Органичен концентрат от сок от моркови
Био концентрат от сок от морковие силно концентрирана форма на сок, извлечен от органични моркови. Произвежда се чрез премахване на водното съдържание от пресен сок от моркови, което води до гъста и мощна течност. Органичното обозначение показва, че морковите, използвани за направата на концентрата, са отгледани без използването на синтетични пестициди, хербициди или генетично модифицирани организми (ГМО).
Той запазва естествения вкус, цвят, хранителни вещества и ползи за здравето на морковите. Това е удобен и стабилен начин да се насладите на хранителните предимства на пресния сок от моркови, тъй като може да се възстанови чрез добавяне на вода или да се използва в малки количества като ароматизатор или съставка в различни кулинарни приложения.
Този концентрат съдържа есенцията от моркови, която е богата на витамини като витамин А, витамин К и витамин С, както и минерали и антиоксиданти. Известен е и с потенциалните си ползи за здравето, като поддържане на имунната функция, насърчаване на здравословно храносмилане, повишаване на енергийните нива и подпомагане на детоксикацията.
Сертификат за анализ
| Стока | Подкислен концентрат от сок от моркови | Стандартен | ||||
| Проверете елемента | Стойност на диапазона | |||||
| Стандарт и характеристики на сетивността | Цвят（6BX） | Свеж цвят на морков | ||||
| Аромат（6BX） | Типичен вкус на моркови | |||||
| Примеси（6BX） | Няма | |||||
| Стандарт и характеристики на физиката и химията | Разтворими твърди вещества (20 ℃ рефрактометричен) BX | 40±1,0 | ||||
| Обща киселинност, (като лимонена киселина) %, | 0,5—1,0 | |||||
| Неразтворими твърди вещества (6BX)V/V% | ≤3,0 | |||||
| Аминоазот, mg/100g | ≥110 | |||||
| PH (@КОНЦЕНТРАТ) | ≥4,0 | |||||
| Стандарт и характеристики на микроорганизмите | Общ зародиш CFU/ml | ≤1000 | ||||
| Coliform MPN/100мл | ≤3 | |||||
| Дрожди/гъбички CFU/ml | ≤20 | |||||
| Опаковка | Стоманен барабан | Нетно тегло/барабан (KG) | 230 | |||
| Съхранение | -18℃ | Срок на годност (месец) | 24 | |||
100% органичен:Концентратът от сок от моркови е направен от органично отгледани моркови, като се гарантира, че по време на отглеждането не се използват вредни химикали или пестициди. Това насърчава по-чист и здравословен продукт за консумация.
Силно концентриран:Концентратът на сока се получава чрез отстраняване на водното съдържание от пресен сок от моркови, което води до концентрирана форма. Това позволява малко количество концентрат да извърви дълъг път по отношение на вкуса и хранителната стойност.
Запазва хранителни вещества:Процесът на концентрация спомага за запазването на естествените витамини, минерали и антиоксиданти в морковите. Това гарантира, че получавате максимални хранителни ползи, когато консумирате сока концентрат.
Разнообразна употреба:Концентратът може да се възстанови чрез добавяне на вода за приготвяне на пресен сок от моркови или да се използва в по-малки количества като ароматизатор или съставка в смутита, сосове, дресинги и печива. Неговата гъвкавост позволява креативна употреба в различни кулинарни приложения.
Дълъг срок на годност:Като концентрат той има по-дълъг срок на годност в сравнение с пресния сок от моркови, което го прави удобен за държане под ръка за случайна употреба. Това намалява отпадъците и гарантира, че винаги имате наличен сок от моркови.
Естествен вкус и цвят:Запазва автентичния вкус и наситения цвят на прясно изцеден сок от моркови. Предлага естествено сладък и земен вкус, който може да подобри вкуса на различни ястия и напитки.
Ползи за здравето:Морковите са известни с високото си съдържание на хранителни вещества и потенциални ползи за здравето. Консумирането му може да подпомогне цялостното здраве, да подпомогне храносмилането, да засили имунитета, да подпомогне здравето на кожата и да допринесе за детоксикацията.
Сертифициран органичен:Продуктът е сертифициран като органичен от признат сертифициращ орган, което гарантира, че отговаря на строгите биологични стандарти и разпоредби. Това гарантира неговата органична цялост и качество.
Високо съдържание на хранителни вещества:Той е богат на основни хранителни вещества като витамин А, витамин С, калий и антиоксиданти. Тези хранителни вещества подпомагат различни телесни функции и насърчават цялостното здраве.
Повишава имунитета:Високото съдържание на витамин С в концентрата от сок от моркови може да помогне за укрепване на имунната система, предпазвайки тялото от инфекции и болести.
Подпомага здравето на очите:Съдържа значително количество витамин А, който е от решаващо значение за поддържане на добро зрение и насърчаване на здраво зрение. Може също така да помогне за предотвратяване на свързаната с възрастта макулна дегенерация и да подобри нощното виждане.
Подпомага храносмилането:Концентратът от сок от моркови е добър източник на диетични фибри, които подпомагат храносмилането и насърчават редовното изхождане. Може да помогне за предотвратяване на запек и да поддържа храносмилателната система здрава.
Здраве на сърцето:Съдържанието на калий в него поддържа здравето на сърцето, като помага за регулиране на нивата на кръвното налягане. Също така може да помогне за намаляване на нивата на холестерола и да намали риска от сърдечно-съдови заболявания.
Подпомага детоксикацията на тялото:Концентратът от сок от моркови съдържа антиоксиданти, които помагат за премахване на вредните токсини от тялото. Този процес на детоксикация може да поддържа цялостното здраве, да повиши енергийните нива и да подобри здравето на кожата.
Противовъзпалителни свойства:Морковите съдържат съединения с противовъзпалителни свойства, като бета-каротин и витамин С. Редовната консумация на концентрат от сок от моркови може да помогне за намаляване на възпалението и облекчаване на симптомите на възпалителни състояния.
Поддържа здравето на кожата:Антиоксидантите в концентрата от сок от моркови могат да предпазят кожата от увреждане, причинено от свободните радикали, което води до по-здравословен вид на кожата. Може също да помогне за подобряване на тонуса на кожата и намаляване на появата на петна и бръчки.
Насърчава управлението на теглото:Има ниско съдържание на калории и мазнини, което го прави подходящо допълнение към здравословната диета за тези, които се стремят да контролират теглото си. Осигурява основни хранителни вещества, без да добавя излишни калории.
Естествен енергиен бустер:Съдържа естествени захари, витамини и минерали, които могат да осигурят естествен енергиен тласък. Може да бъде по-здравословна алтернатива на сладките енергийни напитки или напитките с кофеин.
Концентратът от органичен сок от моркови има широк спектър от приложения в различни индустрии и области. Някои често срещани употреби включват:
Хранително-вкусова промишленост:Може да се използва като съставка в производството на различни храни и напитки. Може да се добавя към сокове, смутита, коктейли и други напитки за подобряване на вкуса, цвета и хранителната стойност. Концентратът от сок от моркови също често се използва за производство на бебешки храни, сосове, дресинги, супи и печива.
Хранителни добавки и хранителни добавки:Концентратът от сок от моркови е богат на основни хранителни вещества, витамини и антиоксиданти, което го прави популярна съставка в хранителни добавки и хранителни добавки. Може да се формулира в капсули, таблетки или прахове за лесна консумация. Концентратът от сок от моркови често се използва в добавки за насърчаване на здравето на очите, стимулиране на имунната система и поддържане на общото благосъстояние.
Козметика и грижа за кожата:Поради високата си концентрация на витамини и антиоксиданти, концентратът от сок от моркови е търсен от козметичната индустрия и индустрията за грижа за кожата. Използва се в производството на продукти за грижа за кожата и красота като кремове, лосиони, серуми и маски. Концентратът от сок от моркови може да помогне за подхранване и подмладяване на кожата, насърчаване на здравословен тен и изравняване на тена на кожата.
Храна за животни и продукти за домашни любимци:Концентратът от сок от моркови понякога се използва като съставка в продукти за животни и домашни любимци. Може да се добавя към храни за домашни любимци, лакомства и добавки, за да осигури допълнителни хранителни вещества, вкус и цвят. Морковите обикновено се считат за безопасни и полезни за животни, включително кучета, котки и коне.
Кулинарни приложения:Концентратът от сок от моркови може да се използва като естествен хранителен оцветител, особено в рецепти, където е желан жив оранжев цвят. Може да се използва и като естествен подсладител и подобрител на вкуса в различни кулинарни препарати, като сосове, маринати, дресинги, десерти и сладкиши.
Индустриални приложения:Освен в кулинарията и храненето, концентратът от сок от моркови може да намери приложение в различни индустриални сектори. Може да се използва като пигмент в производството на бои или оцветители, като естествена съставка в почистващи разтвори или козметика и дори като компонент в производството на биогорива или биопластмаси.
Това са само няколко примера за областите на приложение на органичния концентрат от сок от моркови. Гъвкавият характер на този продукт позволява той да бъде включен в широка гама от продукти в различни индустрии.
Процесът на производство на органичен концентрат от сок от моркови обикновено включва следните стъпки:
Снабдяване с органични моркови:Първата стъпка е да набавите висококачествени органични моркови от доверени фермери или доставчици. Органичните моркови се отглеждат без използването на синтетични торове, пестициди или ГМО, което гарантира по-естествен и по-здравословен продукт.
Измиване и сортиране:Морковите се измиват старателно, за да се отстранят всички замърсявания, остатъци или примеси. След това те се сортират внимателно, за да се гарантира, че в процеса на производство на сок се използват само най-пресните и висококачествени моркови.
Подготовка и рязане:Морковите се подрязват и нарязват на по-малки, удобни парчета, за да се улесни процеса на извличане.
Студено пресоване:Готовите моркови се подават в сокоизтисквачка за студено пресоване. Тази сокоизстисквачка извлича сока от морковите с помощта на бавна, хидравлична преса, без да се нагрява. Студеното пресоване помага да се запази максималната хранителна стойност, ензимите и естествените вкусове на морковите.
Филтриране:След като сокът бъде извлечен, той преминава през процес на филтриране, за да се отстранят всички останали твърди вещества или примеси. Тази стъпка гарантира гладък и бистър сок.
Концентрация:След филтриране сокът от моркови се поставя във вакуум изпарителна система. Тази система използва ниска топлина за бавно изпаряване на водното съдържание от сока, което води до концентрирана форма. Процесът има за цел да запази възможно най-много от естествения вкус, цвят и хранителни вещества.
Пастьоризация:За да се гарантира безопасността на храните и да се удължи срокът на годност на концентрата от сок от моркови, той често се пастьоризира. Пастьоризацията включва нагряване на сока, за да се убият всички потенциално вредни бактерии, като същевременно се запази желаното качество и вкус.
Опаковка:Концентрираният, пастьоризиран сок от моркови се опакова в бутилки или други подходящи съдове. Правилното опаковане спомага за запазването на свежестта, вкуса и хранителната стойност на соковия концентрат. Опаковката може да включва затваряща се капачка или капак за удобна употреба и съхранение.
Гарантиране на качеството:По време на производствения процес се прилагат мерки за контрол на качеството, за да се осигурят най-високи стандарти за безопасност и качество. Това може да включва провеждане на редовни тестове за различни параметри като киселинност, нива на pH, вкус, цвят и микробно съдържание.
Съхранение и разпространение:Опакованият концентрат от сок от моркови се съхранява в подходящи помещения с контролирана температура, за да се запази качеството му преди разпространение. След това се разпространява до търговци на дребно, супермаркети или директно до потребителите.
Експрес
Под 100 кг, 3-5 дни
Обслужване от врата до врата лесно за вземане на стоките
По море
Над 300 кг, около 30 дни
Необходим е професионален брокер за освобождаване от порт до порт
По въздух
100 кг-1000 кг, 5-7 дни
Необходим е професионален брокер за освобождаване от летище до летище
Органичен концентрат от сок от морковие сертифицирана от Organic, BRC, ISO, HALAL, KOSHER и HACCP сертификати.
Въпреки че концентратът от органичен сок от моркови има много предимства и приложения, има някои потенциални недостатъци, които трябва да имате предвид:
Намалено хранително съдържание:Обработката и концентрирането на сок от моркови може да доведе до загуба на част от първоначалната хранителна стойност. Ензимите и чувствителните към топлина витамини могат да бъдат намалени по време на процеса на концентрация, което води до намаляване на някои хранителни вещества.
Високо съдържание на захар:Сокът от моркови естествено съдържа захари и концентрирането на сока може да доведе до по-високо съдържание на захар в концентрата. Докато естествените захари обикновено се считат за по-здравословни от рафинираните захари, хората с определени здравословни проблеми като диабет или инсулинова резистентност трябва да внимават за приема си на захар.
Ограничен срок на годност:Въпреки че концентратът от сок от моркови обикновено има по-дълъг срок на годност в сравнение с пресния сок от моркови, той все още е нетраен продукт. Необходими са подходящи условия за съхранение и манипулиране, за да се запази качеството му и да се предотврати развалянето му.
Потенциални алергии или чувствителност:Някои хора могат да имат алергични реакции или чувствителност към морковите. Важно е да сте наясно с всякакви потенциални алергии или непоносимости, преди да консумирате или използвате концентрат от сок от моркови.
Метод на извличане:Методът, използван за извличане и концентриране на сок от моркови, може да варира при различните производители. Някои методи може да включват използването на топлина или добавки, което може да повлияе на цялостното качество или хранителен профил на крайния продукт. Важно е да изберете реномиран доставчик, който използва безопасни и органични процеси на екстракция.
Цена:Концентратът от органичен сок от моркови може да бъде по-скъп в сравнение с конвенционалния сок от моркови поради по-високите разходи за биологично земеделие и производствени процеси. Това потенциално може да го направи по-малко достъпен или достъпен за някои хора.
Като цяло, въпреки че концентратът от органичен сок от моркови предлага много предимства, важно е да имате предвид потенциалните му недостатъци и да вземете предвид личните здравни нужди и предпочитания преди консумация или употреба.
