Защо Matcha е толкова добър за вас?

Богати на антиоксиданти

Една от ключовите причини, поради които Matcha се счита за суперхрана, е високото му антиоксидантно съдържание. Антиоксидантите са съединения, които помагат да се предпази тялото от увреждане, причинено от вредни молекули, наречени свободни радикали. Matcha е особено богат на катехини, вид антиоксидант, за който е доказано, че има различни здравословни свойства. Всъщност Matcha съдържа значително по -високи нива на катехини в сравнение с обикновения зелен чай, което го прави мощен източник на тези полезни съединения.

Засилва мозъчната функция

Matcha съдържа уникална аминокиселина, наречена L-теанин, за която е установено, че насърчава релаксацията и подобрява когнитивната функция. Когато се консумира, L-теанинът може да пресече кръвно-мозъчната бариера и да увеличи производството на невротрансмитери като допамин и серотонин, които са свързани с регулиране на настроението и повишени когнитивни показатели. Това може да обясни защо много хора съобщават, че изпитват чувство на спокойна бдителност след консумация на матча, което го прави популярен избор за тези, които търсят естествена енергия, без трептенията, често свързани с кафе.

Поддържа управление на теглото

В допълнение към своите антиоксидантни и мозъчни свойства, Matcha също е свързан с управлението на теглото. Проучванията предполагат, че катехините в Matcha могат да помогнат за увеличаване на способността на организма да изгаря мазнини и да засили метаболизма. Освен това, комбинацията от кофеин и L-теанин в мача може да има синергичен ефект върху насърчаването на окисляването на мазнините, което го прави потенциален съюзник за тези, които искат да поддържат здравословно тегло.

Насърчава здравето на сърцето

Доказано е, че катехините в Matcha имат положително влияние върху здравето на сърцето. Изследванията показват, че тези съединения могат да помогнат за понижаване на нивата на холестерола на LDL и да намалят риска от сърдечни заболявания. Освен това, високата концентрация на антиоксиданти в MatchA може да помогне за защита на сърцето от оксидативен стрес и възпаление, като и двете са свързани със сърдечно -съдови проблеми.

Поддържа детоксикация

Matcha се отглежда на сянка, което увеличава съдържанието на хлорофил. Хлорофилът е естествен детоксикатор, който помага на тялото да елиминира токсините и тежките метали. Консумирането на матха може да поддържа естествените процеси на детоксикация на организма, което го прави популярен избор за тези, които искат да почистят и подмладят системата си.

Подобрява здравето на кожата

Антиоксидантите в Matcha, по -специално катехините, също могат да се възползват от кожата. Доказано е, че тези съединения помагат за предпазване на кожата от увреждане на UV, намаляване на възпалението и насърчаване на цялостното здраве на кожата. Някои продукти за грижа за кожата дори включват Matcha като съставка за използване на потенциалните му анти-стареене и защитни свойства.

Как да се насладите на Matcha

Има различни начини да включите Matcha в ежедневието си. Традиционните методи включват разбиване на праха с гореща вода, за да се направи пенист, жизнен зелен чай. Въпреки това, Matcha може да се добави и към смутита, лате, печива и дори пикантни ястия за хранителен тласък. Когато избирате Matcha, изберете висококачествени, церемониални сортове, за да осигурите максимални ползи за здравето и аромат.

В заключение, впечатляващият набор от ползи за здравето на Matcha, включително съдържанието на антиоксиданти, свойства за повишаване на мозъка, поддръжка за управление на теглото, ползи за здравето на сърцето, поддръжка на детоксикация и потенциални ефекти, засилващи кожата, го правят ценно допълнение към здравословния начин на живот. Независимо дали се радва като успокояваща чаша чай или е включена в кулинарни творения, Matcha предлага удобен и вкусен начин да пожъне многобройните си награди.

Референции:
Unno, K., Furushima, D., Hamamoto, S., Iguchi, K., Yamada, H., Morita, A.,… & Nakamura, Y. (2018). Ефектът на намаляване на стреса на бисквитките, съдържащи зеления чай Matcha: Основно съотношение сред теанин, аргинин, кофеин и епигалокатехин галат. Heliyon, 4 (12), E01021.
Hursel, R., Viechtbauer, W., & Westerterp-Plantenga, MS (2009). Ефектите от зеления чай върху отслабването и поддържането на теглото: мета-анализ. Международно списание за затлъстяване, 33 (9), 956-961.
Kuriyama, S., Shimazu, T., Ohmori, K., Kikuchi, N., Nakaya, N., Nishino, Y.,… & Tsuji, I. (2006). Консумация на зелен чай и смъртност поради сърдечно -съдови заболявания, рак и всички причини в Япония: Проучването на Ohsaki. Джама, 296 (10), 1255-1265.
Grosso, G., Stepaniak, U., Micek, A., Kozela, M., Stefler, D., Bobak, M., & Pająk, A. (2017). Диетичен прием на полифенол и риск от хипертония в полската рамо на изследването на Hapiee. Европейско списание за хранене, 56 (1), 143-153.