Натурален ванилин на прах
Естественият ванилин на прах е естествено ароматизиращо съединение със сладък и богат вкус на ванилия. Обикновено се използва като заместител на чистия екстракт от ванилия в хранителни продукти и напитки. Има различни източници на естествен ванилин и два често срещани вида са естествен ванилин от ферулова киселина и естествен естествен ванилин от евгенол, което го прави по-конкурентоспособен на световния пазар. Първият се извлича от ферулова киселина, докато вторият се извлича от евгенол. Тези естествени източници осигуряват уникални характеристики на ванилина на прах, което ги прави подходящи за различни приложения и вкусови профили.Свържете се с нас за повече информация:grace@biowaycn.com.
1. Натурален ванилин (из карамфил)
| Аналитично качество | ||
| Външен вид | Бял до бледожълт кристален прах | |
| миризма | Прилича на ванилия | |
| Анализ | ≥ | 99,0% |
| Точка на топене | 81,0 ~ 83,0 ℃ | |
| Разтворимост в етанол (25 ℃) | 1 g напълно разтворим в 2 ml 90% етанол прави прозрачен разтвор | |
| Загуба при сушене | ≤ | 0,5% |
| Замърсител | ||
| Тежки метали (като Pb) | ≤ | 10 ppm |
| Арсен (As) | ≤ | 3 стр |
2. Vanillin ex Ferulic Acid Natural
| Физически и химически данни | |||
| Цвят | Бяло или леко жълтеникаво | ||
| Външен вид | Кристален прах или игли | ||
| миризма | Мирис и вкус на ванилия | ||
| Аналитично качество | |||
| Анализ | ≥ | 99,0% | |
| Остатък при запалване | ≤ | 0,05% | |
| Точка на топене | 81.0 ℃ - 83.0 ℃ | ||
| Загуба при сушене | ≤ | 0,5% | |
| Разтворимост (25 ℃) | 1 g разтворим в 100 mL вода, разтворим в алкохол | ||
| Замърсител | |||
| Олово | ≤ | 3,0 ppm | |
| Арсен | ≤ | 3,0 ppm | |
| Микробиологичен | |||
| Общ аеробен микробен брой | ≤ | 1000cfu/g | |
| Общ брой дрожди и плесени | ≤ | 100cfu/g | |
| E. coli | Отрицателен/10гр | ||
1. Устойчиво снабдяване:Произведено от възобновяеми ресурси, производството на натурален ванилин на прах е в съответствие с екологичните практики.
2. Автентичен вкус:Благодарение на естествения си източник, ванилинът на прах поддържа автентичния ароматен профил на ванилията, осигурявайки богат и ароматен вкус на храната и напитките.
3. Гъвкаво приложение:Прахът може да се използва като ароматизатор в широка гама от продукти, включително печива, сладкарски изделия, напитки и солени ястия.
4. Чист етикет:Като естествена съставка ванилинът на прах подкрепя инициативите за чисти етикети, привличайки потребителите, търсещи прозрачни и прости списъци на съставките.
1. Ароматизатор:Естественият ванилин на прах функционира като ароматизиращ агент, придавайки характерния вкус и аромат на ванилия на храните и напитките.
2. Подобряване на аромата:Подобрява сетивния профил на храните и напитките, като осигурява естествен и автентичен аромат на ванилия.
3. Антиоксидантни свойства:Съобщава се, че ванилинът проявява антиоксидантни свойства, което може да допринесе за неговите потенциални ползи за здравето, когато се консумира.
4. Подобрение на съставките:Той подобрява цялостния вкус и привлекателност на продуктите, което го прави популярна съставка в различни приложения за храни и напитки.
5. Устойчиво снабдяване:Използването на възобновяеми ресурси за производство подчертава неговата устойчивост и екологични качества.
1. Храна и напитки:Естественият ванилин на прах се използва широко в хранително-вкусовата промишленост като ароматизатор.
2. Фармацевтични продукти:Може да се използва във фармацевтичната индустрия за придаване на вкус на медицински сиропи, таблетки за дъвчене и други орални лекарствени форми.
3. Козметика и лична хигиена:Ванилинът на прах може да се използва във формулата на парфюми, ароматизирани свещи, сапуни, лосиони и други продукти за лична хигиена, за да се добави приятен аромат на ванилия.
4. Ароматерапия:Неговият естествен аромат го прави подходящ за ароматерапевтични продукти като етерични масла, дифузори и ароматизирани продукти.
5. Тютюн:Ванилинът на прах може да се използва в тютюневата промишленост за овкусяване и подобряване на аромата в тютюневите изделия.
Процесът на производство на естествен ванилин на прах с използване на възобновяеми ресурси като евгенол и ферулинова киселина обикновено включва следните стъпки:
Екстракция на евгенол и ферулинова киселина:
Евгенолът обикновено се извлича от карамфилово масло, докато феруловата киселина често се извлича от оризови трици или други растителни източници.
Както евгенолът, така и феруловата киселина могат да бъдат изолирани чрез техники като парна дестилация или екстракция с разтворител.
Превръщане на евгенол във ванилин:
Евгенолът може да се използва като изходен материал за синтеза на ванилин. Един често срещан метод включва окисляването на евгенол за получаване на ванилин чрез използване на екологични процеси.
Синтез на ванилин от ферулова киселина:
Феруловата киселина може също да се използва като прекурсор за производството на ванилин. Могат да се използват различни методи като процеси на химична или биоконверсия за трансформиране на ферулова киселина във ванилин.
Пречистване и изолиране:
След това синтезираният ванилин се пречиства и изолира от реакционната смес или екстракт, като се използват техники като кристализация, филтрация или хроматография, за да се получи ванилин на прах с висока чистота.
Сушене и пакетиране:
Пречистеният ванилин се изсушава, за да се отстрани остатъчната влага и след това се опакова в желаната форма, като прах или течност, за разпространение и използване в различни индустрии.
Важно е да се отбележи, че конкретният поток на производствения процес може да варира в зависимост от производителя и избрания метод на синтез. Освен това трябва да се вземат предвид устойчиви и екологични практики по време на целия производствен процес, за да се гарантира екологичната отговорност на крайния продукт.
Опаковка
* Време за доставка: Около 3-5 работни дни след плащането ви.
* Опаковка: Във влакнести варели с две найлонови торби вътре.
* Нетно тегло: 25 кг/барабан, бруто тегло: 28 кг/барабан
* Размер и обем на барабана: ID42cm × H52cm, 0,08 m³/барабан
* Съхранение: Да се съхранява на сухо и хладно място, да се пази от силна светлина и топлина.
* Срок на годност: Две години при правилно съхранение.
Доставка
* DHL Express, FEDEX и EMS за количества под 50 кг, обикновено се нарича DDU услуга.
* Морски превоз за количества над 500 кг; и въздушен транспорт се предлага за над 50 кг.
* За продукти с висока стойност, моля, изберете въздушна доставка и DHL express за безопасност.
* Моля, потвърдете дали можете да направите освобождаването, когато стоките достигнат вашата митница, преди да направите поръчка. За купувачи от Мексико, Турция, Италия, Румъния, Русия и други отдалечени райони.
Експрес
Под 100 кг, 3-5 дни
Обслужване от врата до врата лесно за вземане на стоките
По море
Над 300 кг, около 30 дни
Необходим е професионален брокер за освобождаване от порт до порт
По въздух
100 кг-1000 кг, 5-7 дни
Необходим е професионален брокер за освобождаване от летище до летище
Натурален ванилин на прахе сертифициран по ISO, HALAL и KOSHER сертификати.
Естественият ванилин се получава от естествени източници като ванилови зърна, докато синтетичният ванилин се получава чрез химичен синтез. Естественият ванилин често е предпочитан заради автентичния си вкусов профил и често се използва в първокласни хранителни продукти и аромати. От друга страна, синтетичният ванилин е по-рентабилен и има по-силен, по-интензивен вкус. Освен това естественият ванилин се разглежда като по-устойчив вариант, тъй като се извлича от възобновяеми ресурси, докато синтетичният ванилин се произвежда чрез химически процеси. Въпреки това, както естественият, така и синтетичният ванилин се използват широко в хранително-вкусовата промишленост за придаване на ванилов вкус на различни продукти.
Ванилинът всъщност е молекулата, която придава на ванилията нейната отличителна миризма и вкус. Ванилинът е само един от 200-250 други химикала във ванилията, извлечени от растението. Ванилия на прах се прави от изсушени, смлени ванилови зърна, което води до продукт, който съдържа не само ванилин (основният компонент на ваниловия аромат), но и набор от други естествени ароматични съединения, намиращи се във ваниловото зърно. Това му придава по-сложен и автентичен вкус на ванилия.
От друга страна, ванилинът на прах обикновено съдържа предимно синтетичен или изкуствено произведен ванилин, който е основното ароматизиращо съединение, намиращо се във ваниловото зърно. Въпреки че ванилията на прах може да предложи силен вкус на ванилия, може да му липсва сложността и нюансите на вкуса, които се срещат в естествената ванилия на прах.
В обобщение, основната разлика се крие в източника на основния ароматизиращ компонент - ванилия на прах идва от естествени ванилови зърна, докато ванилия на прах често е синтетична.
Основните източници на ванилин включват директно извличане от естествени растения като ванилови зърна, химически синтез с използване на отпадъчна течност от промишлена целулоза и нефтохимикали като суровини и използването на възобновяеми ресурси евгенол и ферулова киселина като естествени суровини. Естественият ванилин се извлича естествено от ваниловите шушулки на видовете Vanilla planifolia, Vanilla tahitensis и Vanilla pompona orchid, които са основните източници на ванилин. Този естествен процес на екстракция дава висококачествен ванилин, който се използва широко в хранително-вкусовата промишленост.
