Натурална хранителна добавка сорбитол на прах
Натурална хранителна добавка сорбитол на прахе подсладител и заместител на захарта, който се извлича от плодове и растения, като царевица или горски плодове. Това е вид захарен алкохол и обикновено се използва в различни хранителни продукти и напитки.
Сорбитолът е известен със сладкия си вкус, подобен на захарта, но с по-малко калории. Може да се използва в различни приложения, включително печени изделия, бонбони, дъвки, хранителни добавки и подходящи за диабетици продукти.
Едно от основните предимства на сорбитола на прах като хранителна добавка е способността му да осигурява сладост, без да причинява значително повишаване на нивата на кръвната захар. Това го прави подходящ за хора, които трябва да контролират кръвната си захар, като например диабетици.
Освен това сорбитолът има по-нисък гликемичен индекс в сравнение със захарта, което означава, че има по-бавно и постепенно въздействие върху нивата на кръвната захар. Освен това е алтернатива на захарта за тези, които искат да намалят общия си прием на захар и да контролират теглото си.
Сорбитолът често се използва като пълнител или пълнител в различни хранителни продукти, тъй като може да добави обем и текстура, като същевременно подобрява сладостта. Освен това помага за задържане на влагата в печените изделия, като ги предпазва от изсъхване.
Освен това сорбитолът на прах се счита за безопасен за консумация, когато се използва в умерени количества. Прекомерната консумация обаче може да има слабителен ефект, тъй като захарните алкохоли не се усвояват напълно от тялото и могат да ферментират в червата.
В обобщение, Natural сорбитол на прах е естествена хранителна добавка, която осигурява сладост с по-малко калории и по-слабо въздействие върху нивата на кръвната захар. Обикновено се използва в различни храни и напитки като заместител на захарта и може да бъде подходящ вариант за хора със специфични диетични нужди.
Описание на сорбитола:
| Име на продукта: | Сорбитол |
| Синоними: | D-глюцитол (D-сорбитол);захарен алкохол Yamanashi;разтвор на захарен алкохол Yamanashi;Сорбитол 50-70-4;СОРБИТОЛ;Parteck SI 200 (сорбитол);Parteck SI 400 LEX (сорбитол) |
| CAS: | 50-70-4 |
| MF: | C6H14O6 |
| MW: | 182.17 |
| EINECS: | 200-061-5 |
| Категории продукти: | RESULAX; Хранителни добавки и подсладители; Биохимия; Глюкоза; Захарни алкохоли; Инхибитори; Захари; Хранителни добавки; Декстрини, Захар и въглехидрати; Хранителни и ароматични добавки |
| Мол файл: | 50-70-4.mol |
Спецификация:
| Име на продукта | Сорбитол 70% | Дата на производство | 15 октомври 2022 г | |||
| Дата на проверка | 15 октомври 2020 г | Срок на годност | Апр.01.2023 г | |||
| стандарт за проверка | GB 7658--2007 | |||||
| индекс | изискване | резултати | ||||
| Външен вид | Прозрачен, сладък, лепък | квалифицирани | ||||
| Сухи твърди вещества,% | 69.0-71.0 | 70.31 | ||||
| Съдържание на сорбитол,% | ≥70,0 | 76.5 | ||||
| Ph стойност | 5,0-7,5 | 5.9 | ||||
| Относителна плътност (d2020) | 1.285-1.315 | 1,302 | ||||
| Декстроза,% | ≤0,21 | 0,03 | ||||
| Обща декстроза,% | ≤8,0 | 6.12 | ||||
| Остатък след изгаряне,% | ≤0,10 | 0,04 | ||||
| Тежки метали,% | ≤0,0005 | <0,0005 | ||||
| Pb (база на pb),% | ≤0,0001 | <0,0001 | ||||
| As (въз основа на As),% | ≤0,0002 | <0,0002 | ||||
| Хлорид (база на Cl),% | ≤0,001 | <0,001 | ||||
| Сулфат (база на SO4),% | ≤0,005 | <0,005 | ||||
| Никел (основа на Ni),% | ≤0,0002 | <0,0002 | ||||
| Оценявайте | квалифицирани със стандарта | |||||
| Забележки | Този отчет е отговор на стоки от тази партида | |||||
Естествен подсладител:Естественият сорбитол, известен също като захарен алкохол, обикновено се използва като подсладител в различни хранителни продукти и напитки. Осигурява сладък вкус, подобен на захарозата (трапезна захар), без високото съдържание на калории.
Нисък гликемичен индекс:Сорбитолът има нисък гликемичен индекс, което означава, че не предизвиква рязко повишаване на нивата на кръвната захар при консумация. Това го прави подходящ вариант за хора на диета с ниско съдържание на захар или диабет.
Заместител на захарта:може да се използва като заместител на захарта в различни рецепти и хранителни приложения, включително печене, сладкарски изделия и напитки. Може да помогне за намаляване на общото съдържание на захар в продуктите, без да компрометира вкуса.
Овлажнител и овлажнител:Сорбитолът действа като овлажнител, като помага за задържане на влагата и предотвратява изсушаването. Това свойство го прави често срещана съставка в продукти за лична хигиена като лосиони, кремове и паста за зъби.
Некариогенни:За разлика от обикновената захар, сорбитолът не насърчава кариеса или кариеса. Той не е кариесогенен, което го прави подходяща съставка за продукти за орална хигиена като дъвки без захар, вода за уста и продукти за грижа за зъбите.
Разтворимост:има отлична разтворимост във вода, което му позволява лесно да се смесва в течни формулировки. Тази функция го прави удобен за включване в широка гама от хранителни продукти и напитки.
Синергични ефекти:Сорбитолът има синергичен ефект с други подсладители като сукралоза и стевия. Той подобрява профила на сладост и може да се комбинира с тези подсладители за създаване на продукти без захар или с намалено съдържание на захар.
Стабилен при високи температури:Той запазва своята стабилност и сладост дори при високи температури, което го прави подходящ за употреба при печене и готвене.
Консервиращи свойства:Сорбитолът има консервиращи свойства, които могат да помогнат за удължаване на срока на годност на определени хранителни продукти, предотвратявайки развалянето и развитието на микроби.
Нискокалорични:В сравнение с обикновената захар, сорбитолът има по-малко калории на грам. Това може да бъде от полза за хора, които искат да намалят приема на калории или да управляват теглото си.
Нискокалорични:Сорбитолът има по-малко калории в сравнение с обикновената захар, което го прави подходящ вариант за хора, които искат да управляват теглото си или да намалят приема на калории.
Удобен за диабетици:Има нисък гликемичен индекс, което означава, че не предизвиква бързо повишаване на нивата на кръвната захар. Това го прави подходящ избор за хора с диабет или тези, които искат да регулират нивата на кръвната си захар.
Храносмилателно здраве:Действа като леко слабително и може да помогне за облекчаване на запека, като изтегля вода в червата и насърчава движението на червата.
Здраве на зъбите:Той не е кариесогенен, което означава, че не насърчава кариеса. Може да се използва в дъвки без захар, бонбони и продукти за устна хигиена за намаляване на риска от кариес и насърчаване на здравето на зъбите.
Заместител на захарта:Може да се използва като заместител на захарта в различни храни и напитки. Използването на сорбитол вместо обикновена захар може да помогне за намаляване на общия прием на захар, което е от полза за тези, които искат да контролират консумацията си на захар.
Овлажняващи и овлажняващи свойства:Действа като овлажнител, като помага за задържане на влагата в продуктите. Това свойство го прави често срещана съставка в продукти за лична хигиена като кремове, лосиони и пасти за зъби, допринасяйки за техния овлажняващ ефект.
Без глутен и без алергени:Той е без глутен и не съдържа обикновени алергени като пшеница, млечни продукти, ядки или соя, което го прави безопасен за хора със специфични диетични ограничения или алергии.
Пребиотични свойства: Някои проучвания предполагат, че сорбитолът може да действа като пребиотик, насърчавайки растежа на полезните чревни бактерии. Здравата чревна микробиота е от съществено значение за храносмилането, усвояването на хранителни вещества и цялостното здраве на храносмилането.
Естественият сорбитол на прах има няколко приложения в различни области. Ето някои общи области на приложение:
Хранително-вкусова промишленост:Той се използва широко като заместител на захарта в много храни и напитки. Осигурява сладост без същото съдържание на калории като обикновената захар. Може да се намери в продукти като бонбони без захар, дъвки, печива, замразени десерти и напитки.
Фармацевтична индустрия:Това е често срещана съставка във фармацевтичните състави. Често се използва като пълнител или разредител в таблетки, капсули и сиропи. Помага за подобряване на консистенцията, стабилността и вкуса на лекарствата.
Продукти за лична хигиена:Може да се намери в различни продукти за лична хигиена като паста за зъби, вода за уста и козметика. Използва се като овлажнител, който помага да се задържи влагата и да се предотврати изсъхването на продуктите.
Медицински продукти и продукти за грижа за устната кухина:Обикновено се използва като съставка в медицински продукти като сиропи за кашлица, таблетки за смучене за гърло и води за уста. Осигурява успокояващ ефект и може да помогне за облекчаване на дразненето на гърлото.
Козметика и продукти за грижа за кожата:Може да се намери в продукти за грижа за кожата като овлажнители, лосиони и кремове. Действа като овлажнител, като помага за привличането и задържането на влагата в кожата, като я поддържа хидратирана и еластична.
Хранителни добавки:Използва се в нутрицевтични продукти като диетични добавки и функционални храни. Може да осигури сладост, като същевременно действа като пълнител, допринасяйки за цялостната текстура и вкус на тези продукти.
Важно е да се отбележи, че сорбитолът на прах може да има слабителен ефект в големи количества, така че е важно да го използвате умерено и да следвате препоръчаните указания за дозиране.
Процесът на производство на естествен сорбитол на прах включва няколко стъпки:
Подготовка на суровината:Процесът започва с подбор и подготовка на суровините. Естественият сорбитол може да бъде получен от различни източници като плодове (като ябълки или круши) или царевица. Тези суровини се измиват, обелват и нарязват на по-малки парчета.
Екстракция:След това нарязаните плодове или царевица се подлагат на екстракция, за да се получи разтвор на сорбитол. Могат да се използват различни методи за екстракция, включително водна екстракция или ензимна хидролиза. При метода на водна екстракция суровината се накисва във вода и се прилага топлина за извличане на сорбитола. Ензимната хидролиза включва използване на специфични ензими за разграждане на нишестето в царевицата до сорбитол.
Филтриране и пречистване:Екстрахираният разтвор на сорбитол се филтрира, за да се отстранят всякакви твърди частици или примеси. Може да претърпи допълнителни процеси на пречистване, като йонообменна хроматография или филтриране с активен въглен, за да се отстранят всички останали примеси, оцветители или вещества, причиняващи миризма.
Концентрация:Филтратът, съдържащ сорбитол, се концентрира, за да се увеличи съдържанието на сорбитол и да се отстрани излишната вода. Това обикновено се прави с помощта на процеси като изпаряване или мембранна филтрация. Изпаряването включва нагряване на разтвора, за да се изпари водното съдържание, докато мембранното филтриране използва селективно пропускливи мембрани за отделяне на водните молекули от молекулите на сорбитола.
Кристализация:Концентрираният разтвор на сорбитол се охлажда постепенно, което води до образуването на кристали на сорбитол. Кристализацията помага за отделянето на сорбитола от другите компоненти на разтвора. Кристалите обикновено се отстраняват чрез филтруване или центрофугиране.
Сушене:Кристалите на сорбитол се изсушават допълнително, за да се отстрани останалата влага и да се получи желаното съдържание на влага. Това може да се постигне с помощта на техники като сушене чрез пулверизиране, сушене във вакуум или сушене в кипящ слой. Изсушаването гарантира стабилност и дълъг срок на годност на сорбитола на прах.
Смилане и опаковане:Изсушените кристали на сорбитол се смилат на фин прах, за да се получи желаният размер на частиците. Това подобрява течливостта и лесната работа. След това прахообразният сорбитол се опакова в подходящи контейнери или торби, като се гарантира правилно етикетиране и условия на съхранение.
Важно е да се отбележи, че специфичните детайли на производствения процес могат да варират в зависимост от производителя и източника на естествен сорбитол. Добрите производствени практики (GMP) трябва да се следват, за да се гарантира качеството, безопасността и консистенцията на естествения сорбитол на прах.
Експрес
Под 100 кг, 3-5 дни
Обслужване от врата до врата лесно за вземане на стоките
По море
Над 300 кг, около 30 дни
Необходим е професионален брокер за освобождаване от порт до порт
По въздух
100 кг-1000 кг, 5-7 дни
Необходим е професионален брокер за освобождаване от летище до летище
Естественият сорбитол на прах е сертифициран от сертификати ISO, HALAL, KOSHER и HACCP.
Има няколко естествени хранителни съставки, които могат да се използват като подсладители. Ето няколко примера:
Стевия:Стевия е растителен подсладител, извлечен от листата на растението стевия. Известен е със своята интензивна сладост и може да се използва като алтернатива на захарта с нула калории.
мед:Медът е естествен подсладител, произведен от пчелите от цветен нектар. Съдържа различни ензими, антиоксиданти и микроелементи. Въпреки това е с високо съдържание на калории и трябва да се консумира умерено.
кленов сироп:Кленовият сироп се извлича от сока на кленови дървета. Придава уникален вкус и сладост на ястията и може да се използва като естествена алтернатива на рафинираната захар.
Меласа:Меласата е гъст, сиропообразен страничен продукт от процеса на рафиниране на захарна тръстика. Има богат, тъмен вкус и често се използва при печене или като подобрител на вкуса.
Кокосова захар:Кокосовата захар се прави от сока на цветята на кокосовата палма. Има аромат на карамел и може да се използва като заместител на обикновената захар в различни рецепти.
Екстракт от монашески плодове:Екстрактът от монашески плодове се извлича от плода на монашеското плодово растение. Това е естествен подсладител с нула калории, който е значително по-сладък от захарта.
Захар от фурми:Захарта от фурми се прави чрез сушене и смилане на фурми на прах. Запазва естествените фибри и хранителните вещества на фурмите и може да се използва като естествен подсладител при печене.
Нектар от агаве:Нектарът от агаве се извлича от растението агаве и има подобна консистенция на меда. Той е по-сладък от захарта и може да се използва като заместител в напитки, печене и готвене.
Струва си да се отбележи, че докато тези естествени подсладители могат да бъдат по-здравословни алтернативи на рафинираната захар, те все пак трябва да се консумират в умерени количества като част от балансирана диета.
Докато естественият сорбитол на прах има няколко полезни приложения, той има и някои потенциални недостатъци. Ето няколко за разглеждане:
Слабителен ефект: Сорбитолът е захарен алкохол, който може да има слабителен ефект, когато се консумира в големи количества. Някои хора могат да изпитат стомашно-чревен дискомфорт, включително диария, подуване на корема и газове, ако консумират прекомерни количества сорбитол. Важно е да го използвате умерено и да следвате препоръчаните указания за дозиране.
Храносмилателна чувствителност: Някои хора може да са по-чувствителни към сорбитол от други, като изпитват храносмилателни проблеми дори при по-малки количества. Хората с определени стомашно-чревни състояния, като синдром на раздразнените черва (IBS), може да намерят сорбитол труден за понасяне.
Съдържание на калории: Въпреки че сорбитолът често се използва като заместител на захарта поради по-ниското си съдържание на калории, той не е напълно безкалоричен. Той все още съдържа някои калории, приблизително 2,6 калории на грам, въпреки че това е значително по-ниско от обикновената захар. Хората на строги нискокалорични диети трябва да имат предвид съдържанието на калории в сорбитола.
Потенциални алергии или чувствителност: Макар и рядко, някои хора могат да имат алергии или чувствителност към сорбитол. Ако в миналото сте имали алергични реакции или чувствителност към сорбитол или други захарни алкохоли, най-добре е да избягвате използването на продукти, съдържащи сорбитол.
Проблеми със зъбите: Докато сорбитолът често се използва в продукти за грижа за устната кухина, важно е да се отбележи, че прекомерната консумация на продукти, съдържащи сорбитол, може да допринесе за кариеса. Сорбитолът е по-малко предразположен към насърчаване на кариес, отколкото обикновената захар, но честото излагане на високи концентрации на сорбитол все пак може да окаже влияние върху здравето на зъбите.
Винаги е препоръчително да се консултирате със здравен специалист или диетолог, преди да включите нова съставка или продукт във вашата диета или рутина, особено ако имате специфични здравословни проблеми.
