Органичен текстуриран соев протеин
Органичен текстуриран соев протеин (TSP), известен също като органичен соев протеинов изолат или органично соево месо, е хранителна съставка на растителна основа, получена от обезмаслено органично соево брашно. Органичното обозначение показва, че соята, използвана в производството му, е отгледана без използването на синтетични пестициди, химически торове или генетично модифицирани организми (ГМО), като се спазват принципите на биологичното земеделие.
Органичният текстуриран соев протеин преминава през уникален процес на текстуриране, при който соевото брашно се подлага на топлина и натиск, превръщайки го в богат на протеин продукт с влакнеста и подобна на месо текстура. Този процес на текстуриране му позволява да имитира текстурата и усещането в устата на различни месни продукти, което го прави популярен заместител или разширител във вегетариански и вегански рецепти.
Като органична алтернатива, органичният текстуриран соев протеин предлага на потребителите устойчив и екологично чист източник на протеини. Често се използва като универсална съставка в редица кулинарни приложения, включително бургери, колбаси, чили, яхнии и други месни алтернативи на растителна основа. В допълнение, органичният текстуриран соев протеин е хранителен избор, тъй като е с ниско съдържание на мазнини, без холестерол и е добър източник на протеини, диетични фибри и незаменими аминокиселини.
| Артикул | Стойност |
| Тип съхранение | Хладно и сухо място |
| Спецификация | 25 кг/торба |
| Срок на годност | 24 месеца |
| производител | BIOWAY |
| съставки | N/A |
| Съдържание | Текстуриран соев протеин |
| Адрес | Хубей, Ухан |
| Инструкция за употреба | Според вашите нужди |
| CAS номер | 9010-10-0 |
| Други имена | Текстуриран соев протеин |
| MF | H-135 |
| EINECS № | 232-720-8 |
| FEMA № | 680-99 |
| Място на произход | Китай |
| Тип | Текстуриран насипен растителен протеин |
| Име на продукта | Протеин/текстуриран растителен протеин в насипно състояние |
| Срок на годност | 2 години |
| Чистота | 90% мин |
| Външен вид | жълтеникав прах |
| Съхранение | Хладно и сухо място |
| КЛЮЧОВИ ДУМИ | изолиран соев протеин на прах |
Високо съдържание на протеини:Органичният текстуриран соев протеин е отличен източник на растителен протеин. Съдържа всички основни аминокиселини, необходими на тялото. Протеинът е от съществено значение за изграждането, възстановяването и поддържането на мускулите, както и за подпомагане на цялостния растеж и развитие.
Здравословно за сърцето:Органичният TSP е с ниско съдържание на наситени мазнини и холестерол, което го прави полезен за сърцето избор. Консумирането на храни с ниско съдържание на наситени мазнини може да помогне за намаляване на риска от сърдечни заболявания.
Управление на теглото:Храните с високо съдържание на протеини, като органичния TSP, могат да помогнат за насърчаване на усещането за пълнота и ситост, като по този начин подпомагат управлението на теглото и намаляват приема на калории. Може да бъде ценно допълнение към плановете за отслабване или поддържане.
Здраве на костите:Подсиленият с калций органичен текстуриран соев протеин съдържа основни минерали като калций и магнезий, които са полезни за здравето на костите. Включването на този източник на протеини в балансирана диета може да допринесе за поддържане на здрави кости и намаляване на риска от остеопороза.
По-ниско съдържание на алергени:Соевият протеин е естествено свободен от обикновени алергени като глутен, лактоза и млечни продукти. Това го прави подходящ за хора с диетични ограничения, алергии или непоносимост.
Хормонален баланс:Органичният TSP съдържа фитоестрогени, съединения, подобни на хормона естроген, открит в растенията. Тези съединения могат да помогнат за балансиране на хормоналните нива в тялото. Важно е обаче да се отбележи, че ефектите на фитоестрогените могат да варират при отделните индивиди.
Храносмилателно здраве:Organic TSP е богат на диетични фибри, които поддържат здрава храносмилателна система. Фибрите насърчават редовните движения на червата, подпомагат храносмилането и допринасят за усещане за ситост.
Важно е да се отбележи, че индивидуалните хранителни нужди и чувствителност могат да варират. Ако имате специфични здравословни проблеми или диетични ограничения, препоръчително е да се консултирате със здравен специалист или регистриран диетолог, преди да включите органичен текстуриран соев протеин във вашата диета.
Органичният текстуриран соев протеин, произведен от нашата компания като производител, може да се похвали с няколко ключови характеристики на продукта, които го отличават на пазара:
Органичен сертификат:Нашият органичен TSP е сертифициран органичен, което означава, че е произведен с помощта на устойчиви и органични земеделски практики. Не съдържа синтетични пестициди, химически торове и ГМО, което гарантира висококачествен и екологичен продукт.
Текстуриран протеин:Нашият продукт преминава през специален процес на текстуриране, който му придава влакнеста и подобна на месо текстура, което го прави отлична растителна алтернатива на традиционните месни продукти. Тази уникална текстура му позволява да абсорбира вкусове и сосове, осигурявайки задоволително и приятно изживяване при хранене.
Високо съдържание на протеини:Organic TSP е богат източник на растителен протеин, което го прави идеален избор за тези, които търсят богата на протеини диета. Съдържа всички незаменими аминокиселини, необходими за оптимално здраве и е подходящ за вегетариански, вегански и флекситарен начин на живот.
Разнообразни кулинарни приложения:Нашият органичен текстуриран соев протеин може да се използва в различни кулинарни приложения. Може да се включи в рецепти за вегетариански бургери, кюфтета, колбаси, яхнии, пържени картофи и др. Неутралният му вкус работи добре с набор от подправки, подправки и сосове, позволявайки безкрайни творчески възможности в кухнята.
Хранителни ползи:Освен че е богата на протеини, нашата органична TSP е с ниско съдържание на мазнини и не съдържа холестерол. Също така съдържа диетични фибри, които подпомагат храносмилането и насърчават здрави черва. Избирайки нашия продукт, потребителите могат да се насладят на питателна и балансирана диета, като същевременно намаляват въздействието си върху околната среда.
Като цяло, нашият органичен TSP се откроява като висококачествена, универсална и устойчива опция за хора, които търсят алтернатива на растителен протеин с текстура и вкус, подобни на месни продукти.
Органичният текстуриран соев протеин има различни области на приложение на продукта в хранително-вкусовата промишленост. Ето някои от често срещаните употреби:
Алтернативи на месо на растителна основа:Органичният текстуриран соев протеин се използва широко като ключова съставка в месни алтернативи на растителна основа. Той е особено популярен в продукти като вегетариански бургери, вегетариански колбаси, кюфтета и хапки. Неговата влакнеста текстура и способността му да абсорбира аромати го правят подходящ заместител на месото в тези приложения.
Пекарни и закуски:Органичният текстуриран соев протеин може да се използва за подобряване на протеиновото съдържание на хлебни изделия като хляб, кифлички и закуски като гранола и протеинови блокчета. Добавя хранителна стойност и подобрява текстурата и дори може да удължи срока на годност на тези продукти.
Готови ястия и замразени храни:Органичният текстуриран соев протеин обикновено се използва в замразени ястия, готови за консумация предястия и полуфабрикати. Може да се намери в ястия като вегетарианска лазаня, пълнени чушки, чили и пържени картофи. Универсалността на органично текстурирания соев протеин му позволява да се адаптира добре към различни вкусове и кухни.
Млечни и немлечни продукти:В млечната промишленост органичният текстуриран соев протеин може да се използва за създаване на растителни алтернативи на млечни продукти като кисело мляко, сирене и сладолед. Той осигурява структура и текстура, като същевременно увеличава съдържанието на протеин в тези продукти. Освен това може да се използва за обогатяване на немлечни млечни напитки като соево мляко.
Супи, сосове и сосове:Органичният текстуриран соев протеин често се добавя към супи, сосове и сосове, за да подобри тяхната текстура и да увеличи съдържанието на протеин. Той може също да действа като сгъстител в тези приложения, като същевременно осигурява месеста текстура, подобна на традиционните месни бульони.
Хранителен бар и здравословни добавки:Органичният текстуриран соев протеин е често срещана съставка в хранителни барове, протеинови шейкове и здравословни добавки. Високото съдържание на протеини и гъвкавостта му го правят идеален за тези продукти, осигурявайки хранителен тласък за спортисти, фитнес ентусиасти и хора, търсещи протеинова добавка.
Това са само няколко примера за областите на приложение на органичния текстуриран соев протеин. Със своите хранителни качества и текстура, подобна на месо, той има огромен потенциал в много други хранителни продукти като устойчив източник на протеини на растителна основа.
Процесът на производство на органичен текстуриран соев протеин включва няколко ключови стъпки. Ето общ преглед:
Подготовка на суровината:Органичните соеви зърна се подбират и почистват, като се отстраняват всякакви примеси и чужди частици. След това почистените соеви зърна се накисват във вода, за да омекнат за по-нататъшна обработка.
Лющене и смилане:Накиснатите соеви зърна преминават през механичен процес, наречен лющене, за да се отстрани външната обвивка или кожата. След лющене соевите зърна се смилат на фин прах или брашно. Това соево брашно е основната суровина, използвана за производството на текстуриран соев протеин.
Извличане на соево масло:След това соевото брашно се подлага на процес на екстракция за отстраняване на соевото масло. Могат да се използват различни методи, като екстракция с разтворител, пресоване чрез експелер или механично пресоване, за отделяне на маслото от соевото брашно. Този процес помага за намаляване на съдържанието на мазнини в соевото брашно и концентрира протеина.
Обезмасляване:Екстрахираното соево брашно се обезмаслява допълнително, за да се отстранят всички останали следи от масло. Това обикновено се прави с помощта на процес на екстракция с разтворител или механични средства, като се намалява още повече съдържанието на мазнини.
Текстуриране:Обезмасленият соев шрот се смесва с вода и получената каша се нагрява под налягане. Този процес, известен като текстуриране или екструдиране, включва преминаване на сместа през екструдер. Вътре в машината топлина, налягане и механично срязване се прилагат към соевия протеин, което го кара да денатурира и образува влакнеста структура. След това екструдираният материал се нарязва на желани форми или размери, създавайки текстурирания соев протеин.
Сушене и охлаждане:Текстурираният соев протеин обикновено се изсушава, за да се отстрани излишната влага и да се осигури стабилност при дълъг срок на годност, като същевременно се запази желаната текстура и функционалност. Процесът на сушене може да бъде осъществен с помощта на различни методи като сушене с горещ въздух, сушене в барабан или сушене в кипящ слой. Веднъж изсушен, текстурираният соев протеин се охлажда и след това се опакова за съхранение или по-нататъшна обработка.
Важно е да се отбележи, че специфичните производствени методи могат да варират в зависимост от производителя и желаните характеристики на органично текстурирания соев протеин. В допълнение, допълнителни етапи на обработка, като ароматизиране, подправяне или обогатяване, могат да бъдат включени според изискванията на приложението на крайния продукт.
Съхранение: Съхранявайте на хладно, сухо и чисто място, предпазвайте от влага и пряка светлина.
Насипна опаковка: 25 кг / барабан.
Време за доставка: 7 дни след вашата поръчка.
Срок на годност: 2 години.
Забележка: Могат да бъдат постигнати и персонализирани спецификации.
20 кг/торба 500 кг/палет
Подсилена опаковка
Логистична сигурност
Експрес
Под 100 кг, 3-5 дни
Обслужване от врата до врата лесно за вземане на стоките
По море
Над 300 кг, около 30 дни
Необходим е професионален брокер за освобождаване от порт до порт
По въздух
100 кг-1000 кг, 5-7 дни
Необходим е професионален брокер за освобождаване от летище до летище
Органичен текстуриран соев протеине сертифициран с NOP и ЕС органичен, сертификат ISO, сертификат HALAL и сертификат KOSHER.
Органичният текстуриран соев протеин и органичният текстуриран грахов протеин са източници на растителен протеин, често използвани във вегетариански и вегански диети. Има обаче някои разлики между тях:
източник:Органичният текстуриран соев протеин се извлича от соеви зърна, докато органичният текстуриран грахов протеин се получава от грах. Тази разлика в източника означава, че те имат различни аминокиселинни профили и хранителни състави.
Алергичност:Соята е един от най-често срещаните хранителни алергени и някои хора може да имат алергии или чувствителност към нея. От друга страна, обикновено се счита, че грахът има нисък алергенен потенциал, което прави граховия протеин подходяща алтернатива за хора с алергии или чувствителност към соя.
Съдържание на протеини:Както органичният текстуриран соев протеин, така и органичният текстуриран грахов протеин са богати на протеини. Соевият протеин обаче обикновено има по-високо съдържание на протеин от граховия протеин. Соевият протеин може да съдържа около 50-70% протеин, докато граховият протеин обикновено съдържа около 70-80% протеин.
Аминокиселинен профил:Докато и двата протеина се считат за пълноценни протеини и съдържат всички основни аминокиселини, техните аминокиселинни профили се различават. Соевият протеин е с по-високо съдържание на някои основни аминокиселини като левцин, изолевцин и валин, докато граховият протеин е с особено високо съдържание на лизин. Аминокиселинният профил на тези протеини може да повлияе на тяхната функционалност и пригодност за различни приложения.
Вкус и текстура:Органично текстурираният соев протеин и органично текстурираният грахов протеин имат различни вкусови и текстурни свойства. Соевият протеин има по-неутрален вкус и влакнеста текстура, подобна на месо, когато е рехидратиран, което го прави подходящ за различни заместители на месо. Граховият протеин, от друга страна, може да има леко землист или растителен вкус и по-мека текстура, която може да е по-подходяща за определени приложения като протеинови прахове или печени продукти.
Смилаемост:Смилаемостта може да варира между отделните индивиди; някои проучвания обаче показват, че граховият протеин може да бъде по-лесно смилаем от соевия протеин за някои хора. Граховият протеин има по-малък потенциал за причиняване на храносмилателен дискомфорт, като газове или подуване на корема, в сравнение със соевия протеин.
В крайна сметка изборът между органичен текстуриран соев протеин и органичен текстуриран грахов протеин зависи от фактори като вкусови предпочитания, алергенност, изисквания за аминокиселини и предвидено приложение в различни рецепти или продукти.
-
75% органичен протеин от тиквени семки с високо съдържание
-
Органичен оризов протеин на прах
-
90% веган органичен грахов протеин с високо съдържание на прах
-
Органичен протеин от нахут със 70% съдържание
-
65% органичен протеин от слънчогледово семе с високо съдържание
-
Органичен овесен протеин с 50% съдържание
