Какво прави екстрактът от стевия с тялото ви?

Що се отнася до ежедневната консумация, важно е да се отбележи, че стевията е много по-сладка от захарта – около 200-300 пъти по-сладка. Това означава, че е необходимо само малко количество, за да се постигне желаното ниво на сладост. Допустимият дневен прием (ДДП) за стевия, установен от Съвместния експертен комитет на ФАО/СЗО по хранителни добавки (JECFA), е 4 мг на килограм телесно тегло на ден. За средностатистически възрастен това се равнява на около 12 мг екстракти от стевия с висока чистота на ден.

Редовна консумация наорганичен екстракт от стевия на прахВ рамките на тези указания е малко вероятно да причини нежелани реакции при повечето хора. Всъщност някои проучвания показват, че стевията може да предложи потенциални ползи за здравето. Например, тя не повишава нивата на кръвната захар, което я прави подходящ вариант за хора с диабет или тези, които искат да контролират кръвната си захар.

Въпреки това, както при всяка промяна в диетата, винаги е разумно да се консултирате с медицински специалист, преди да включите стевия в ежедневието си, особено ако имате някакви предшестващи здравословни проблеми или приемате лекарства. Някои хора могат да изпитат леки странични ефекти като подуване на корема или гадене, когато за първи път въведат стевия в диетата си, но тези ефекти обикновено са временни и отшумяват, когато тялото се адаптира.

Също така е важно да се отбележи, че макар органичният екстракт от стевия на прах да е като цяло безопасен, не всички продукти със стевия са създадени еднакви. Някои търговски продукти със стевия може да съдържат допълнителни съставки или пълнители. Когато избирате продукт със стевия, изберете висококачествени, органични варианти, които съдържат чист екстракт от стевия без ненужни добавки.

 

Как органичният екстракт от стевия на прах влияе върху нивата на кръвната захар?

Едно от най-значимите предимства наорганичен екстракт от стевия на прахе минималното му въздействие върху нивата на кръвната захар. Това свойство го прави привлекателна алтернатива на захарта, особено за хора с диабет или такива, които се опитват да контролират нивата на кръвната си захар.

За разлика от захарта, която причинява рязко покачване на кръвната захар при консумация, стевията не съдържа въглехидрати или калории, които биха повишили нивата на кръвната захар. Сладките съединения в стевията, известни като стевиол гликозиди, не се метаболизират от организма по същия начин като захарта. Вместо това, те преминават през храносмилателната система, без да се абсорбират в кръвния поток, което обяснява защо стевията не влияе върху нивата на кръвната захар.

Няколко проучвания са изследвали ефектите на стевията върху кръвната захар. Проучване от 2010 г., публикувано в списание „Appetite“, установи, че участниците, които са консумирали стевия преди хранене, са имали по-ниски нива на глюкоза и инсулин след хранене в сравнение с тези, които са консумирали захар или други изкуствени подсладители. Това предполага, че стевията може не само да е неутрален вариант за кръвната захар, но и потенциално да помогне за нейното регулиране.

За хора с диабет това свойство на стевията е особено полезно. Лечението на диабета често включва внимателно наблюдение и контрол на нивата на кръвната захар, а намирането на начини за задоволяване на желанието за сладко, без да се причиняват скокове на глюкозата, може да бъде предизвикателство. Стевията предлага решение на тази дилема, позволявайки на хората с диабет да се наслаждават на сладки вкусове, без да правят компромис с контрола на кръвната си захар.

Освен това, някои изследвания показват, че стевията може да има допълнителни ползи за хора с диабет, освен неутралния си ефект върху кръвната захар. Проучване от 2013 г., публикувано в „Journal of Medicinal Food“, предполага, че стевията може да подобри инсулиновата чувствителност и да намали оксидативния стрес, като и двата фактора са важни за управление на диабета.

Важно е да се отбележи обаче, че макар самата стевия да не повишава кръвната захар, тя често се използва в продукти, които могат да съдържат други съставки, които влияят на кръвната глюкоза. Винаги проверявайте етикета на продуктите, подсладени със стевия, за да се уверите, че не съдържат добавени захари или други въглехидрати, които биха могли да повлияят на нивата на кръвната захар.

За тези без диабет, употребата на стевия вместо захар може да бъде полезна за поддържане на стабилни нива на кръвната захар. Избягването на резките скокове и спадове, свързани с консумацията на захар, може да помогне за поддържане на стабилни нива на енергия през целия ден и може да допринесе за по-добро цялостно здраве.

 

Може ли органичният екстракт от стевия на прах да помогне за контролиране на теглото?

Органичен екстракт от стевия на прахСтевията е привлякла вниманието като потенциално средство за контрол на теглото поради нулевото си съдържание на калории. Тъй като нивата на затлъстяване продължават да се увеличават в световен мащаб, много хора търсят начини да намалят приема си на калории, без да жертват сладките вкусове, на които се наслаждават. Стевията предлага обещаващо решение на това предизвикателство.

Основният начин, по който стевията може да допринесе за контрол на теглото, е чрез намаляване на калориите. Чрез заместване на захарта със стевия в напитки, печени изделия и други храни, хората могат значително да намалят приема си на калории. Имайте предвид, че една чаена лъжичка захар съдържа около 16 калории. Макар че това може да не изглежда много, тези калории могат да се натрупат бързо, особено за тези, които консумират множество подсладени напитки или храни през деня. Заместването на захарта със стевия може да доведе до значителен калориен дефицит с течение на времето, което може да допринесе за загуба на тегло или поддържане на теглото, когато се комбинира с балансирана диета и редовна физическа активност.

Освен това, стевията не само замества калориите в захарта; тя може също така да помогне за намаляване на общия прием на калории по други начини. Някои проучвания показват, че консумацията на стевия преди хранене може да доведе до намален прием на храна. Проучване от 2010 г., публикувано в „International Journal of Obesity“, установи, че участниците, които са консумирали предварително напълнени дози стевия преди хранене, съобщават за намалени нива на глад и по-нисък общ прием на храна в сравнение с тези, които са консумирали захар или други изкуствени подсладители.

Друга потенциална полза от стевията за контрол на теглото е нейният ефект върху апетита. Някои изследователи предполагат, че изкуствените подсладители всъщност могат да увеличат желанието за сладки храни чрез свръхстимулиране на захарните рецептори. Стевията, като естествен подсладител, може да няма този ефект. Въпреки че са необходими повече изследвания в тази област, неофициални данни сочат, че някои хора установяват, че желанието им за сладки храни намалява след преминаване към стевия.

Също така си струва да се отбележи, че стевията не допринася за кариеса, както захарта. Въпреки че това не е пряко свързано с контрола на теглото, то е допълнителна полза за здравето, която може да насърчи хората да изберат стевия пред захарта, което потенциално води до намален прием на калории.

Важно е обаче да се помни, че стевията не е магическо решение за отслабване. Въпреки че може да бъде полезен инструмент за намаляване на приема на калории, успешното управление на теглото изисква цялостен подход, който включва балансирана диета, редовна физическа активност и здравословни навици за начин на живот. Простото заместване на захарта със стевия, без да се правят други промени в диетата, е малко вероятно да доведе до значителна загуба на тегло.

Освен това, някои проучвания повдигат въпроси дали нехранителни подсладители като стевия могат да повлияят на чревния микробиом или метаболитните процеси по начини, които потенциално биха могли да повлияят на контрола на теглото. Въпреки че настоящите доказателства не показват никакви отрицателни ефекти на стевията върху теглото, са необходими още изследвания, за да се разбере напълно дългосрочното ѝ въздействие върху метаболизма и телесното тегло.

В заключение,екстракт от стевияИма няколко ефекта върху организма, които го правят привлекателна алтернатива на захарта и изкуствените подсладители. Не повишава нивата на кръвната захар, което го прави подходящ за хора с диабет или такива, които контролират кръвната си захар. Стевията е и без калории, което потенциално помага за контролиране на теглото, когато се използва като част от балансирана диета. Въпреки че като цяло се счита за безопасна за ежедневна консумация, винаги е най-добре да използвате стевия умерено и да се консултирате с медицински специалист, ако имате някакви притеснения. С продължаването на изследванията е възможно да открием още повече за това как този естествен подсладител взаимодейства с телата ни и какви са потенциалните му ползи за здравето.

Bioway Organic Ingredients, основана през 2009 г., се е посветила на натурални продукти повече от 13 години. Специализирайки в проучването, производството и търговията с гама от натурални съставки, включително органични растителни протеини, пептиди, органични плодови и зеленчукови прахове, прахове за хранителни формули и други, компанията притежава сертификати като BRC, ORGANIC и ISO9001-2019. С фокус върху високото качество, Bioway Organic се гордее с производството на първокласни растителни екстракти чрез органични и устойчиви методи, гарантиращи чистота и ефикасност. Акцентирайки върху устойчивите практики за снабдяване, компанията получава своите растителни екстракти по екологично отговорен начин, като дава приоритет на опазването на естествената екосистема. Като реномирана компанияпроизводител на органичен екстракт от стевия на прахBioway Organic очаква с нетърпение потенциални сътрудничества и кани заинтересованите страни да се свържат с Грейс Ху, маркетинг мениджър, наgrace@biowaycn.comЗа допълнителна информация посетете техния уебсайт на адресwww.biowaynutrition.com.

Референции:

1. Антон, С.Д. и др. (2010). Ефекти на стевия, аспартам и захароза върху приема на храна, чувството за ситост и нивата на глюкоза и инсулин след хранене. Appetite, 55(1), 37-43.

2. Ашуел, М. (2015). Стевия, естественият подсладител с нулеви калории. Nutrition Today, 50(3), 129-134.

3. Гоял, С.К., Самшер и Гоял, Р.К. (2010). Стевия (Stevia rebaudiana) – биоподсладител: преглед. Международно списание за хранителни науки и хранене, 61(1), 1-10.

4. Грегерсен, С. и др. (2004). Антихипергликемични ефекти на стевиозид при пациенти с диабет тип 2. Метаболизъм, 53(1), 73-76.

5. Съвместен експертен комитет на ФАО/СЗО по хранителни добавки. (2008). Стевиолови гликозиди. В Сборник със спецификации на хранителни добавки, 69-то заседание.

6. Maki, KC, et al. (2008). Хемодинамичните ефекти на ребаудиозид А при здрави възрастни с нормално и ниско-нормално кръвно налягане. Food and Chemical Toxicology, 46(7), S40-S46.

7. Raben, A. и др. (2011). Повишена постпрандиална гликемия, инсулинемия и липидемия след 10 седмици диета, богата на захароза, в сравнение с изкуствено подсладена диета: рандомизирано контролирано проучване. Food & Nutrition Research, 55.

8. Samuel, P., et al. (2018). От листа от стевия до подсладител стевия: Изследване на неговата наука, ползи и бъдещ потенциал. The Journal of Nutrition, 148(7), 1186S-1205S.

9. Urban, JD, et al. (2015). Оценка на потенциалната мутагенност на стевиол гликозидите. Food and Chemical Toxicology, 85, 1-9.

10. Ядав, СК и Гулерия, П. (2012). Стевиолови гликозиди от стевия: преглед на биосинтезните пътища и тяхното приложение в храните и медицината. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 52(11), 988-998.