Екстракт от боровинки на прах

Латинско име:Vaccinium Spp
Спецификация:80 меша, антоцианин 5%~25%,10:1;20:1
Активни съставки:Антоцианин
Външен вид:Лилаво червен прах
Характеристики:Антиоксидантни свойства, противовъзпалителни ефекти, когнитивна функция, здраве на сърцето, контрол на кръвната захар, здраве на очите
Приложение:Храни и напитки, Хранителни продукти и хранителни добавки, Козметика и лична хигиена, Фармацевтични и здравни продукти, Фураж и хранене на животни

Изпратете имейл до нас

Подробности за продукта

Продуктови етикети

Представяне на продукта

Екстрактът от боровинка на прах е концентрирана форма на боровинка, плод, извлечен от растителния вид Vaccinium. Основните активни съставки в екстракта от боровинки са антоцианини, които са мощни антиоксиданти, отговорни за тъмно синия цвят на плода и различни ползи за здравето. Произвежда се чрез сушене и стриване на боровинки, което води до фин, мощен прах, който може лесно да се включи в различни продукти.Има високо съдържание на антиоксиданти, потенциални ползи за здравето, като поддържане на здравето на сърцето и когнитивната функция, и неговата гъвкавост във формулировката като хранителна добавка, хранителна съставка или естествен оцветител.

Разликите между екстракт от боровинки на прах и сок от боровинки на прах се крият в техните производствени процеси и крайни състави. Екстракт от боровинка на прах се извлича от целия плод на боровинка и се произвежда чрез изсушаване и пулверизиране на плода, концентрирайки неговите активни съединения. От друга страна, сокът от боровинки на прах обикновено се прави от концентриран сок от боровинки, който след това се изсушава чрез пулверизиране в прахообразна форма. Въпреки че и двата продукта могат да съдържат полезни съединения, екстрактът на прах има тенденция да има по-висока концентрация на активни съставки, като антоцианини, в сравнение със сока на прах. Освен това употребата на всеки продукт може да се различава, като екстрактът от боровинка на прах се използва по-често в диетични добавки и функционални храни, докато сок от боровинка на прах може да се използва в смеси за напитки или кулинарни приложения.Свържете се с нас за повече информация:grace@biowaycn.com.

Спецификация (COA)

Артикул	Стандарти	Резултати
Физически анализ
Описание	Амарант на прах	Съответства
Анализ	80 меша	Съответства
Размер на мрежата	100 % преминават 80 меша	Съответства
Пепел	≤ 5,0%	2,85%
Загуба при сушене	≤ 5,0%	2,85%
Химичен анализ
Хеви метъл	≤ 10,0 mg/kg	Съответства
Pb	≤ 2,0 mg/kg	Съответства
As	≤ 1,0 mg/kg	Съответства
Hg	≤ 0,1 mg/kg	Съответства
Микробиологичен анализ
Остатък от пестицид	Отрицателна	Отрицателна
Общ брой плочи	≤ 1000cfu/g	Съответства
Мая и плесен	≤ 100cfu/g	Съответства
E.намотка	Отрицателна	Отрицателна
Салмонела	Отрицателна	Отрицателна

Характеристики на продукта

Антиоксидантни свойства: Екстрактът от боровинка на прах е богат на антиоксиданти, особено антоцианини, които помагат в борбата с оксидативния стрес и намаляват възпалението в тялото.
Потенциални ползи за здравето: Може да подпомогне здравето на сърдечно-съдовата система, да помогне за поддържане на здрави нива на кръвната захар и да допринесе за когнитивната функция.
Удобство: Прахообразната форма на екстракт от боровинки позволява лесно включване в различни продукти, включително хранителни добавки, смутита, печива и др.
Концентрирана форма: Прахът осигурява концентриран източник на полезните съединения, открити в боровинките, като предлага по-мощна доза в сравнение с консумацията на пресни боровинки самостоятелно.
Универсалност: Екстрактът от боровинка на прах може да се използва в широк спектър от приложения, от хранителни добавки и функционални храни до естествени оцветители за храни и напитки.
Стабилност: Прахообразната форма на екстракт от боровинки предлага по-добра стабилност и срок на годност в сравнение с пресни или замразени боровинки, което го прави по-удобен вариант за производителите и потребителите.

Ползи за здравето

Антиоксидантни свойства:Боровинките са богати на антиоксиданти, които предпазват тялото от оксидативен стрес и могат да допринесат за намаляване на риска от хронични заболявания.
Противовъзпалителни ефекти:Съединенията в екстракта от боровинки на прах са свързани с противовъзпалителни ефекти, които могат да помогнат за намаляване на възпалението в тялото.
Когнитивна функция:Някои проучвания показват, че екстрактът от боровинки може да поддържа здравето на мозъка и когнитивната функция, потенциално подобрявайки паметта и забавяйки свързания с възрастта когнитивен спад.
Здраве на сърцето:Прахът от екстракт от боровинки може да насърчи здравето на сърцето, като спомага за понижаване на кръвното налягане и подобряване на нивата на холестерола.
Контрол на кръвната захар:Изследванията показват, че екстрактът от боровинки може да има положително въздействие върху нивата на кръвната захар, като потенциално е от полза за хората с диабет или тези, които искат да управляват кръвната си захар.
Здраве на очите:Антиоксидантите, открити в боровинките, могат да поддържат здравето на очите и зрението, като предпазват от окислително увреждане и свързани с възрастта състояния.

Приложение

Екстрактът от боровинка на прах има различни потенциални приложения в различни индустрии, включително:
Храна и напитки:Може да се използва като натурален ароматизатор, оцветител или хранителна добавка в производството на храни и напитки. Може да се включи в продукти като смутита, сокове, кисели млека, печива и хранителни блокчета.
Хранителни добавки и хранителни добавки:Често се използва като съставка в хранителни добавки поради потенциалните си ползи за здравето. Може да бъде включен във формули, насочени към антиоксидантна подкрепа, здраве на сърцето, когнитивна функция и цялостно здраве.
Козметика и лична хигиена:Естествените антиоксидантни свойства на прахообразния екстракт от боровинки го правят потенциална съставка в продукти за грижа за кожата, като кремове за лице, серуми и маски, където може да допринесе за ефектите против стареене и подмладяване на кожата.
Фармацевтични и здравни продукти:Може да се използва като съставка във фармацевтични формулировки или здравни продукти, особено тези, насочени към състояния, свързани с оксидативен стрес, възпаление или когнитивно здраве.
Храна и храна за животни:Може да се включи в храни за животни и хранителни продукти, особено за домашни любимци, за да предложи потенциални ползи за здравето и антиоксидантна подкрепа.

Подробности за производството (схема на процеса)

Процесът на производство на екстракт от боровинки на прах обикновено включва няколко ключови стъпки:
Прибиране на реколтата:Боровинките се берат в пикова зрялост, за да се осигури най-високо качество на суровината.
Почистване и сортиране:Набраните боровинки се подлагат на цялостно почистване и сортиране, за да се отстранят всички замърсявания, остатъци или повредени плодове.
Раздробяване и екстракция:Почистените боровинки се намачкват, за да пуснат сока и кашата си. Впоследствие сокът и пулпата се подлагат на екстракция, за да се изолират биоактивните съединения и хранителни вещества, присъстващи в боровинките.
Филтриране:Екстрахираната течност след това се филтрира, за да се отстранят всички останали твърди вещества и примеси, което води до чист екстракт от боровинки.
Концентрация:Филтрираният екстракт от боровинки може да се концентрира, за да се увеличи силата на биоактивните съединения и да се намали съдържанието на влага. Това може да се постигне с помощта на процеси като изпаряване или сушене чрез пулверизиране.
Сушене:Ако е необходимо, концентрираният екстракт от боровинки се подлага на методи на сушене, за да се превърне в прахообразна форма. Сушенето чрез пулверизиране е обичайна техника, използвана за производство на прах от екстракт от боровинки, при който течният екстракт се впръсква в камера с горещ въздух, което кара влагата да се изпари и оставя прахообразния екстракт.
Смилане и опаковане:Изсушеният екстракт от боровинки се смила на фин прах и след това се опакова при контролирани условия, за да се запази неговата свежест и качество.