Екстракт от гъба кралска стрида на прах

Екстрактът от кралска стрида на прах е хранителна добавка, произведена от гъбата Pleurotus eryngii. Тази гъба е известна още като кралска гъба тромпет, гъба френски рог, eryngi, кралска гъба стрида, кралска кафява гъба, манатарка от степите, тромпет роял, алии стрида е ядлива гъба, произхождаща от средиземноморските региони на Европа, Близкия изток и Северна Африка, но се отглежда и в много части на Азия. Той е високо ценен заради своите хранителни и лечебни свойства. Има месеста текстура и мек вкус на ядки, който често се сравнява с този на морски дарове. Екстрактът от кралска стрида на прах се произвежда чрез изсушаване и смилане на плодните тела на гъбите и след това извличане на техните биоактивни съединения с вода или алкохол. Полученият екстракт след това се обработва допълнително в прахообразна форма, която може лесно да се смесва в храна или напитки или да се приема като капсула или таблетка. Прахът от екстракт от кралски стриди е богат на бета-глюкани, полизахариди и други биоактивни съединения, като ерготионеин и антиоксидантни полифеноли. Смята се, че тези съединения имат различни ползи за здравето, включително подкрепа за имунната система, противовъзпалителни ефекти и антиоксидантни свойства. Те също могат да помогнат за регулиране на нивата на кръвната захар, понижаване на нивата на холестерола и подобряване на когнитивните функции