Премиум чудотворен екстракт от плодове
Чудотворен екстракт от прахсе получава от плодовете на растението Synsepalum dulcificum, известно още като Miracle Berry. Този прах е известен с уникалната си способност да променя възприемането на вкуса. След консумация на праха или самия плод, киселите храни ще имат вкус на сладко. Този ефект се дължи на протеин в плодовете, който временно се свързва с вкусовите рецептори и променя възприемането на аромати. Екстрактният прах понякога се използва като естествен подсладител и подобряващ аромат на различни продукти за храни и напитки.
Освен това се изучава прахът на Miracle Fruit Powder за потенциалните си ползи за здравето, тъй като съдържа антиоксиданти като витамин С, катехини и елагинова киселина. Прахът няма алергени, няма изкуствени аромати, няма консерванти, без мая или глутен и не е ГМО. При поискване е наличен сертификат за анализ. Ароматът на праха е характерен за донякъде като черешовия плод. Най -хубавото е, че е 100% направен до най -високите стандарти, за да се осигури безопасен продукт от фермата до формулата. Свържете се с нас за повече информация:grace@biowaycn.com.
Фабрика на едро чудо Berry Miracle Fruit Extract Miracle Berry Extract
| Латино име | Synsepalum dulcificum |
| Оценка | Хранителна степен |
| Външен вид | Тъмно виолетово фин прах |
| Спецификация | 10% 25% антоцианидини 10: 1 30: 1 |
| Анализ | Спецификация | Резултати | Метод и справка |
| Анализ на сито | 100% пропуск 80 меша | Коефициент | USP <786> |
| Насипна плътност | 40-65g/100ml | 42g/100ml | USP <616> |
| Загуба от сушене | 3% макс | 1.16% | USP <731> |
| Екстракт разтворител | Вода и етанол | Коефициент | |
| Тежък метал | 20ppm Max | Коефициент | Аас |
| Pb | 2ppm Max | Коефициент | Аас |
| As | 2ppm Max | Коефициент | Аас |
| Cd | 1ppm Max | Коефициент | Аас |
| Hg | 1ppm Max | Коефициент | Аас |
| Остатъчни разтворители | 0,05% макс. | Отрицателен | USP <561> |
| Микробиология | |||
| Общ брой на плочите | 10000/g макс | Коефициент | USP30 <61> |
| Мая и плесен | 1000/g макс | Коефициент | USP30 <61> |
| E.Coli | Отрицателен | Коефициент | USP30 <61> |
| Салмонела | Отрицателен | Коефициент | USP30 <61> |
| PAH: | Отговарят на европейския стандарт | ||
| Заключение: | Отговарят на спецификацията | ||
| Съхранение: | На хладно и сухо място. Дръжте се от силната светлина и топлина. | ||
| Срок на годност: | 2 години, когато се съхраняват правилно. | ||
Характеристиките на продукта и характеристиките на прах за екстракт от Miracle Fruit обикновено включват:
Променливи свойства на вкуса:Най -забележителната характеристика на праха на чудовия плод е способността му да променя възприятието на вкуса, като прави киселите и кисели храни имат вкус на сладък, когато прахът се консумира предварително.
Естествен подслаждащ ефект:Когато се консумира, той може да се свърже с вкусовите рецептори на езика, причинявайки киселите аромати да се възприемат като сладки. Това свойство доведе до интерес към използването на прах Miracle Fruit Powder като алтернатива на естествен подсладител.
Съдържание на хранителни вещества:Прахът съдържа различни хранителни вещества и фитохимикали, включително витамин С, полифеноли и флавоноиди, които допринасят за потенциалните му ползи за здравето.
Форма на прах:Екстрактът обикновено се предлага в прахообразна форма, което го прави удобен за използване в различни кулинарни приложения, като аромат на модулация в храните и напитките.
Потенциални ползи за здравето:Изследванията показват, че прахът на чудовия плод може да има потенциални ползи за здравето, включително подобряване на вкуса, антиоксидантни свойства и потенциални приложения за хора с предизвикателства, свързани с вкуса.
Някои потенциални ползи за здравето от прах от чудо -плодове могат да включват:
Подобряване на вкуса:Способността на Miracle Fruit да променя временно възприемането на вкуса може да бъде полезна за хората, които се стремят да намалят приема на захар, като направят киселите или киселите храни, вкуси по -сладък, без да добавят захар.
Антиоксидантни свойства:Чудотворните плодове съдържат антиоксиданти като витамин С, катехини и елагинова киселина, които могат да помогнат за неутрализиране на свободните радикали и намаляване на оксидативния стрес в организма.
Потенциални ползи за диабетични индивиди:Подслаждащият ефект на чудотворните плодове може да предложи естествена алтернатива на изкуствените подсладители за хора с диабет, въпреки че в тази област са необходими повече изследвания.
Апетитна стимулация:Някои проучвания предполагат, че променящите се вкусови свойства на чудотворните плодове потенциално могат да стимулират апетита при индивиди с вкусови изкривявания или намален апетит поради определени медицински състояния.
Някои от индустрията на приложението на продукта на прах за екстракт от Miracle Fruit могат да включват:
Храни и напитки:Прахът на чудо -плодови плодове може да се използва в индустрията за храни и напитки, за да се подобри сладостта на продуктите без добавена захар. Може да се използва и за маскиране на киселата на определени съставки, което води до разработването на нови и иновативни ароматични профили в храни и напитки.
Нутрицевтици и добавки:Поради потенциалните си ползи за здравето и естествения ефект на подслаждане, прахът на Miracle Fruit може да се използва при разработването на хранителни продукти и хранителни добавки, насочени към хора, които търсят естествени алтернативи на захарта и изкуствените подсладители.
Фармацевтични продукти:Вкусовите модифициращи свойства на прах от чудови плодове могат да бъдат използвани във фармацевтичната индустрия за подобряване на вкусовата орална лекарства, особено за педиатрични и гериатрични формулировки, което ги прави по-приятни за консумация.
Кулинарна и гастрономия:Готвачите и кулинарните професионалисти могат да включат прах за екстракт от Firacle Fruit в създаването на уникални менюта и преживявания за дегустация, което позволява нетрадиционни ароматични комбинации и нови сензорни преживявания за потребителите.
Козметика и лични грижи:Потенциалните антиоксидантни свойства и естественият състав на прах за екстракт от Miracle Fruit може да го направят подходящ за използване в естествени продукти за грижа за кожата и лична хигиена, като маски на лицето и ексфолианти.
Изследвания и разработки:Вкусовите имоти на Miracle Fruit Extract Powder го правят обект на интерес за изследователите и разработчиците в индустрията за наука за храните и ароматизаторите, което води до непрекъснато проучване на потенциалните му приложения в различни продукти.
Ето общ контур на диаграмата на потока на производствения процес за прах за екстракт от плодове на Miracle:
Прибиране на реколтата:Процесът започва с прибирането на зрели чудови плодове (Synsepalum dulcificum) от култивирани насаждения или диви източници. Плодовете са внимателно подбрани, за да се осигури качество и зрялост.
Измиване и сортиране:Събраните плодове се измиват и сортират, за да се отстранят всякакви отломки, мръсотия или повредени плодове. Тази стъпка е от решаващо значение, за да се гарантира, че в следващите етапи на обработка се използват само висококачествени плодове.
Извличане:Плодът на узреното чудо претърпява екстракция, за да се получат активните съединения, отговорни за свойствата на модифициране на вкуса на плодовете, особено на протеина, наречен миракулин. За изолиране на желаните съединения могат да се използват различни методи за екстракция като екстракция на разтворител или ензимно екстракция.
Пречистване:След това извлеченият разтвор се подлага на процеси на пречистване за премахване на примеси, нежелани съединения и други вещества. Това може да включва филтрация, центрофугиране или други техники за пречистване за получаване на чист екстракт.
Концентрация:Пречистеният екстракт може да бъде концентриран за увеличаване на съдържанието на активни съединения, като миракулин, в крайния продукт. Методите на концентрация могат да включват изпаряване, дестилация или други техники за концентрация.
Сушене:След това концентрираният екстракт се суши, за да се отстрани влагата и да го преобразува в прахова форма. Изсушаването на спрей или сушенето на замръзване обикновено се използват методи за създаване на фин прах от концентрирания течен екстракт.
Контрол на качеството:По време на целия процес са създадени строги мерки за контрол на качеството, за да се гарантира чистотата, потентността и безопасността на праха за екстракт от чудови плодове. Това може да включва тестване за активно съдържание на съединение, микробиологично замърсяване и други параметри на качеството.
Опаковка:След това прахът на изсушените чудови плодове се опакова в подходящи опаковъчни материали, като херметични контейнери или сашета, за да го предпази от влага, светлина и кислород. На опаковката са включени правилни инструкции за етикетиране и съхранение.
Съхранение и разпространение:Пакетираният прах за екстракт от плодове Miracle се съхранява при контролирани условия, за да се поддържа неговият срок на годност и качество. След това се разпространява в различни индустрии за употреба в храни, напитки, хранителни, фармацевтични и други приложения.
Експрес
Под 100 кг, 3-5 дни
Сервизът от врата до врата, лесна за вдигане на стоките
По море
Над 300 кг, около 30 дни
Необходим е Port to Port Service Professional Clearance Broker
По въздух
100kg-1000kg, 5-7 дни
Необходим е професионален брокер на летището до летището
Чудотворен екстракт от прахе сертифициран от ISO, Halal и кошерни сертификати.
