Екстракт от първокласни чудотворни плодове
Прах от екстракт от чудотворни плодовесе извлича от плодовете на растението Synsepalum dulcificum, известно още като чудодейна ягода. Този прах е известен с уникалната си способност да променя възприятието за вкус. След консумация на праха или на самия плод, киселите храни ще имат сладък вкус. Този ефект се дължи на протеин в плода, който временно се свързва с вкусовите рецептори и променя възприятието за вкусове. Екстрактът на прах понякога се използва като естествен подсладител и подобрител на вкуса в различни хранителни продукти и напитки.
Освен това, екстрактът от чудотворен плод на прах се изследва заради потенциалните му ползи за здравето, тъй като съдържа антиоксиданти като витамин C, катехини и елагова киселина. Прахът не съдържа алергени, изкуствени аромати, консерванти, мая или глутен и не е ГМО. Сертификат за анализ се предоставя при поискване. Вкусът на праха е характерен за донякъде черешовия плод. Най-хубавото е, че е 100% произведен по най-високите стандарти, за да се гарантира безопасен продукт от фермата до формулата. Свържете се с нас за повече информация:grace@biowaycn.com.
Фабрика на едро на чудотворни плодове екстракт от чудотворни плодове екстракт от чудотворни плодове
| Латинско име | Синсепалум дулцификум |
| Оценка | Хранителен клас |
| Външен вид | Тъмно виолетов фин прах |
| Спецификация | 10% 25% Антоцианидини 10:1 30:1 |
| АНАЛИЗ | СПЕЦИФИКАЦИЯ | РЕЗУЛТАТИ | МЕТОД И РЕФЕРЕНЦИЯ |
| Ситов анализ | 100% преминаване 80 меша | Съответства | USP<786> |
| Насипна плътност | 40-65 г/100 мл | 42 г/100 мл | USP<616> |
| Загуба при сушене | 3% макс. | 1,16% | USP<731> |
| Екстрактен разтворител | Вода и етанол | Съответства | |
| Хеви метъл | 20 стр./мин. макс. | Съответства | ААС |
| Pb | 2 стр./мин. макс. | Съответства | ААС |
| As | 2 стр./мин. макс. | Съответства | ААС |
| Cd | 1 ppm макс. | Съответства | ААС |
| Hg | 1 ppm макс. | Съответства | ААС |
| Остатъчни разтворители | 0,05% макс. | Отрицателен | USP<561> |
| Микробиология | |||
| Общ брой плочи | 10000/g макс. | Съответства | USP30<61> |
| Мая и мухъл | 1000/g макс. | Съответства | USP30<61> |
| Ешерихия коли | Отрицателен | Съответства | USP30<61> |
| Салмонела | Отрицателен | Съответства | USP30<61> |
| БАХ: | Съответства на европейския стандарт | ||
| Заключение: | Съответства на спецификацията | ||
| Съхранение: | На хладно и сухо място. Пазете от силна светлина и топлина. | ||
| Срок на годност: | 2 години при правилно съхранение. | ||
Характеристиките на продукта и характеристиките на праха от екстракт от чудотворни плодове обикновено включват:
Свойства, променящи вкуса:Най-забележителната характеристика на праха от екстракт от чудотворни плодове е способността му да променя вкусовото възприятие, правейки киселите и киселинни храни сладки, когато прахът се консумира предварително.
Естествен подслаждащ ефект:Когато се консумира, може да се свърже с вкусовите рецептори на езика, карайки киселите вкусове да се възприемат като сладки. Това свойство е довело до интерес към използването на прах от екстракт от чудотворен плод като естествена алтернатива на подсладителя.
Съдържание на хранителни вещества:Прахът съдържа различни хранителни вещества и фитохимикали, включително витамин С, полифеноли и флавоноиди, които допринасят за потенциалните му ползи за здравето.
Прахообразна форма:Екстрактът обикновено се предлага под формата на прах, което го прави удобен за употреба в различни кулинарни приложения, като например модулация на вкуса в храни и напитки.
Потенциални ползи за здравето:Изследванията показват, че екстрактът от чудотворни плодове на прах може да има потенциални ползи за здравето, включително подобряване на вкуса, антиоксидантни свойства и потенциални приложения за хора с проблеми, свързани с вкуса.
Някои потенциални ползи за здравето от екстракта от чудотворни плодове на прах могат да включват:
Подобряване на вкуса:Способността на чудодейния плод временно да променя вкусовото възприятие може да бъде полезна за хора, които искат да намалят приема на захар, като направят киселите или киселинните храни по-сладки, без да добавят захар.
Антиоксидантни свойства:Чудотворният плод съдържа антиоксиданти като витамин С, катехини и елагова киселина, които могат да помогнат за неутрализиране на свободните радикали и намаляване на оксидативния стрес в организма.
Потенциални ползи за хора с диабет:Подслаждащият ефект на чудодейния плод може да предложи естествена алтернатива на изкуствените подсладители за хора с диабет, въпреки че са необходими повече изследвания в тази област.
Стимулиране на апетита:Някои проучвания показват, че свойствата на чудодейния плод, които променят вкуса, биха могли потенциално да стимулират апетита при хора с вкусови нарушения или намален апетит поради определени медицински състояния.
Някои от индустриите за приложение на продукти от екстракт от чудотворни плодове на прах могат да включват:
Храна и напитки:Прахът от екстракт от чудотворни плодове може да се използва в хранително-вкусовата промишленост за подобряване на сладостта на продукти без добавена захар. Може да се използва и за маскиране на киселинността на определени съставки, което води до разработването на нови и иновативни вкусови профили в храните и напитките.
Нутрацевтици и добавки:Поради потенциалните си ползи за здравето и естествения си подслаждащ ефект, екстрактът от чудотворни плодове на прах може да се използва в разработването на хранителни продукти и хранителни добавки, насочени към хора, търсещи естествени алтернативи на захарта и изкуствените подсладители.
Фармацевтични продукти:Вкусоподобните свойства на екстракта от чудотворни плодове на прах могат да бъдат използвани във фармацевтичната индустрия за подобряване на вкусовите качества на пероралните лекарства, особено за педиатрични и гериатрични формулировки, което ги прави по-приятни за консумация.
Кулинария и гастрономия:Готвачите и кулинарните професионалисти могат да включат екстракт от чудотворни плодове на прах в създаването на уникални дегустационни менюта и преживявания, което позволява нетрадиционни вкусови комбинации и нови сензорни преживявания за потребителите.
Козметика и лична хигиена:Потенциалните антиоксидантни свойства и естественият състав на праха от екстракт от чудотворни плодове могат да го направят подходящ за употреба в натурални продукти за грижа за кожата и лична хигиена, като маски за лице и ексфолианти.
Научноизследователска и развойна дейност:Свойствата на чудотворния плодов екстракт на прах, променящи вкуса му, го правят обект на интерес за изследователи и разработчици в хранително-вкусовата индустрия, което води до непрекъснато проучване на потенциалните му приложения в различни продукти.
Ето обща схема на производствения процес за прах от екстракт от чудотворни плодове:
Прибиране на реколтата:Процесът започва с прибирането на реколтата от зрели чудотворни плодове (Synsepalum dulcificum) от култивирани насаждения или диви източници. Плодовете се берат внимателно на ръка, за да се гарантира качество и зрялост.
Измиване и сортиране:Събраните плодове се измиват и сортират, за да се отстранят всякакви отпадъци, мръсотия или повредени плодове. Тази стъпка е от решаващо значение, за да се гарантира, че в следващите етапи на обработка се използват само висококачествени плодове.
Екстракция:Зрелият чудотворен плод се екстрахира, за да се получат активните съединения, отговорни за вкусовите му свойства, по-специално протеинът, наречен миракулин. За изолиране на желаните съединения могат да се използват различни методи за екстракция, като екстракция с разтворител или ензимна екстракция.
Пречистване:Екстрахираният разтвор след това се подлага на процеси на пречистване за отстраняване на примеси, нежелани съединения и други вещества. Това може да включва филтриране, центрофугиране или други техники за пречистване, за да се получи чист екстракт.
Концентрация:Пречистеният екстракт може да бъде концентриран, за да се увеличи съдържанието на активни съединения, като миракулин, в крайния продукт. Методите за концентриране могат да включват изпаряване, дестилация или други техники за концентриране.
Сушене:След това концентрираният екстракт се суши, за да се отстрани влагата и да се превърне в прахообразна форма. Сушенето чрез пулверизиране или лиофилизацията са често използвани методи за създаване на фин прах от концентрирания течен екстракт.
Контрол на качеството:По време на целия процес се прилагат строги мерки за контрол на качеството, за да се гарантира чистотата, ефикасността и безопасността на праха от екстракт от чудотворни плодове. Това може да включва тестване за съдържание на активни съединения, микробиологично замърсяване и други параметри на качеството.
Опаковка:След това прахът от екстракт от сушени чудотворни плодове се опакова в подходящи опаковъчни материали, като херметически затворени контейнери или сашета, за да се предпази от влага, светлина и кислород. На опаковката са включени подходящи инструкции за етикетиране и съхранение.
Съхранение и дистрибуция:Пакетираният прах от екстракт от чудотворни плодове се съхранява при контролирани условия, за да се запази срокът му на годност и качество. След това се разпространява до различни индустрии за употреба в хранително-вкусовата промишленост, производството на напитки, хранителните добавки, фармацевтиката и други приложения.
Експрес
Под 100 кг, 3-5 дни
Услуга от врата до врата, лесно вземане на стоки
По море
Над 300 кг, около 30 дни
Търси се професионален брокер за митническо оформление от пристанище до пристанище
По въздух
100 кг-1000 кг, 5-7 дни
Търси се професионален брокер за оформяне на услуги от летище до летище
Прах от екстракт от чудотворни плодовее сертифицирана по ISO, HALAL и KOSHER сертификати.
