BRIX (директно при 20 ° C): 68 +/- 1
BRIX коригиран: 67.2 - 69.8
Киселинност: 2.6 +/- 1.6 като лимонен
PH: 3.5 - 4.19
Специфична гравитация: 1.33254 - 1.34871
Концентрация при единична сила: 20 BRIX
Възстановяване: 1 част тъмен сладък черешов сок концентрат 68 BRIX плюс 3.2 части вода
Тегло на галон: 11,157 паунда. на галон
Опаковка: Стоманени барабани, полиетиленови кофи
Оптимално съхранение: по -малко от 0 градуса по Фаренхайт
Препоръчителен срок на годност (дни)*:
Замразени (0 ° F): 1095
Хладилник (38 ° F): 30
Коментари: Продуктът може да кристализира при хладилни и замразени условия. Егитацията по време на нагряване ще нахлуе кристалите обратно в разтвора.
Микробиологични
Мая: <100
Мухъл: <100
Общ брой на плочите: <1000
Алергени: Няма
Dark Cherry Juice Concentrate предлага богатство от продуктови функции, които го правят универсално и ценно допълнение към вашата килерче:
Концентрирана форма:Концентрат на тъмен черешов сок се прави чрез отстраняване на водата от сока, което води до силно концентрирана форма. Това улеснява съхраняването и удължаването на срока на годност.
Богат на антиоксиданти:Концентрат от тъмен черешов сок съдържа голямо количество антиоксиданти, особено антоцианини. Тези антиоксиданти са свързани с различни ползи за здравето, включително намаляване на възпалението и насърчаване на здравето на сърцето.
Натъпкани от хранителни вещества:Концентрат на тъмен черешов сок е богат източник на витамини, минерали и диетични фибри. Той осигурява основни хранителни вещества като витамин С, калий и манган.
Дълбок, тръпчив аромат:Изработен от кисели череши, концентрат на тъмен черешов сок предлага отлично тръпчив и смел вкус. Той добавя дълбочина и сложност към различни рецепти и може да се използва като ароматизиращ агент.
Универсална употреба:Концентрат на тъмен черешов сок може да се използва в различни рецепти за храна и напитки. Тя може да бъде включена в коктейли, сокове, коктейли, сосове, превръзки, десерти и други, добавяйки аромат на череша.
Удобен и лесен за използване:Концентрат на тъмен черешов сок се предлага в концентрирана форма, която може лесно да се разрежда с вода или други течности, за да се постигне желаният вкус и консистенция. Това е удобен вариант за добавяне на аромат на череша към вашите рецепти.
Ползи за здравето:Консумацията на тъмен черешов сок концентрат е свързана с потенциални ползи за здравето, като подобряване на качеството на съня и намаляване на мускулната болезненост след упражнения.
Естествено и здравословно:Концентрат на тъмен черешов сок се прави от естествени и полезни съставки, без изкуствени добавки или консерванти. Той предлага по -питателна алтернатива на изкуствените ароматизии за плодове.
Като цяло, конценттът на тъмния черешов сок е универсален и питателен продукт, който добавя изблик на аромат и потенциални ползи за здравето за вашите кулинарни творения.
Dark Cherry Juice Concentrate предлага няколко потенциални ползи за здравето:
Противовъзпалителни свойства:Тъмните череши, включително техния сок концентрат, съдържат мощни антиоксиданти, наречени антоцианини. Доказано е, че тези съединения имат противовъзпалителни ефекти, помагайки за намаляване на възпалението в организма. Това може да бъде полезно за състояния като артрит, подагра и мускулна болезненост.
Облекчаване на болката в ставите:Противовъзпалителните свойства на тъмния черешов сок концентрат също могат да помогнат за облекчаване на болката в ставите и сковаността. Някои проучвания предполагат, че черешовият сок може да намали симптомите на остеоартрит и да подобри ставната функция.
Подобряване на качеството на съня:Концентрат на тъмен черешов сок е естествен източник на мелатонин, хормон, който регулира цикъла на сън-събуждане. Консумирането на черешов сок, особено преди лягане, може да помогне за насърчаване на по -доброто качество на съня.
Сърдечно здраве:Антиоксидантите, открити в тъмен черешов сок концентрат, особено антоцианини, са свързани със сърдечно -съдови ползи. Те могат да помогнат за намаляване на риска от сърдечни заболявания чрез подобряване на нивата на холестерола, намаляване на кръвното налягане и повишаване на цялостното здраве на сърцето.
Възстановяване на упражнения:Противовъзпалителните свойства на тъмния черешов сок концентрат могат да бъдат от полза за спортистите и тези, които участват в интензивна физическа активност. Пиенето на черешов сок преди и след упражненията може да помогне за намаляване на мускулните увреждания, възпалението и болезнеността, което води до по -бързо възстановяване.
Антиоксидантна поддръжка:Концентрат на тъмен черешов сок е богат на антиоксиданти, които помагат да се предпази тялото от увреждане, причинено от свободни радикали. Антиоксидантите играят роля за поддържане на цялостното здраве и могат да помогнат за намаляване на риска от хронични заболявания, включително някои видове рак.
Важно е да се отбележи, че макар да има научни доказателства в подкрепа на тези потенциални ползи, са необходими повече изследвания, за да се разбере напълно въздействието на концентрирания на тъмния черешов сок върху специфичните здравословни състояния. Винаги е най -добре да се консултирате със здравен специалист, преди да направите значителни промени в диетата или начина си на живот.
Концентрат на тъмен черешов сок може да се използва в различни полета за приложение, включително:
Напитки:Концентрат на тъмен черешов сок може да се разрежда с вода или други течности, за да се създаде освежаващи черешови напитки. Може да се използва за приготвяне на лимонади с аромат на череши, ледени чайове, макет и коктейли. Тръстетният и остър аромат на тъмни череши го прави отлично допълнение към всяка напитка.
Печене и десерти:Концентрат на тъмен черешов сок може да се използва при печене, за да се добави естествен аромат на череша към торти, кифли, бисквитки и пайове. Може да се използва и за създаване на аромат на череши, пълнежи и гарнитури за десерти като чийзкейк, тарта и сладолед.
Сосове и превръзки:Концентрат на тъмен черешов сок може да се използва като основа за приготвяне на пикантни сосове и превръзки. Той добавя нотка на сладост и осезаемост към ястия като сосове за барбекю, маринати, винегрети и плодови салси.
Смутита и кисело мляко:Концентрат на тъмен черешов сок може да се добави към смутита или да се смеси с кисело мляко, за да се създаде питателна и ароматна закуска. Той се съчетава добре с други плодове, като плодове, банани и цитрусови плодове, създавайки вкусна и богата на антиоксиданти смес.
Кулинарни приложения:Концентрат на тъмен черешов сок може да се използва в пикантни ястия като подобрител на вкуса. Може да се добави към месни маринати, глазури и редукции, за да се добави фина плодова нотка и да задълбочи ароматите.
Фармацевтични продукти и добавки:Концентрат на тъмен черешов сок понякога се използва като съставка във фармацевтичните продукти и хранителните добавки поради потенциалните му ползи за здравето. Може да се намери в капсули, екстракти или в комбинация с други съставки за специфични здравни цели.
Естествено оцветяване на храните:Концентрат на тъмен черешов сок може да се използва като естествен агент за оцветяване на храна, за да придаде червен или лилав оттенък на различни хранителни продукти, като бонбони, конфитюри, желета и напитки.
Nutraceuticals и функционални храни: Концентрат на тъмен черешов сок може да се използва при производството на хранителни продукти и функционални храни, които са продукти, които имат допълнителни ползи за здравето извън основното хранене. Тя може да бъде включена в енергийни барове, гуми и други функционални храни, за да осигури както аромат, така и потенциални ползи за здравето.
Това са само няколко примера за многостранни полета за нанасяне на концентрат на тъмен черешов сок. Концентрираната му форма, богатият аромат и потенциалните ползи за здравето го правят ценна съставка в различни индустрии.
Производството на концентрат на тъмен черешов сок включва няколко стъпки. Ето общо очертаване на процеса:
Събиране на реколтата: Тъмните череши се събират, когато са напълно узрели и съдържат най -високата концентрация на сок. Важно е да се справите внимателно с черешите, за да избегнете синини или щети.
Почистване и сортиране: Черешите се почистват старателно и се сортират, за да се отстранят всички отломки, листа или повредени плодове.
Питинг:След това черешите са изкопани, за да премахнат семената. Това може да се направи ръчно или да се използва специализирани машини.
Смайване и мацерация:Изкорените череши са смазани, за да разграждат плодовете и да освободят сока. Това може да се постигне чрез механично смачкване или чрез използване на ензими за подпомагане на процеса на извличане. След това черешите се оставят да мацерат или да се накисват в собствения си сок, подобрявайки екстракцията на аромата.
Натискане:След мацерацията натрошените череши се притискат, за да се отдели сокът от твърдите вещества. Това може да стане с помощта на традиционни хидравлични или пневматични преси или чрез по -модерни методи като центробежна екстракция.
Филтриране:Екстрахираният черешов сок се филтрира, за да се отстранят останалите твърди вещества, целулоза или семена. Това гарантира гладък и чист концентрат на сок.
Концентрация:След това филтрираният черешов сок се концентрира чрез отстраняване на значителна част от съдържанието на вода. Това може да стане чрез методи като изпаряване или обратна осмоза, където по -голямата част от водата се отстранява, оставяйки след себе си концентриран сок.
Пастьоризация:Концентрираният черешов сок е пастьоризиран, за да убие всякакви бактерии или микроорганизми и да удължи срока на годност. Пастьоризацията обикновено се извършва чрез нагряване на сока до определена температура за определен период.
Охлаждане и опаковане:Концентратът с пастьоризиран черешов сок се охлажда и след това се опакова в херметични контейнери като бутилки, барабани или кутии, за да се запази аромата и качеството му. Правилната опаковка помага да се предпази концентрата от окисляване и замърсяване.
Съхранение и разпространение:Пакетираният концентрат на тъмен черешов сок се съхранява на хладно, сухо място за поддържане на срока на годност. След това се разпространява на търговци на дребно или производители за използване в различни продукти за храни и напитки.
Важно е да се отбележи, че специфичните методи за производство могат да варират в зависимост от производителя и желаните характеристики на крайния продукт.
Експрес
Под 100 кг, 3-5 дни
Сервизът от врата до врата, лесна за вдигане на стоките
По море
Над 300 кг, около 30 дни
Необходим е Port to Port Service Professional Clearance Broker
По въздух
100kg-1000kg, 5-7 дни
Необходим е професионален брокер на летището до летището
Концентрат на тъмен черешов соке сертифициран от сертификати ISO, Halal, Kosher и HACCP.
Докато тъмният черешов сок концентрат предлага многобройни ползи за здравето, той също има няколко потенциални недостатъци, които трябва да се вземат предвид:
С високо съдържание на естествени захари:Концентратът на тъмен черешов сок често е с високо съдържание на естествени захари, което може да бъде проблем за хората с диабет или тези, които гледат приема на захар.
Добавени захари:Някои налични в търговската мрежа концентрати на тъмен черешов сок могат да съдържат добавени захари за повишаване на вкуса или удължаване на срока на годност. Прекомерният прием на добавени захари може да има отрицателни ефекти върху цялостното здраве.
Съдържание на калории:Концентрат на тъмен черешов сок е плътен в калориите, а прекомерната консумация може да допринесе за увеличаване на теглото или да попречи на усилията за отслабване.
Кисела природа:Поради естествените си киселини, концентрат на тъмния черешов сок може потенциално да допринесе за киселинен рефлукс или стомашен дискомфорт при индивиди с чувствителни стомаси или храносмилателни проблеми.
Взаимодействия с лекарства:Концентрат на тъмен черешов сок може да взаимодейства с определени лекарства, по-специално лекарства, затънали в кръвта като варфарин. От съществено значение е да се консултирате с медицински специалист, ако приемате редовно лекарства, преди да консумирате тъмен черешов сок.
Потенциални алергични реакции:Макар и редки, някои индивиди могат да имат алергии или чувствителност към череши. Важно е да бъдете предпазливи и да се прекратявате, ако възникнат нежелани реакции.
Както при всяка храна или напитки, важно е да се консумират концентрат на тъмен черешов сок в умерено и да се вземат предвид индивидуалните диетични нужди и здравословни състояния. Консултациите с медицински специалист могат да предоставят персонализирани съвети.
