Натурален L-цистеин на прах
хранителни и диетични добавки като алтернатива на синтетичната форма на L-цистеин, която се произвежда чрез химичен синтез. Естественият L-цистеин е химически идентичен със синтетичната версия, но обикновено се счита за по-естествена и устойчива алтернатива. Естественият L-цистеин може да бъде извлечен от редица растителни източници като чесън, лук и броколи. Може да се произвежда и от някои бактерии като Escherichia coli и Lactobacillus bulgaricus. Естествените източници на L-Cysteine се считат за безопасни за консумация и често се използват като съставка в много хранителни добавки и функционални хранителни продукти. В допълнение към употребата му в храната, естественият L-цистеин също е изследван за потенциалните му ползи за здравето. Установено е, че има антиоксидантни свойства, които могат да помогнат за предпазване от увреждане на клетките и намаляване на риска от хронични заболявания като рак и сърдечно-съдови заболявания. Доказано е също, че L-цистеинът поддържа функцията на черния дроб и помага за детоксикацията на вредните вещества в тялото.
L-цистеинът е универсално съединение с различни приложения в хранително-вкусовата промишленост и други индустрии. Обикновено се използва като кондиционер за тесто и редуциращ агент в печива и също така се използва като подобрител на вкуса в някои храни поради отличителния си аромат. Използва се и в производството на хранителни добавки, козметика и фармацевтични продукти. Едно от най-важните предимства на L-Cysteine е способността му да подобрява качеството на глутена и да засилва процеса на ферментация при правенето на хляб. Помага за отслабване на протеиновите структури чрез образуване и разрушаване на дисулфидни връзки, което позволява на тестото да се разтяга и втасва по-лесно. В резултат на това се изисква по-малко време и енергия за смесване. Това свойство на L-Cysteine го прави основна съставка в много рецепти за хляб и подобрява общото им качество.
| продукт: | l-цистеин | EINECS №: | 200-158-2 |
| CAS №: | 52-90-4 | Молекулна формула: | C3H7NO2S |
| Артикул | Спецификация |
| Физическа собственост | |
| Външен вид | Прах |
| Цвят | мръсно бяло |
| миризма | Характеристика |
| Размер на мрежата | 100% до 80% размер на мрежата |
| Общ анализ | |
| Идентификация Малинов кетон Загуба при сушене | Идентичен с пробата на RS 98% ≤5,0% |
| Пепел | ≤5,0% |
| Замърсители | |
| Остатък от разтворители | Запознайте се с Eur.Ph6.0<5.4> |
| Остатъци от пестициди | Запознайте се с USP32<561> |
| Олово (Pb) | ≤3,0 mg/kg |
| Арсен (As) | ≤2,0 mg/kg |
| Кадмий (Cd) | ≤1,0 mg/kg |
| Живак (Hg) | ≤0,1 mg/kg |
| Микробиологичен | |
| Общ брой плочи | ≤1000cfu/g |
| Мая и плесен | ≤100cfu/g |
| E.Coli. | Отрицателна |
| Салмонела | Отрицателна |
1. Чистота: Той е много чист, с минимално ниво на чистота от 98%. Това гарантира, че продуктът е без примеси и замърсители.
2. Разтворимост: Той е силно разтворим във вода и други разтворители, което го прави лесен за включване в различни формулировки.
3. Стабилност: Стабилен е при нормални условия на съхранение и не се разгражда лесно. Това помага да се запази качеството му във времето.
4. Бял цвят: Бял е на цвят, което го прави лесен за използване в различни хранителни продукти и хранителни добавки, без да се отразява на външния им вид.
5. Вкус и аромат: На практика е без мирис и има леко сладък вкус, което го прави лесен за използване в различни хранителни продукти, без да се влияе на вкуса им.
6. Без алергени: Той е без алергени и може безопасно да се използва от хора с различни диетични ограничения.
Като цяло естественият L-цистеин на прах е висококачествена съставка, която предлага няколко предимства за индустрията за храни и добавки. Неговата чистота, разтворимост, стабилност, бял цвят, вкус и липса на алергени го правят универсална и идеална съставка за широк спектър от приложения.
Естественият L-цистеин на прах има различни ползи за здравето, които включват:
1. Антиоксидантни свойства: съдържа сулфхидрилни групи, които действат като антиоксиданти. Помага за неутрализиране на вредните свободни радикали, които могат да причинят увреждане на клетките в тялото.
2. Имунна подкрепа: Помага за поддържане на имунната функция, като подпомага производството на глутатион, който е мощен антиоксидант, който помага за укрепване на имунната система.
3. Детоксикация: Помага за детоксикация на тялото, като се свързва с токсините и тежките метали в тялото и ги премахва чрез урината.
4. Респираторно здраве: Използва се за лечение на респираторни състояния като бронхит, ХОББ и астма. Помага за разграждането на слузта и подобрява дихателната функция.
5. Здраве на кожата и косата: Може да помогне за подобряване на здравето на кожата и косата чрез насърчаване на производството на колаген, намаляване на бръчките и подобряване на текстурата и растежа на косата.
6. Здраве на черния дроб: Може да поддържа функцията на черния дроб, като подпомага производството на глутатион, който е от съществено значение за детоксикацията и здравето на черния дроб.
Като цяло предлага няколко ползи за здравето, включително антиоксидантни, имуноподдържащи, детоксикиращи и респираторни поддържащи свойства. Това е ценно хранително вещество за поддържане на цялостното здраве и благополучие.
Естественият L-цистеин на прах има широк спектър от приложения в различни индустрии, включително:
1. Хранителна промишленост: използва се като кондиционер за тесто в печива като хляб, сладкиши и кори за пица. Помага за подобряване на текстурата, бухването и еластичността на тестото. Използва се и като подобрител на вкуса в солени хранителни продукти като супи и сосове.
2. Производство на добавки: използва се в хранителни добавки заради антиоксидантните си свойства. Помага за предпазване от увреждане на клетките, причинено от свободните радикали. Използва се и за детоксикация и имунна подкрепа.
3. Козметична индустрия: използва се като съставка в продукти за грижа за косата като шампоани и балсами. Помага за подобряване на здравината и текстурата на косата и може също така да стимулира растежа на косата. Използва се и в продуктите за грижа за кожата като антиоксидант и заради свойствата си против стареене.
4. Фармацевтична индустрия: използва се като съставка в сиропи за кашлица и отхрачващи средства. Помага за разграждането на слузта и улеснява откашлянето. Използва се и като добавка за лечение на състояния като мастно чернодробно заболяване и белодробни заболявания.
Моля, вижте диаграмата на нашия продукт по-долу.
Естественият L-цистеин на прах обикновено се произвежда чрез процеса на ферментация на определени щамове бактерии, по-специално E. coli или хлебна мая (Saccharomyces cerevisiae). Тези щамове бактерии са генетично проектирани да произвеждат L-цистеин. Процесът на ферментация включва хранене на бактериите с източник на захар, обикновено глюкоза или меласа, която е богата на сяра. След това бактериите превръщат сярата и други хранителни вещества в източника на захар в аминокиселини, включително L-цистеин. След това получените аминокиселини се екстрахират и пречистват, за да се получи натурален L-цистеин на прах.
Съхранение: Съхранявайте на хладно, сухо и чисто място, предпазвайте от влага и пряка светлина.
Насипна опаковка: 25 кг / барабан.
Време за доставка: 7 дни след вашата поръчка.
Срок на годност: 2 години.
Забележка: Могат да бъдат постигнати и персонализирани спецификации.
20кг/торби
Подсилена опаковка
Логистична сигурност
Експрес
Под 100 кг, 3-5 дни
Обслужване от врата до врата лесно за вземане на стоките
По море
Над 300 кг, около 30 дни
Необходим е професионален брокер за освобождаване от порт до порт
По въздух
100 кг-1000 кг, 5-7 дни
Необходим е професионален брокер за освобождаване от летище до летище
Natural L-Cysteine Powder е сертифициран от ISO, HALAL, KOSHER и HACCP сертификати.
NAC (N-ацетилцистеин) е модифицирана форма на аминокиселината L-цистеин, където ацетилова група е прикрепена към серния атом, присъстващ в L-цистеина. Тази модификация подобрява разтворимостта и стабилността на аминокиселината, което я прави по-лесна за усвояване и използване от тялото. NAC също е предшественик на глутатиона, важен антиоксидант в тялото. Въпреки че NAC и L-цистеинът имат сходни ползи за здравето, като поддържане на чернодробната функция и насърчаване на здравето на дихателната система, те не са напълно еднакви. NAC има някои уникални предимства поради своята модификация и не трябва да се замества с L-цистеин без консултация със здравен специалист.
L-цистеинът е аминокиселина, която обикновено се извлича от животински източници като пера от домашни птици и свинска четина. Въпреки това, той може да бъде произведен чрез микробна ферментация или синтезиран по химичен път. Докато L-цистеинът потенциално може да бъде получен от растителни материали като соя, обикновено се счита, че е по-трудно и скъпо да се извлече от растителни източници. В резултат на това L-цистеинът се получава главно от животински източници или се произвежда синтетично.
И L-цистеинът, и N-ацетилцистеинът (NAC) са източници на цистеин, аминокиселина, която е важен градивен елемент за протеините в тялото. Докато и двете могат да осигурят сходни ползи, NAC често се предпочита пред L-цистеин поради по-добрата му абсорбируемост и бионаличност. NAC също се използва по-често като добавка, отколкото L-цистеин, защото е по-стабилна форма на цистеин и се усвоява лесно от тялото. Също така е известен със своите антиоксидантни свойства, които могат да помогнат за защита на тялото срещу вредните свободни радикали. NAC често се използва за поддържане на респираторното здраве, функцията на черния дроб и функцията на имунната система. Заслужава обаче да се отбележи, че и L-цистеинът, и NAC могат да имат потенциални странични ефекти и трябва да се приемат под ръководството на медицински специалист. Също така е важно да изберете висококачествени добавки от реномирани производители, за да гарантирате безопасност и ефикасност.
Цистеинът се намира в храни с високо съдържание на протеини като месо, птици, риба и млечни продукти. Други добри източници на цистеин включват соя, леща и пълнозърнести храни. Ето няколко примера за специфичното съдържание на цистеин в някои често срещани храни на 100 грама:
- Пилешки гърди: 1,7 грама
- Пуешки гърди: 2,1 грама
- Свинско филе: 1,2 грама
- Риба тон: 0,7 грама
- Извара: 0,6 грама
- Леща: 1,3 грама
- Соеви зърна: 1,5 грама
- Овесени ядки: 0,7 грама Имайте предвид, че цистеинът е аминокиселина, която тялото ни може да синтезира от други аминокиселини, така че не се счита за основно хранително вещество. Въпреки това хранителните източници на цистеин все още могат да бъдат полезни за поддържане на добро здраве.
Цистеинът и L-цистеинът всъщност са една и съща аминокиселина, но могат да съществуват в различни форми. L-цистеинът е специфичната форма на цистеин, която обикновено се използва в хранителни добавки и хранителни добавки. „L“ в L-цистеин се отнася до неговата стереохимия, която е ориентацията на неговата молекулярна структура. L-цистеинът е изомерът, който се намира естествено в протеините и се усвоява лесно от тялото, докато изомерът D-цистеин е по-рядко срещан и не се метаболизира лесно в тялото. Следователно, когато се говори за L-цистеин, това обикновено предполага формата, която е най-биологично активна и често използвана в хранителни и индустриални приложения.
Цистеинът е аминокиселина, намираща се в много източници на протеини, включително животински продукти като месо, птици, риба и млечни продукти, както и източници на растителна основа. Някои от най-добрите растителни източници на цистеин са: - Бобови растения: леща, нахут, черен боб, боб и бял боб са богати на цистеин. - Киноа: Тази зърнена храна без глутен съдържа всичките девет основни аминокиселини, включително цистеин. - Овесени ядки: Овесените ядки са добър източник на цистеин, като 100 грама овесени ядки съдържат около 0,46 грама цистеин. - Ядки и семена: Бразилските орехи, слънчогледовите семки и сусамовите семена са добри източници на цистеин. - Брюкселско зеле: Тези кръстоцветни зеленчуци са перфектен източник на витамини, фибри и цистеин. Докато растителните източници на цистеин може да са с по-ниски общи нива от животинските източници, все пак е възможно да консумирате адекватни количества цистеин на растителна диета, като включите разнообразие от тези източници във вашата диета.
