Концентрат на сок от органичен морков
Концентрат на сок от органичен моркове силно концентрирана форма на сок, извлечена от органични моркови. Той се прави чрез отстраняване на съдържанието на вода от сок от пресен морков, което води до дебела и мощна течност. Органичното обозначение показва, че морковите, използвани за извършване на концентрата, са отглеждани без използването на синтетични пестициди, хербициди или генетично модифицирани организми (ГМО).
Той запазва естествения аромат, цвят, хранителни вещества и ползи за здравето на морковите. Това е удобен и стабилен на рафта начин да се насладите на хранителните предимства на сока от пресен морков, тъй като може да бъде разтворен чрез добавяне на вода или използван в малки количества като ароматизатор или съставка в различни кулинарни приложения.
Този концентрат съдържа същността на морковите, която е богата на витамини като витамин А, витамин К и витамин С, както и минерали и антиоксиданти. Той е известен и с потенциалните си ползи за здравето, като поддържаща имунна функция, насърчаване на здравословно храносмилане, повишаване на нивата на енергия и подпомагане на детоксикацията.
Сертификат за анализ
| Стока | Подкиселен концентрат от сок от моркови | Стандарт | ||||
| Проверете елемента | Стойност на обхвата | |||||
| Стандарт и характеристики на сензорните | Цвят （6bx） | Свеж цвят на морков | ||||
| Аромат （6bx） | Типичен вкус на морков | |||||
| Примеси （6BX） | Няма | |||||
| Стандарт и характеристики на физиката и химикали | Разтворими твърди вещества (20 ℃ рефрактометрични) bx | 40 ± 1.0 | ||||
| Обща киселинност ， (като лимонена киселина) %, | 0.5—1.0 | |||||
| Неразтворими твърди частици (6bx) v/v% | ≤3.0 | |||||
| Амино азот, mg/100g | ≥110 | |||||
| PH (@concentrate) | ≥4.0 | |||||
| Стандарт и характеристики на микроорганизмите | Общ зародишен CFU/ml | ≤1000 | ||||
| Coliform MPN/100ML | ≤3 | |||||
| Дрожди/гъбички CFU/ml | ≤20 | |||||
| Опаковане | Стоманен барабан | Нетно тегло/барабан (kg) | 230 | |||
| Съхранение | -18 ℃ | Срок на годност (месец) | 24 | |||
100% органично:Концентратът на сок от моркови се произвежда от органично отглеждани моркови, като се гарантира, че по време на отглеждането не се използват вредни химикали или пестициди. Това насърчава по -чист и по -здравословен продукт за консумация.
Силно концентриран:Сокътният концентрат се прави чрез отстраняване на съдържанието на вода от сок от пресен морков, което води до концентрирана форма. Това позволява малко количество концентрат да измине дълъг път по отношение на аромата и хранителната стойност.
Запазва хранителни вещества:Процесът на концентрация помага да се запазят естествените витамини, минерали и антиоксиданти при моркови. Това гарантира, че получавате максимални хранителни ползи при консумацията на сок концентрат.
Универсална употреба:Концентрият може да бъде възстановен чрез добавяне на вода за приготвяне на пресен сок от моркови или използван в по -малки количества като ароматизатор или съставка в смутита, сосове, превръзки и печива. Неговата гъвкавост позволява творчески приложения в различни кулинарни приложения.
Дълъг срок на годност:Като концентрат той има по -дълъг срок на годност в сравнение със сок от пресен морков, което го прави удобно да се държи под ръка за случайна употреба. Това намалява отпадъците и гарантира, че винаги разполагате с предлагане на сок от моркови.
Естествен вкус и цвят:Той запазва автентичния вкус и жизнен цвят на прясно сокови моркови. Той предлага естествено сладък и земен вкус, който може да подобри вкуса на различни ястия и напитки.
Ползи за здравето:Морковите са известни с високото си съдържание на хранителни вещества и потенциалните ползи за здравето. Консумацията му може да поддържа цялостното здраве, помощ при храносмилането, засилване на имунитета, насърчаване на здравето на кожата и допринася за детоксикация.
Сертифициран органичен:Продуктът е сертифициран органичен от признат сертифициращ орган, като гарантира, че той отговаря на строгите органични стандарти и разпоредби. Това осигурява осигуряване на неговата органична цялост и качество.
С високо съдържание на хранителни вещества:Той е богат на основни хранителни вещества като витамин А, витамин С, калий и антиоксиданти. Тези хранителни вещества помагат да се поддържат различни телесни функции и да насърчават цялостното здраве.
Увеличава имунитета:Високото съдържание на витамин С на сок от моркови може да помогне за укрепване на имунната система, предпазвайки тялото от инфекции и заболявания.
Насърчава здравето на очите:Той съдържа значително количество витамин А, от решаващо значение за поддържане на добро зрение и насърчаване на здравословното зрение. Той също така може да помогне за предотвратяване на макулна дегенерация, свързана с възрастта, и да подобри нощното зрение.
Поддържа храносмилането:Концентрат на сок от моркови е добър източник на диетични фибри, който подпомага храносмилането и насърчава редовните движения на червата. Това може да помогне за предотвратяване на запек и поддържане на храносмилателната система.
Сърдечно здраве:Съдържанието на калий в него поддържа здравето на сърцето, като помага за регулиране на нивата на кръвното налягане. Той също така може да помогне за намаляване на нивата на холестерола и намаляване на риска от сърдечно -съдови заболявания.
Помага за детоксикация на тялото:Концентрат на сок от моркови съдържа антиоксиданти, които помагат за отстраняване на вредни токсини от тялото. Този процес на детоксикация може да поддържа цялостното уелнес, да повиши нивата на енергия и да подобри здравето на кожата.
Противовъзпалителни свойства:Морковите съдържат съединения с противовъзпалителни свойства, като бета-каротин и витамин С. Концентрирането на сок от моркови редовно може да помогне за намаляване на възпалението и облекчаване на симптомите на възпалителни състояния.
Поддържа здравето на кожата:Антиоксидантите в концентрата на сок от моркови могат да помогнат за предпазване на кожата от увреждане, причинено от свободни радикали, което води до по-здравословна кожа. Това може също да помогне за подобряване на тона на кожата и намаляване на външния вид на петна и бръчки.
Насърчава управлението на теглото:Той е с ниско съдържание на калории и мазнини, което го прави подходящо допълнение към здравословната диета за тези, които се стремят да управляват теглото си. Той осигурява основни хранителни вещества, без да добавя прекомерни калории.
Естествен бустер на енергия:Той съдържа естествени захари, витамини и минерали, които могат да осигурят естествен енергиен тласък. Тя може да бъде по -здравословна алтернатива на сладките енергийни напитки или кофеиновите напитки.
Органичният концентрат за сок от моркови има широк спектър от приложения в различни индустрии и полета. Някои общи приложения включват:
Индустрия за храни и напитки:Може да се използва като съставка при производството на различни продукти за храни и напитки. Може да се добави към сокове, коктейли, коктейли и други напитки, за да се подобри аромата, цвета и хранителната стойност. Концентрат от сок от моркови също обикновено се използва за производство на бебешки храни, сосове, превръзки, супи и печива.
Нутрицевтици и хранителни добавки:Концентратът на сок от моркови е богат на основни хранителни вещества, витамини и антиоксиданти, което го прави популярна съставка в хранителните продукти и хранителните добавки. Той може да бъде формулиран в капсули, таблетки или прахове за лесна консумация. Концентрат на сок от моркови често се използва в добавки за насърчаване на здравето на очите, засилване на имунната система и поддържане на цялостното благосъстояние.
Козметика и грижа за кожата:Поради високата си концентрация на витамини и антиоксиданти, концентратът на сок от моркови се търси от индустрията за козметика и грижа за кожата. Използва се при производството на продукти за грижа за кожата и красота като кремове, лосиони, серуми и маски. Концентрат на сок от моркови може да помогне за подхранване и подмладяване на кожата, да насърчи здравословния тен и дори да излезе от тона на кожата.
Продукти за хранене и домашни любимци:Концентрат на сок от моркови понякога се използва като съставка в животински и домашни продукти. Може да се добави към храни за домашни любимци, лакомства и добавки, за да се осигурят допълнителни хранителни вещества, аромат и цвят. Морковите обикновено се считат за безопасни и полезни за животни, включително кучета, котки и коне.
Кулинарни приложения:Концентрат на сок от моркови може да се използва като естествен агент за оцветяване на храна, особено в рецепти, където се желае жизнен оранжев цвят. Може да се използва и като естествен подсладител и подобряващ аромат в различни кулинарни препарати, като сосове, маринати, превръзки, десерти и сладкарски изделия.
Индустриални приложения:В допълнение към своите кулинарни и хранителни приложения, концентрат на сок от моркови може да намери приложение в различни индустриални сектори. Може да се използва като пигмент в производството на багрила или оцветители, като естествена съставка в почистващите разтвори или козметика и дори като компонент в производството на биогориво или биопластично производство.
Това са само няколко примера на полетата за прилагане на концентрат на сок от органичен морков. Универсалният характер на този продукт позволява той да бъде включен в широка гама от продукти в различни индустрии.
Производственият процес на концентрат на сок от органичен морков обикновено включва следните стъпки:
Изпитване на органични моркови:Първата стъпка е да се доставят висококачествени, органични моркови от надеждни фермери или доставчици. Органичните моркови се отглеждат без използването на синтетични торове, пестициди или ГМО, осигурявайки по -естествен и здравословен продукт.
Измиване и сортиране:Морковите се измиват старателно, за да се отстранят всякакви мръсотия, отломки или примеси. След това те се сортират внимателно, за да се гарантира, че в процеса на производство на сок се използват само най-свежите и най-висококачествени моркови.
Подготовка и рязане:Морковите са подрязани и нарязани на по -малки, управляеми парчета, за да се улесни процеса на извличане.
Студено натискане:Приготвените моркови се похранват в сокоизстисквачка със студена преса. Този сокоизстисквач извлича сока от морковите, използвайки бавна, хидравлична преса, без да прилага топлина. Студеното натискане помага да се запази максималната хранителна стойност, ензимите и естествените аромати на морковите.
Филтрация:След като сокът бъде извлечен, той преминава през процес на филтриране, за да премахне всички останали твърди вещества или примеси. Тази стъпка гарантира гладък и чист сок.
Концентрация:След филтриране сокът от морков се поставя във вакуумна система за изпаряване. Тази система използва слаба топлина за бавно изпаряване на съдържанието на вода от сока, което води до концентрирана форма. Процесът има за цел да запази колкото се може повече от естествения аромат, цвят и хранителни вещества.
Пастьоризация:За да се гарантира безопасността на храните и да удължи срока на годност на концентрацията на сок от моркови, той често се пастьоризира. Пастьоризацията включва нагряване на сока, за да се убият всякакви потенциално вредни бактерии, като същевременно поддържат желаното качество и аромат.
Опаковка:Концентрираният, пастьоризиран сок от морков е опакован в бутилки или други подходящи контейнери. Правилната опаковка помага за поддържане на свежестта, аромата и хранителната стойност на соковия концентрат. Опаковката може да включва капачка или капак за удобна употреба и съхранение.
Осигуряване на качеството:По време на производствения процес се прилагат мерки за контрол на качеството, за да се гарантира най -високите стандарти за безопасност и качество. Това може да включва провеждане на редовно тестване за различни параметри като киселинност, нива на pH, аромат, цвят и микробно съдържание.
Съхранение и разпространение:Пакетираният концентрат за сок от моркови се съхранява в подходящи съоръжения, контролирани от температурата, за да се поддържа качеството му преди разпределението. След това се разпределя на търговците на дребно, супермаркетите или директно на потребителите.
Експрес
Под 100 кг, 3-5 дни
Сервизът от врата до врата, лесна за вдигане на стоките
По море
Над 300 кг, около 30 дни
Необходим е Port to Port Service Professional Clearance Broker
По въздух
100kg-1000kg, 5-7 дни
Необходим е професионален брокер на летището до летището
Концентрат на сок от органичен моркове сертифициран от сертификати Organic, BRC, ISO, Halal, Kosher и HACCP.
Докато концентрирът на сок от органичен морков има множество ползи и приложения, има някои потенциални недостатъци, които трябва да се вземат предвид:
Намалено хранително съдържание:Обработката и концентрирането на сок от моркови може да доведе до загуба на част от първоначалната хранителна стойност. Ензимите и чувствителните към топлина витамини могат да бъдат намалени по време на процеса на концентрация, което води до намаляване на определени хранителни вещества.
Високо съдържание на захар:Сокът от морков естествено съдържа захари и концентрирането на сока може да доведе до по -високо съдържание на захар в концентрата. Докато естествените захари обикновено се считат за по -здрави от рафинираните захари, индивидите с определени здравословни състояния като диабет или инсулинова резистентност трябва да имат предвид приема на захар.
Ограничен срок на годност:Въпреки че концентратът на сок от моркови обикновено има по -дълъг срок на годност в сравнение със сок от пресен морков, той все още е нетраен продукт. Правилните условия за съхранение и обработката са необходими, за да се поддържа качеството му и да се предотврати развалянето.
Потенциални алергии или чувствителност:Някои индивиди могат да имат алергични реакции или чувствителност към моркови. Важно е да сте наясно с всякакви потенциални алергии или непоносимост, преди да консумирате или използвате концентрат на сок от моркови.
Метод на извличане:Методът, използван за извличане и концентриране на сока от морков, може да варира сред производителите. Някои методи могат да включват използването на топлина или добавки, което може да повлияе на цялостното качество или хранителния профил на крайния продукт. Важно е да изберете реномиран доставчик, който използва безопасни и органични извличащи процеси.
Разходи:Органичният концентрат на сок от моркови може да бъде по -скъп в сравнение с конвенционалния сок от моркови поради по -високите разходи за органично отглеждане и производствени процеси. Това потенциално може да го направи по -малко достъпен или достъпен за някои хора.
Като цяло, докато органичният сок от моркови предлага много предимства, е от съществено значение да се съобразява с потенциалните му недостатъци и да се вземат предвид личните здравни нужди и предпочитания преди консумация или употреба.
